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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


cannelés aux pommes et aux épices

Publié par sotis sur 23 Novembre 2018, 07:59am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cannelés, #épices, #pommes, #gouter

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 01/11/2013)

Encore une recette aux pommes!!!!!

Attendez je vous avait prévenu, 6 kilo de pommes ça ne disparait pas comme ça!!! même si j'en mange une tout les matin!! Alors autant vous prévenir tout de suite des recettes à base de pommes il va y en avoir un paquet dans les semaines qui suivent!!

 

Pour aujourd'hui ce sera de délicieux petits cannelés moelleux et légèrement épicés avec bien sûr des morceaux de pommes fondantes. Ca vous fait envie, pas vrais!! bon allez on passe en cuisine.

 

cannelés aux pommes et aux épices

 

Pour 10 cannelés

100g de sucre en poudre

10g de beurre

250ml de lait

60g de farine

1oeuf + 1 jaune

1 cuil à café de rhum

2 petites pommes

1/2 cuil à café de poudre de cannelle

1/2 cuil à café de gingembre en poudre

 

Dans une casserole versez le lait, ajoutez le beurre et portez le tout à ébulition. Réservez hors du feu.

Fouettez le sucre , l'oeuf et le jaune d'oeuf et faites blanchir. Ajoutez ensuite la fairinela poudre e cannelle, la poudre de gingembrele rhum et le lait tiede. Mélangez bien et laissez reposer pendant 1 heure sous un torchon propre.

En attendant, pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Dans une poele versez une cuil à soupe rase de sucre en poudre, faite le caraméliser avant d'ajouutez les morceaux de pommes. Laissez cuire les pommes en les mélangeant au sucre caramélisé pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.

 

Préchauffez le four à 200°C.

Déposez des morceaux de pommes au fond des moules à cannelés et versez par dessus l'appareil à cannelés par dessus  . Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

cannelés aux pommes et aux épices
Commenter cet article
S
huuum, ils ont l'air vraiment délicieux !!! bravo !!!
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L
Plutôt sympa ces petits cannelés !!!
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I
Des canelés très sympas
Bisous
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B
Excellents ces cannelés, je note, à tester !! Bisous
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C
Sûrement très bon mais en tant que bordelaise, j'attend de tester par rapport à la recette originale...
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G
Sûrement trop bons !!
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C
Miam j'adore tes cannelés, bisoussssssss
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G
de superbes cannelés et c'est délicieux les pommes
bisous
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C
Oh encore une belle recette je note bisous ...
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D
Bonnes vacances!!
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S
TRES SYMPA TES CANNELES
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V
Délicieusement tentant !!
Bon après-midi
Bisous
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M
Tout beau les mini cannelés
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P
et bien moi j'aime bisous
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L
C'est trop bon les cannelés mais je les préfère en mini tu n'en fait qu'une bouchée et hop. Bises
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L
De beaux canneles
Bonne journée bisous
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D

j'adore ils sont tropbeau et appetissant bisoussssss
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C

Mon premier essai cannelés fut une catastrophe mais quand je vois les tiens, j'ai bien envie de réessayer! Bizzzzzzzzzzz
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C

hyper gourmand c'est cannelés l a pomme doit apporter du moelleux j'adore bises
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C

Je n'aurais pas pensé aux canelés pour utiliser les pommes ! Belle idée, ça doit être super bon. Merci pour la recette, bisous bisous !
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J

Trop beaux ces cannelés !
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V

Hum...ça doit être trop bon avec des petits morceaux de pommes....


Bises.Valou.
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N

J'aime déjà beaucoup les cannelés nature. Avec des pommes fondantes à l'intérieur, ils doivent être encore plus délicieux.


Je note.


A bientôt.
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M

Miam j'adore les cannelés ! Je ne peux donc pas résister à ta recette. 
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J

Pommes et épices un mariage parfait! J'adore! Bises!
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L

miam!! qu'ils doivent être bon ces cannelés!!! 


belle soirée ma belle bisous
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M

yeah des pommes ! j ai jamais osé les canelés, les premiers que j ai mangé ne m ont pas laissé un souvenir inoubliable du coup j ai jamais voulu tenter mais j en ai recemment mangé des delicieux
alors jme suis dit pourquoi pas...merci pour la recette !!!
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M

Miam, de délicieuses petites douceurs!
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A

Moi aussi je suis dans les pommes jusqu'au cou :) Tes petits cannelés sont bien appétissants et puis  ca change à la pomme et cannelle. Bisous
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A

De très jolis cannelés, qui ont ce côté gourmand et naturel du fait maison, j'aime beaucoup :) Bises


PS : je t'ai taggée toi aussi pour le Liebster Award :)
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E

Miam, je salive devant les images! Ca doit être extra!
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C

et puis la pomme c'est un fruit de saison alors super tes cannelés


bises
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M

Ils sont bien fondants, miam!!!Bises.
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P

Plein de saveurs tes cannelés! Bisous
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C

La Bordelaise que je suis valide à 100% ces cannelés gourmands ! Elle est top ta recette, ça change des traditionnels à la vanille.


Avec un petit chouilla d'Armagnac et je suis aux anges :-)


Bon week-end ma Gaelle
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V

Tes petits bouchées doivent se dévorer en un rien de temps. Biz et très bon week-end. Véro
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G

je n'ai jamais fait de cannelés et même jamais gouté ! ceci dit j'entends pourtant que du bien de ce gâteau bourguigon qui peut être salé ou sucré ! faudra que j'essaye :)


gros bisous


laurence
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P

Miam des cannelés à la pomme et à la cannelle! C'est sympa et beaucoup plus léger que des cannelés natures je pense ;)


On a aussi encore un énorme stock de pommes à la maison, comme mon oncle a cinq sortes de pommiers dans son grand jardin... 
Répondre
S

Ils sont superbes, j'adore les pommes donc je me regale avec toutes ces recettes aux pommes, bisous !!!
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K

Mais ça nous dérange pas les recettes avec les pommes on adore !!! A croquer tes cannelés ! J'en ai fait une fois mais ils étaient creux dedans, faudrait que je refasse un essai ! Bisous
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P

Aux pommes ils doivent être bien bons :) bises et bonne journée !
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N

en voilà de délicieux cannelés ! bisous
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I

Tes cannelés sont superbes ! Bizoux
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L

je n'ai encore jamais tenté des cannelés un peu originaux! que du classique à la vanille! ça ça me plait bien!
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T

Tu peux en mettre autant que tu veux des recettes de pommes, moi j'adore ça. Et celles-ci a l'air encore divine.
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