Scones salés au curcuma et au pavot

J'ai fais ces scones en 20 minutes pour accompagner ma soupe. J'avais prévu d'acheter du pain en sortant du boulot pour me faire des tartines en accompagnement de ma soupe du soir, mais j'étais tellement pressée de rentrer chez moi que j'ai oublié le pain et quand je me suis aperçu de mon oubli il était trop tard pour aller à la boulangerie.

J'étais résignée à manger ma soupe nature quand j'ai eu un éclair de génie: Des scones salés, mais c'est bien sur!!!!! Simples et rapides à réaliser, il suffit de pas grand chose pour leur donner une petite touche originale et gourmande comme par exemple du curcuma (en plus ça leur donne une jolie couleur) et des graines de pavot.

Pour  6 scones

250g de farine

55g de beurre

1 pincée de sel

150ml de lait

1 œuf

1 sachet de levure chimique

1 bonne cuil à café de curcuma en poudre

1 cuil à soupe de graines de pavot

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine, le curcuma et la levure. Incorporez le sel et les graines de pavot. Incorporez le beurre fondu puis le lait et l'œuf. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.

Etalez la pâte en formant un disque et découpez 6 morceaux triangulaires puis déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four. Laissez refroidir.