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Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

22 Octobre 2013

A toutes les sauces..., tomates, échalottes, sauce tomates

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Pour ce deuxième jour de ma semaine spéciale Tomates je vous ai préparée une petite sauce tomate maison de derrière les fagots, savoureuse et rien que du naturel pour accompagner vos plats de pâtes!!

Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

Pour 600 à 700g de sauce

1 kg de tomates

300g d'échalottes

2 gousses d'ail

2 cuil à soupe de câpres

Lavez et séchez les tomates, coupez-les en morceaux.

Epluchez et coupez l'ail et les échalotes.

Dans un wok versez un filet d'huile d'olive et ajoutez les ingrédients: tomates, échalotes, gousses d'ail et câpres, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.

Une fois que les légumes sont cuits mixez-les et versez-les dans des pots propres et sec.

Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

Il ne reste plus qu'à faire cuire les pâtes!!

Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

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Tomates séchées dans l'huile {Semaine spéciale tomate #1 }

Caviard de tomates verte au citron {Semaine spéciale Tomates #3}

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G

GUT

15/07/2015 11:27

Voilà une sauce tomate qui a du goût !! j'adore !! merci Sotis de l'avoir partagée sur Cuisine à thème ! Bisous

C

Corinne / Mamou and Co

15/07/2015 08:27

Moi qui suis toujours classique dans ma sauce tomate, je l'essaierai bien avec ta recette et des échalotes ! Bisous et bonne journée

C

Carmencita

23/10/2013 23:51

<br /> Miam elle doit être trop bonne, bisous<br />

L

Line

23/10/2013 17:08

<br /> Plein de saveur dans cette sauce ! Succulent !<br /> <br /> <br /> bises x<br />

C

cuisine et partage

23/10/2013 10:39

<br /> mmm!!! j'ai mis à cuire les pâtes:-) délicieuse et naturelle surtout, bisou et très belle journée!!<br />

S

sotis

23/10/2013 14:06

<br /> <br /> oh la gourmande, mais vu le temps un bon plat de pâte ça réchauffe!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

23/10/2013 07:27

<br /> Excellente ta petite sauce ! Belle idée ;) bonne journée! Bises<br />

D

daly

22/10/2013 23:09

<br /> j'adore la sauce tomate maisonun vrairegale bisoussss<br />

M

Miss Calou

22/10/2013 22:31

<br /> Hé bien, mes pâtes auraient été bien meilleures ce soir avec cette sauce.Bises.<br />

S

sotis

23/10/2013 14:08

<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouchie

22/10/2013 22:11

<br /> Je veux bien faire cuire les pâtes !!!!<br /> <br /> <br /> Elle me donne envie cette sauce tomate et avec les câpres c'est très original ;-)<br /> <br /> <br /> Tes photos sont de plus en plus jolies ... gros bisous ma Gaelle<br />

S

sotis

23/10/2013 14:10

<br /> <br /> merci ma chouchie, depuis que je me suis trouvé un petit coin dans le salon pour faire les photos j'arrive à faire de bien meilleur clichés!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

22/10/2013 21:46

<br /> elle a l'air vraiment délicieuse<br />

P

poupougnette

22/10/2013 21:24

<br /> j'adore faire ma sauce tomate maison! j'avoue que la tienne me plait bien! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. Bisous<br />

F

fanfan

22/10/2013 21:05

<br /> cette sauce tomate me plait bien <br /> <br /> <br /> j'aime le fait maison , et la sauce tomate, je me fais un stock pour l'hiver!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

sotis

23/10/2013 14:11

<br /> <br /> pareil j'en ai mis qulque pot au congel, ils me feront l'hiver!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fourchette

22/10/2013 20:33

<br /> c'est une bonne idée d'avoir mis des capres....<br />

S

sotis

23/10/2013 14:11

<br /> <br /> ça donne un petit gout sympa!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

22/10/2013 20:10

<br /> Hmmm! Elle est bien délicieuse ta sauce! Bises!<br />

S

sotis

23/10/2013 14:11

<br /> <br /> elle est extra surtout avec les capres!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

22/10/2013 20:02

<br /> Rien ne vaut la simplicité d'un bon plat de pâtes avec une délicieuse sauce tomate maison... ah... le bonheur!<br />

R

Rosenoisettes

22/10/2013 18:51

<br /> Sur des pâtes... yuuum<br />

L

Letiss

22/10/2013 18:48

<br /> miiiiam ! tu as du te régaler avec cette sauce tiens :)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée ma belle, bisous :)<br />

S

sotis

23/10/2013 14:12

<br /> <br /> oh que oui j'en est mis aucongel pour l'hiver alors je n'ai pas fini de me régaler ;) gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aux Fourneaux

22/10/2013 18:40

<br /> Tu es dans la tomate jusqu'au cou !!! Cette sauce est divine, j'y gouterai bien :) Bizz<br />

S

sotis

23/10/2013 14:13

<br /> <br /> c'est tout a fait ça!!!!gros bisous ma gourmande<br /> <br /> <br /> <br />

G

gingembre & chocolat

22/10/2013 18:19

<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bouge pas j'apporte je sais pas moi : les pâtes, le riz, voir les aiguillettes de poulet, bref j'arrive quoi :)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

S

sotis

23/10/2013 14:13

<br /> <br /> je t'attend de pied ferme!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

22/10/2013 17:13

<br /> Une jolie petite sauce gourmande et parfumée!<br />

H

Hélène

22/10/2013 16:41

<br /> Il n'y a rien de meilleure qu'une sauce tomate maison.<br />

N

noviceencuisine

22/10/2013 16:06

<br /> Je dis un grand OUIIIIIIIIIIIIIIIII ^^<br /> <br /> <br /> et prépraes moi des pates avec ;p<br />

S

sotis

23/10/2013 14:14

<br /> <br /> je te trouve bien exigeante aujourd'hui gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

22/10/2013 15:34

<br /> oulala je vois des capres yummyyy j'adore leur gout avec des spaghettis un delice!!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

S

sotis

23/10/2013 14:14

<br /> <br /> ils sapporte un petit gout bien sympa!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ayghon

22/10/2013 15:07

<br /> Une sauce parfaite pour accompagner un bon plat de pâtes bien reconfortant :) Bises.<br />

M

Maryse & Cocotte

22/10/2013 14:38

<br /> huuum ! délicieusement savoureuse !<br />

P

Piroma

22/10/2013 14:12

<br /> Elle me plait ta sauce et justement j'ai des capres!!!Biz<br />

S

sotis

23/10/2013 14:27

<br /> <br /> ça tombe à pic, ils apporte une petite touche sympa!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

22/10/2013 13:20

<br /> Vive la tomate, et vive le tout fait maison!!! Bravo pour cette sauce saine et savoureuse!<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec SANDRINE<br />

J

Jackie

22/10/2013 13:01

<br /> J'imagine le goût des pâtes! Bises et belle journée<br />

C

corinnette

22/10/2013 12:53

<br /> un délice<br />

V

Vanille

22/10/2013 12:24

<br /> Une bonne idée! J'en avais fait l'année dernière, c'est excellent et fait maison.....il n'y a pas mieux!<br />

L

Lyne

22/10/2013 12:06

<br /> Dans des pâtes ou juste sur une tranche de pain grillé ... Oh mmhhh quel délice savoureux dis donc ! Et dire que c'est l'heure du repas ;-)<br /> <br /> <br /> Plein de bisous à la tomate et passe une douce journée !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

sotis

23/10/2013 14:26

<br /> <br /> merci lyne bonne journée a toi aussi!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

floriane

22/10/2013 11:57

<br /> j'♥ beaucoup l'idée des câpres!<br />

B

Betty

22/10/2013 11:32

<br /> Betty est revenue de ses vacances et est bien contente de retrouver ton blog !<br />

L

Lisa

22/10/2013 11:14

<br /> Très bonne sauce pour accompagner un plat de pâte! Miam miam!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

P

Pounchki

22/10/2013 10:49

<br /> pleine de saveurs, parfaite pour accompagner une assiette de pâtes :) bises et bon mardi !<br />

I

Ingrid Lolibox

22/10/2013 10:31

<br /> super ta sauce !<br /> <br /> <br /> bizoux<br />

K

Kakou

22/10/2013 08:54

<br /> Miiiiiiiam ! Bisous<br />

M

margot zhang

22/10/2013 08:46

<br /> C'est simple et ça a l'air délicieux ! J'aime bien la petite touch de câpre. Bisous<br />

S

sotis

23/10/2013 14:25

<br /> <br /> ils apportent un bon petit gout fort agréable!! gros bisous margot<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joséphine

22/10/2013 08:19

<br /> Quelle savoureuse sauce !<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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