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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


cupcakes crème de marron et noix de pécan

Publié par sotis sur 8 Mars 2013, 08:13am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cupcakes, #muffins, #crème de marron, #noix de pécan

J'ai imaginé ces cupcakes pour finir un pot de crème épaisse que j'avais acheté pour une recette et dont finalement je ne m'étais pas servie, du coup j'ai entamé un boite de crème de marron qu'il va falloir que je finisse un de ces jours!!!!

 

 

 

 

cupcakes crème de marron et noix de pécan

 

Pour 6 cupcake

Pour les cakes

2 oeufs

1 yaourt

200g de farine

100g de sucre

3 cuil à soupe de crème épaisse

1 cuil à soupe d'arome de vanille

noix de pécan

 

Pour le topping 

2 feuilles de gélatine

120g de crème épaisse

210g de crème de marron

 

 

Préparez d'abord le topping: Mélangez la crème de marron et la crème, faites chauffer le mélange 2 minutes au micro onde.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, quand elle est ramollie essorez-la et incorporez-la au mélange crème-crème de marron, mélangez bien et laissez prendre au frigo pendant 1 heure.

 

Pour les cakes: Faites blanchir les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la crème puis la farine et l'arôme vanille. Mélangez et versez dans les moules. Insérez une noix de pécan dans chaque cake et faites-les cuire au four à 180°C pendant 15à 20 minutes.

 

 

Quand la crème à pris et que les cakes ont refroidis. Versez la crème aux marrons dans une poche à douille munie d'un embout cranté et garnissez les cupcakes puis parsemez-les de noix de pécan concassées et dévorez-les!!!!

cupcakes crème de marron et noix de pécan
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V

Crème de marron ? Je craque !


Ils sont superbes :)
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L

Oh la la ces cupcakes....un vrai p'tit délice. Je suis fan de la crème de marrons!! Ils sont vraiment superbes en plus... Bisous
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C

Extrêmement gourmand ces cupcakes!
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C

j'adore!!!
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C

miam!ils ont l'air délicieux!bise!
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C
Tu sais que je n'ai jamais fait de cupcakes ? Du coup ça me donne envie , en plus avec la crème au marrons je craque complètement :) Allez demain soir je suis en vacances , je vais pouvoir
m'éclater en cuisine ( et refaire la tropézienne en passant , hihi ) Gros bisous ma Sotis
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C

Humm délicieusement gourmand, j'adore !!! Bisous
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K

oh la belle excuse :-))) hihihi !!!


en tout cas ils sont bien beaux et gourmands !!!


des bisous ma Sotis :*
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L

Et oui, il va falloir finir la boite de marron maintenant ! en tout cas ils sont très réussit tes cupcakes ! Ils me plaisent beaucouuup !


J'en pique un au passage :p


bisouuus!
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L

Ohlala!!!! j'adooore, mais c'est mes hanche qui vont moins appréciées LOL bon le week-end tout est permis alors je t'en pique un. Bises et bon week-end à toi
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T

coucou,


miam, j'en prend un !!:)


bizzz
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C

Huum un vrai délice !


Bisous
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M

Très sympa ces saveurs, et en plus tes cupcakes sont vraiment très beaux !


Bravo et bonne fin de semaine ...
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C

dur dur de devoir finir les pots!!! hihihi
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L

très bonne idée récup! moi j'en veux tous les jours!!!!
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C

tu sais combien j'adoreeeeeeeeeee la crème de marrons:-) ces petits cupcakes tout simplement une tuerie! bisous et bon vendredi!!
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A

ta dernière photo est particulièrement belle !! j aime 
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D

hum je t'en pique un pour mon petit dej bisosus
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S

J'en veux !
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T

Hoo, ils sont drôlement beaux tes cup cakes. tu as du faire des heureux avec ça :)
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G

Eh bien ils sont sacrément beaux ! Toi au moins tu sais te servir d'une poche à douille ! pas comme moi ! Grosses bises
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L

hummm, ils sont fabuleux tes cupcakes! et bien gourmand!bise
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V

Ces cupcakes ravissent mes papilles, ils doivent être délicieux. Biz et bonne journée. Véro
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