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Pain pour panini

11 Novembre 2013

Côté boulange, pain, panini, casse croute

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

On commence la semaine avec des pains pour panini fait maison. Comme vous le savez il m’arrive de casse-croûter au travail alors quand j’ai vu ces petits pains chez ma copine Graziella du blog « made in cooking » je les ai mis de coté et voila que je les ai fais la semaine dernière. Je me suis régalée ils sont parfaits. Bon, d’habitude on les réchauffe sous le grill mais il n’y a pas ce genre d’équipement dans la salle de pause et je ne suis pas sure que mon patron sera réceptif à ce genre de suggestion !!!

Pain pour panini

Pour 4 panini

450g de farine

1 sachet de levure de boulanger

125ml de lait

125ml d’eau

1 cuil à soupe de sucre

1 cuil à café de sel

2 cuil à soupe d’huile d’olive

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

Incorporez le lait, l’eau et l’huile, pétrissez pendant une dizaine de minutes vous obtiendrez une pâte assez sèche, formez une boule et laissez-la reposer sous un torchon humide pendant 2 heures.

Une fois que la pâte a gonflée coupez-la en 4 pâtons, façonnez-les en boules que vous étalerez avec un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme rectangulaire et plate.

Déposez les pâtons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les avec un torchon humide et laissez gonfler pendant 1 heure.

Badigeonnez les panini d’eau et enfournez à 210°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four et voila y’a plus qu’à les garnir !!

Pain pour panini

Pain pour panini

Pain pour panini

Pain pour panini

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P

Pépite

15/11/2013 16:13

<br /> J'en consomme aussi quand j'ai rien d'autre à la maison. Le dernier remonte à deux semaines. Il y avait de la sauce andalouse dedans et du pouler! Miam!<br />

S

sotis

15/11/2013 16:36

<br /> <br /> hummmmm!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

metscraquants

12/11/2013 20:05

<br /> Hmmm, ils ont l'air délicieux !<br />

K

kaderick

12/11/2013 10:27

<br /> ils ont l'air délicieux ces pains à panini fait maison !<br /> <br /> <br /> des bisous ma Gaëlle :*<br />

M

Made in Cooking

12/11/2013 09:55

<br /> Tes panini sont splendides ma Gaëlle !!! Et les photos sont encore une fois magiques! J'adore, je suis totalement fan ! Merci pour ta confiance ! Gros bisous ma belle :)<br />

B

barbara

12/11/2013 09:16

<br /> hooo sympa ta recette, ça me plait bien !! bisous<br />

C

Carmencita

11/11/2013 23:47

<br /> Tes paninis gaelle sont superbes tu les as très bien réussis, bravo bises<br />

M

Maryse & Cocotte

11/11/2013 22:15

<br /> ils sont parfaits tes petits paninis !!<br />

J

Jackie

11/11/2013 21:33

<br /> Ils sont très réussis. J'en fais de temps en temps. Ils vont tres bien au congèl.Bises et belle soirée<br />

M

mes inspirations culinaires

11/11/2013 21:15

<br /> mmmm trooop beaux tes pains panini comme j'aime a tester :)<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />

L

Letiss

11/11/2013 20:26

<br /> hmm ! il doit être délicieux ce pain! belle soirée, bisouus ma belle!<br />

C

cuisine et partage

11/11/2013 20:24

<br /> ton panini crudités me fait de l'oeil, le genre de déjeuner sur le pouce que j'aime, bisous et très bonne soirée, christine:-)<br />

C

cuisinetcigares.com

11/11/2013 20:08

<br /> Tôhhh il est 20H00 passé, mais quand je vois tes paninis fait maison, je suis quasi prête à repasser à table !!!! <br /> <br /> <br /> Miam !! tout simplement <br /> <br /> <br /> Bises, Sandy <br />

J

Joséphine

11/11/2013 20:03

<br /> Il est parfait ce pain ! bisous<br />

P

poupougnette

11/11/2013 20:02

<br /> Ils sont super jolis tes paninis! ta dernière photo me donne envie de partir en pique-nique!! ;)<br /> <br /> <br /> belle soirée. bisous<br />

V

valou

11/11/2013 19:59

<br /> Ils sont parfaits ces petits pains...<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />

S

Sol Pâtisserie

11/11/2013 19:33

<br /> Ils sont parfaits, bravo ma belle bisous !!!<br />

A

Assia

11/11/2013 18:49

<br /> Super gourmand ton panini, j'ai envie de croquer dedans miam :)Bisous et belle soirée<br />

D

doudoute

11/11/2013 18:48

<br /> ils ont l'air vraiment bons !<br />

C

chouchie

11/11/2013 18:18

<br /> Oh superbes ces petits pains à paninis. Moi j'adore chèvre - miel, je ne m'en lasse pas !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine ma bichounette et gros bisous<br />

A

Aline - Rusticooking

11/11/2013 18:05

<br /> Ho c'est une recette qui me plait bien pour déjeuner au travail!!!<br />

M

Mely

11/11/2013 17:49

<br /> Il a l'air trop bon ce pain... Et la garniture qui va avec aussi !!<br /> <br /> <br /> Bises, bonne soirée.<br />

A

Aux Fourneaux

11/11/2013 16:54

<br /> Très sympas tes petits pains, moi j'ai fais des bagels aujourd hui ! En tout cas c'est l'idéal ces paninis pour le boulot :) Bisous<br />

L

Lolo

11/11/2013 16:51

<br /> tes petits pains ont l'air topissimes ! il faudra que je les teste ! bises et bonne soirée !<br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

11/11/2013 16:09

<br /> C'est une belle idée, je me mets cette recette sous coude. merci et bravo à toute les deux. Bisousssssssss<br />

N

nani's kitchen

11/11/2013 15:55

<br /> ils sont ultra gourmands ! tu me donnes envie d'un bon sandwich ! bisous<br />

G

gut

11/11/2013 15:52

<br /> C'est tes collègues qui ont du être jalouses lorsque tu a sorti ce délicieux pain ! pas sûr qu'elles avaient la même chose à se mettre sous la dent ! Tu as partagé ? moi je t'en aurais piqué un<br /> morceau ! Gros bisous<br />

B

Bacchus

11/11/2013 15:36

<br /> Bonjour,<br /> Il est superbe. Tu as du te régaler.<br /> Belle semaine.<br />

L

Line

11/11/2013 15:30

<br /> Je casserais bien la croûte avec toi... et j'apporterais le grill !<br /> <br /> <br /> bon lundi !<br />

K

Kapriss

11/11/2013 15:21

<br /> Parfait pour le midi ! Bisous<br />

C

caty49

11/11/2013 15:14

<br /> de superbe pain bonne journée<br />

C

caty49

11/11/2013 15:13

<br /> de superbe pain bonne journée<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

11/11/2013 14:24

<br /> Super appétissant ce sandwich!! Ils ont l'air top ces p'tits pains. Bravo!<br />

K

Kakou

11/11/2013 10:33

<br /> Superbe ton panini maison ! Bisous<br />

G

gingembre & chocolat

11/11/2013 09:47

<br /> rhoooooooooooo maison ça doit être extra en bouche hummmmmmmmm !!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

I

Ingrid lolibox

11/11/2013 08:48

<br /> Top ce pain à panini !!! Bizoux<br />

C

corinnette

11/11/2013 08:30

<br /> très réussi dis mon fils commence son travail demain et doit se préparer à manger tu livre à Paris!!!!!<br /> <br /> <br /> je plaisante<br /> <br /> <br /> bises et belle journée<br />

S

sotis

11/11/2013 08:55

<br /> <br /> ben la avec le jour férié ça va etre compliqué bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mo

11/11/2013 08:27

<br /> Oh "on dirait des vrais" est toujours ma reaction première lorsque je vois ou fait des trucs maison ;-) ils sont superbes et j adore "l'amballage" !<br />

L

lacuisinedesam-sam

11/11/2013 08:25

<br /> Bravo, ta pause dêjeuner va être délicieuse .<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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