Pizza poivrons -champignons

Comme vous avez apprécié mon petit caviar de poivron trop bon et les roulades de veau que j'ai fais avec, voici maintenant ma pizza au caviar de poivron et c'est toujours aussi bon!!

Pour 4 personnes 

100G de farine

2 cuil à soupe d’huile d’olive

½ sachet   de levure de boulanger déshydratée

90g d’eau tiède

Sel

Du caviar de poivron

Des champignons

Du jambon cuit

Des olives noires

Et pour finir du parmesan râpé

Pour les quantités je vous laisse juge, perso je préfère quand il y en à beaucoup

Confectionnez la pâte à pizza : Mélangez la farine, la levure et le sel, ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte forme une boule puis laissez-la lever jusqu'à ce qu’elle double de volume.

Coupez les champignons et faites les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive, coupez le jambon.

Etalez la pâte, badigeonnez-la de caviar de poivron et ajoutez les champignons, le jambon, les olives noires et enfin le parmesan râpé. Passez la pizza au four à 200°C pendant 20 minutes.