Granola myrtilles, cacao, noisette...

Alors, oui, d'accord, les photos sont un peu floues mais n'empêche que mon granola au cacao et aux myrtilles vraiment est très bon.

J'ai toujours des flocons d'avoine sous la main pour pouvoir me faire des granola en urgence et avec ce que j'ai sous la main. Des fruits secs, des graines, du miel un peu d'huile et le tour est joué. Vingt minutes au four et voila de quoi agrémenter mes yaourts et mes salades de fruits avec gourmandise et sans me fatiguer...

Granola

100g de flocons d'avoine

2 cuil à café de graines de pavot

2  cuil à café de cacao en poudre

2 cuil à soupe d'huile de noisette

1 cuil à café de cannelle en poudre

2 cuil à soupe de miel

65g de noisettes concassées

60g myrtilles séchées

 Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez les flocons d'avoine, le cacao en poudre et les graines de pavot. Ajoutez les myrtilles séchées et les noisettes concassées. Mélangez, incorporez l'huile de noisette puis et le miel. Mélangez bien et étalez le granola sur une plaque de four recouverte d'un tapis de cuisson.

Enfournez à 160°C pendant 15-20 minutes en mélangeant le granola à mi-cuisson.