Ça fait un moment que je n'ai pas fait de biscuits pour le goûter quelle erreur.... Et vous n'avez rien dit!!!
Allez des cookies qui sentent bon la provence ça vous dit ??? En bonne gourmande je n'ai pas pu m'empécher d'ajoutez du chocolat mais je suis sûre que vous ne m'en voudrez pas
Pour une douzaine de cookies
1 oeuf
125g de beurre
200g de farine
80g de sucre en poudre
60g de cassonade
1 cuil à soupe de fleur de lavande réduites en poudre
8 à 10 abricot sec moelleux
60g de chocolat blanc coupé en pépites
Faites fondre le beurre
Fouettez l'oeuf et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le beurre et la poudre de fleurs de lavande, mélangez.
Coupez les abricots en petits morceaux et faites de même avec le chocolat blanc, ajoutez-les à la pâte à cookies et mélangez. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 30 minutes puis façonnez des boules de pâte que vous déposerez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les et faites cuire à 190°C pendant 10 à 15 minutes.