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19 Février 2010
Ingrédient
4 oeufs
130g de sucre
80g de farine
80g de beurre
10cl de jus de citron
1sachet de thé vert nature ou aromatisé
10 g de maïzena®
Infusez le sachet de thé environ 5 minutes dans de l'eau bouillante. Dans une casserole mélangez 50g de sucre avec deux oeufs puis ajoutez la maïzenza®, le jus de citron et 10cl de thé. Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'a ce que le mélange épaississe et forme une crème, puis otez du feu et laissez refroidir.
Dans un autre récipient mélangez, 80 de farine, 80g de sucre, 2 oeufs et 80 de beurre fondu.
Faites préchauffer le four. Mélangez les deux préparations pour obtenir un mélange homogène. Versez la préparation dans les moules à cannelés et faites cuire à 210°c pendant 10 minutes.
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