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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Publié par sotis sur 5 Juillet 2021, 06:37am

Catégories : #Côté boulange, #scones, #chocolat, #noisette, #pralines roses, #petit dejeuner

Heu ...si j'ai bonne mémoire pas plus tard qu'il y a 2 mois on nous avait promis des mois de mai, juin et juillet caniculaire comme jamais!!! J'attends toujours moi!!! J'ai même ressortit la polaire c'est vous dire.

Tout ça pour dire que j'ai vraiment, vraiment, besoin de réconfort au petit dej, et qui dis réconfort sucré, dis chocolat et dis aussi noisettes (en tout cas pour moi) et pourquoi pas quelques pralines pour renforcer l'effet réconfortant des mes scones... un verre de lait, un bouquin, une couverture et on oublie la pluie.

Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Pour  6 scones

250g de farine

55g de beurre

1 pincée de sel

150ml de lait

1 sachet de levure chimique

(ou 1 cuil à café bombée de bicarbonate)

50g de chocolat noir

1 cuil à café de cacao

45g de noisettes

1 petite poignée de pralines

 

 

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre.

Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez le chocolat en morceaux et le cacao et laissez les fondre en remuant le tout avec une cuillère en bois. Quand la mélange est bien homogène, coupez le feu et incorporez le beurre coupé en morceau, remuez pour le faire fondre. Réservez.

Mélangez la farine,  la levure (ou le bicarbonate), incorporez la mélange précédant et  pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.

Pour finir incorporez les noisettes et les pralines concassées à la pâte.

Etalez la pâte pour former un disque que vous couperez en 6 parts. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

Scones au chocolat, noisettes...et pralines
Commenter cet article

Plume et Prose 15/07/2021 12:08

Ils sont sublimes ces scones

Plume et Prose 15/07/2021 12:08

Ils sont sublimes ces scènes

jess 10/07/2021 21:21

C'est clair il fait vraiment moche cette année. Un peu de réconfort ne serait pas superflu

Brigitte / Les filles à table 07/07/2021 18:58

Chez moi dans le sud-ouest c'est un petit peu mieux mais pas plus .... Tes scones seraient les bienvenus chez moi aussi ! Bisous

Isabelle 06/07/2021 12:59

Je suis bien d'accord avec toi. La météo est bien capricieuse. Je veux bien me consoler en goutant un de tes scones.
Bisous

Milounette 06/07/2021 10:48

C'est sûr qu'en ce moment, on a plus envie de gâteau moelleux avec un thé bien chaud que d'une glace avec un thé glacé !

Sylvie et Marc 06/07/2021 09:33

Je suis d'accord avec toi, un peu de réconfort ne fait pas de mal. Ils sont beaux et bien gourmands tes scones. Bisous.

Cooking Julia 06/07/2021 07:44

Rhoo ! quelle gourmandise ! Tu nous tentes terriblement avec ces scones... Bises

Marion 06/07/2021 06:58

Des scones originaux et bien gourmands !
Bonne journée, bises.

Jackie 05/07/2021 22:00

ils sont très appétissants ces scones. Bisous

delphine 05/07/2021 19:23

Oh oui on a besoin de réconfort je prends avec plaisir
Bises

thithoad 05/07/2021 19:02

un temps à manger des gâteaux!!!!
vivement l'été !!!!
bises

La cuisine de poupoule 05/07/2021 16:35

Très appétissant
Bonne journée bisous

popote14 05/07/2021 15:47

hum jans mangerais bien volontiée trop bon bonne semaine bisous

gidelle 05/07/2021 14:31

celui-ci à la maison il ne ferait pas long feu!!!! merci!!!!!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 05/07/2021 12:47

Wahoo avec tout ça comment ne pas se régaler bisous

josy 05/07/2021 12:41

Cc, effectivement très gourmand et très réconfortant tes scones. Ici aussi ( région parisienne) le temps n'est pas fantastique. Le bbq que j'avais prévu dans le jardin ce samedi c'est terminé en plancha à l'intérieur !!! bonne semaine et big bizzz

Le labo de maman 05/07/2021 09:56

Avec ma polaire également, je me régalerais de ces scones ! Ils doivent être délicieux. Bises

patissi-patatta 05/07/2021 09:56

Une jolie gourmandise pour commencer la journée. Bises

missfujii. 05/07/2021 09:48

La canicule ne me manque pas ! C'est trop bon ce scone au chocolat

latabledeclara 05/07/2021 08:22

Tu as bien raison de te faire plaisir avec cette météo bien capricieuse
Bisous

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