Wok de saumon au paprika

16 Novembre 2011

j'ai trouvé l'idée de base dans un de mes bouquin de cuisine, bien sur je l'ai arrangée à ma façon!!

Pour 6 personnes

800g de filet de saumon

4 poivrons rouge

3 à 4 cuil à café de poudre de paprika

8 cuil à soupe d'huile d'olive

2 cuil à soupe de sauce soja.

C'est tout simple: préparez une marinade avec l'huile d'olive, la sauce soja et le paprika.

coupez les pavés de saumon en dés et les poivrons en petites lanières. Ajoutez tout ça à la marinade et laissez au frais pendant 1 heure.

Versez tout dans un wok et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Servez avec un peu de riz basmati et voila vite fait bien fait tout ce que j'aime!!!