Gratin de courge butternut

Je découvre la courge "butternut" ou "douxbeurre" en français dans le texte. Il parait, d'après ce que j'ai lu, qu'elle peut ce cuisiner comme les pommes de terre, alors c'est partit pour un petit gratin.

Pour 8 personnes:

1 courge butternut

2 oignons

200g de lardons fumés

200g de tomme de savoie. 

Tout d'abord coupez la courge en quart, ôtez les graines et épluchez là. Coupez en tranchettes (environ de la taille d'une rondelle de pomme de terre) et faites les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant 25 minutes environ.

A part, faites cuire les oignons émincés et les lardons.

Quand tout est cuit mélangez tout et disposez dans un plat à gratin, recouvrez par des copeaux de tomme de Savoie et passez au four à 200°C pendant 20 minutes.

En fait c'est super bon, en gouttant on comprend d'où lui vient son nom!!!