Cake fenouil olive....

2 Mai 2012

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Comme d'habitude quand je fait un cake salé j'ouvre le frigo et mes placards et je pioche un peu au hasard voila ce que ça donne aujourd'hui:

Ingrédients

200g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

100ml d'huile d'olive

100ml de lait

1 fenouil

des olives noire

100g de tomme de brebis

quelque noix concassées

Emincez le fenouil et faites-le revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez le lait et l'huile d'olive.

Quand la pâte est homogène ajoutez les olives noires, les noix concassées et la tomme de brebis coupée en dés.

Incorporé le fenouil, mélangez et versez dans un moule.

Faites cuire au four à 180°C pendant 40 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez si besoin).

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unventdegourmandise

06/05/2012 09:47

un cakes au fenouil ca doit être super bon =)

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sotis

06/05/2012 10:14

oui j'ai redecouvert le fenouil et je l'apprecie de plus en plus!! bisous

Gribouillou

04/05/2012 16:21

Première réaction: les yeux ronds, lol Deuxième réaction: pourquoi pas ?! Je pense qu'il me faut tester pour me faire un avis. Bonne journée ! Bisous

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Gribouillou

03/05/2012 23:08

^^ j'ai exactement la même base. Après je ne suis pas trop fenouil... il faut dire qu'on me faisait manger ça cuit à la vapeur, sans beurre, quand j'étais petite. ça vaut peut-être le coup de retenter l'expérience...Bonne soirée ! Bisous

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sotis

04/05/2012 14:23

j'était pas trop fenouil non plus mais bien cuisiné c'est tres bon ce que je préfère c'est un peu caramélisé avec du miel!! bises

Amélie

02/05/2012 22:32

Mmh un délicieux cake ! :) Bonne soirée, bisous

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sotis

04/05/2012 14:24

tres bon en effet!! bisous

les-voyages-de-gridelle

02/05/2012 20:04

drolement original pour moi qui n'ai jamais mangé de fenouil!!!

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sotis

02/05/2012 21:02

j'avoue que c'est un légume que j'apprécie de plus en plus!

noviceencuisine

02/05/2012 15:23

TRés sympathique ce mélange, j'adhere!

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sotis

02/05/2012 17:49

oui tres bon!! merci

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