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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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J'ai trouvé des steaks hachés de canard dans mon supermarché et j'ai tout de suite pensé à en faire des burgers. L'association avec de l'Ossau-iraty et du piment d’Espelette m'est venue assez rapidement. J’ai donc préparé mes buns maison et le reste c'est...
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Pour ce deuxième jour de ma semaine spéciale Tomates je vous ai préparée une petite sauce tomate maison de derrière les fagots, savoureuse et rien que du naturel pour accompagner vos plats de pâtes!! Pour 600 à 700g de sauce 1 kg de tomates 300g d'échalottes...
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Je remonte cette recette que j'avais publier au début de mon blog, c'est une tarte que j'aime beaucoup et que je refais régulièrement, je l'ai un peu amélioré et surtout j'ai refais des photos dignes de ce nom!! Pour une grande tarte (4 à 6 personnes):...
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Et encore un détournement de recette trouvée dans un magazine à mon actif, j'ai gardé les légumes et changer la viande pour du poulet. J'avais déjà vu par-çi, par-là des recettes à base d'échalotes confites qui me tentaient bien, mas j'hésitais. Finalement...
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J'avais envie de tester une tarte tatin mais avec des légumes et pourquoi pas des champignons, quelques noisettes, du fromage de brebis ça promet d'être bon! Pour 6 petits tatins: 1 fond de pâte feuilletée 400g de champignons de paris 200g de lardons...
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