sablés à la cannelle

ingrédients:

1 oeuf,

250g de farine,

125 g de beurre mou,

50g de sucre,

1 cuil à café de poudre de cannelle.

Dans un saladier mélangez à la main la farine, le sucre, le beurre et l'oeuf pour obtenir une pâte homogène. Étalez cette pâte en forme de rectangle saupoudrez la avec la poudre de cannelle puis roulez la pour obtenir un boudin entourez ce boudin de film alimentaire et laissez le au frigo pendant 1 heure.

Sortez la pâte du frigo et découpez la en rondelles d'environ un demi centimètre d'épaisseur, disposez les disques obtenus sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

sablés à la cannelle

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