langues de chat

J’avais dans mon frigo, un blanc d’œuf orphelin rescapé d’une précédente recette, je ne savais pas quoi en faire à part le congeler en attendant de lui trouver des petits copains et je suis tombé sur la recette de langues de chat de  gribouillou, donc mon blanc d’œuf à échappé à la congélation !!

Ingrédients

1 blanc d’œuf évidement

55g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

35g de farine

30g de beurre

Faites fondre le beurre et mélangez le aux sucres. Ajoutez le blanc d’œuf et la farine.

Quand le mélange et bien homogène formez les langues de chat sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé à l’aide de deux cuillères à café et enfournez à 180°C pendant 5 minutes.

J’ai obtenu  8 grandes langues de chat de forme bizarre parce que j’ai utilisé une grille de four au lieu d’une plaque mais ça n’empêche pas qu’elles sont étaient bonnes.