Émincez le fenouil et coupez les champignons en cubes, mettez les dans une poêle et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive, en fin de cuisson ajoutez le mascarpone et la moutarde et mélangez.
Préparez la pâte à crumble, pour cela versez dans un saladier la farine, le beurre coupé en morceaux, la poudre de noisette et le parmesan râpé, mélangez le tout à la main pour obtenir une pâte granuleuse et qui s'effrite.
placer les légumes dans un plat allant au four, recouvrez de la pâte à crumble et en fournez à 210°C pendant 10 minutes.
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fenouil-champignons, je n'y aurai pas pensé... plus une petite touche de noisette, tout cela à l'air bien sympathique !<br />
Bonne soirée<br />
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