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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Publié par sotis sur 5 Juillet 2021, 06:37am

Catégories : #Côté boulange, #scones, #chocolat, #noisette, #pralines roses, #petit dejeuner

Heu ...si j'ai bonne mémoire pas plus tard qu'il y a 2 mois on nous avait promis des mois de mai, juin et juillet caniculaire comme jamais!!! J'attends toujours moi!!! J'ai même ressortit la polaire c'est vous dire.

Tout ça pour dire que j'ai vraiment, vraiment, besoin de réconfort au petit dej, et qui dis réconfort sucré, dis chocolat et dis aussi noisettes (en tout cas pour moi) et pourquoi pas quelques pralines pour renforcer l'effet réconfortant des mes scones... un verre de lait, un bouquin, une couverture et on oublie la pluie.

Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Pour  6 scones

250g de farine

55g de beurre

1 pincée de sel

150ml de lait

1 sachet de levure chimique

(ou 1 cuil à café bombée de bicarbonate)

50g de chocolat noir

1 cuil à café de cacao

45g de noisettes

1 petite poignée de pralines

 

 

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre.

Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez le chocolat en morceaux et le cacao et laissez les fondre en remuant le tout avec une cuillère en bois. Quand la mélange est bien homogène, coupez le feu et incorporez le beurre coupé en morceau, remuez pour le faire fondre. Réservez.

Mélangez la farine,  la levure (ou le bicarbonate), incorporez la mélange précédant et  pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.

Pour finir incorporez les noisettes et les pralines concassées à la pâte.

Etalez la pâte pour former un disque que vous couperez en 6 parts. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

Scones au chocolat, noisettes...et pralines
Commenter cet article
L
Une belle gourmandise !! BIsous
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P
Ils sont sublimes ces scones
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P
Ils sont sublimes ces scènes
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J
C'est clair il fait vraiment moche cette année. Un peu de réconfort ne serait pas superflu
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B
Chez moi dans le sud-ouest c'est un petit peu mieux mais pas plus .... Tes scones seraient les bienvenus chez moi aussi ! Bisous
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I
Je suis bien d'accord avec toi. La météo est bien capricieuse. Je veux bien me consoler en goutant un de tes scones.
Bisous
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M
C'est sûr qu'en ce moment, on a plus envie de gâteau moelleux avec un thé bien chaud que d'une glace avec un thé glacé !
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S
Je suis d'accord avec toi, un peu de réconfort ne fait pas de mal. Ils sont beaux et bien gourmands tes scones. Bisous.
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C
Rhoo ! quelle gourmandise ! Tu nous tentes terriblement avec ces scones... Bises
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M
Des scones originaux et bien gourmands !
Bonne journée, bises.
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J
ils sont très appétissants ces scones. Bisous
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D
Oh oui on a besoin de réconfort je prends avec plaisir
Bises
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T
un temps à manger des gâteaux!!!!
vivement l'été !!!!
bises
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L
Très appétissant
Bonne journée bisous
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P
hum jans mangerais bien volontiée trop bon bonne semaine bisous
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G
celui-ci à la maison il ne ferait pas long feu!!!! merci!!!!!
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B
Wahoo avec tout ça comment ne pas se régaler bisous
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J
Cc, effectivement très gourmand et très réconfortant tes scones. Ici aussi ( région parisienne) le temps n'est pas fantastique. Le bbq que j'avais prévu dans le jardin ce samedi c'est terminé en plancha à l'intérieur !!! bonne semaine et big bizzz
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L
Avec ma polaire également, je me régalerais de ces scones ! Ils doivent être délicieux. Bises
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P
Une jolie gourmandise pour commencer la journée. Bises
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M
La canicule ne me manque pas ! C'est trop bon ce scone au chocolat
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L
Tu as bien raison de te faire plaisir avec cette météo bien capricieuse
Bisous
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