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Sauce ricotta et noix

17 Mai 2012

A toutes les sauces..., ricotta, noix, tomates

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

J'ai besoin d'une sauce pour accompagner des pâtes, mais pas une bête sauce tomate. Il y quelque temps j'ai goûté une sauce ricotta et noix c'était pas mauvais alors je vais tenter le coup!!

Sauce ricotta et noix

Pour 450 g de sauce

250g de tomates concassées en conserve

1 bonne poignée de basilic

60g de poudre de noix

130g de ricotta

C'est tout simple d'autant plus que j'ai pris des tomates en conserve déjà cuites: Ciselez le basilic, mélangez tout les ingrédients et mixez-les vous obtiendrez une sauce de couleur rose saumon qui à l'air bizarre comme ça mais qui est très bonne en fait.

Avec des pâtes maison et un peu de parmesan râpé, miam miam je me suis régalée!!

Sauce ricotta et noix

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L

le producteur d'huile de noix

20/05/2012 22:18

<br /> sympa cette recette et ce melange étonnant.<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée<br /> <br /> <br /> Didier<br />

S

sotis

21/05/2012 14:04

<br /> <br /> oui trés sympa ça change un peu!!<br /> <br /> <br /> <br />

I

illumelieaimelemascarpone

18/05/2012 15:46

Miam j'avais déjà fait une sauce semblable avec des noisettes!mais je n'avais jamais pensé à y ajouter de la ricotta!<br /> bisous bonne journée!

S

sotis

19/05/2012 15:46

<br /> <br /> noisette hein!! miam miam je prend note!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

18/05/2012 10:23

belle idée je note bonne journée bise

S

sotis

19/05/2012 15:46

<br /> <br /> merci bon week end!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandises Assia

18/05/2012 08:44

une bonne sauce pour accompagner nos plat:)bisous

S

sotis

19/05/2012 15:45

<br /> <br /> en plus c'est vite fait!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patchouka

17/05/2012 21:19

très sympa ta sauce.. à essayer...<br /> bizzzzzz

S

sotis

19/05/2012 15:45

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

J

Jackie

17/05/2012 20:46

Une très bonne idée à conserver. Belle soirée

S

sotis

19/05/2012 15:45

<br /> <br /> merci goute vite!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

17/05/2012 20:25

Une association qui me tente bien ^^

S

sotis

19/05/2012 15:44

<br /> <br /> essaye vite!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

touria

17/05/2012 19:01

hmm une sauce ricotta ça doit être superbe je vais essayer<br /> merci du partage<br /> bonne soirée

S

sotis

19/05/2012 15:44

<br /> <br /> y a pas de quoi la gourmandise ce paratage sans probleme!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gribouillou

17/05/2012 15:34

Elle a l'air géniale cette sauce !

S

sotis

17/05/2012 15:48

<br /> <br /> pas mal en effet!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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