750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de choux fleur à la menthe

Publié par sotis sur 6 Janvier 2014, 08:10am

Catégories : #Petits plats maison, #soupe, #choux fleur, #menthe, #réconfort

Coucou me revoilou, j'avais un peu, beaucoup, deserté la blogo pour cause de trop de boulot, mais maintenant que les vacanciers sont rentrés chez eux et que de ce fait je ne passe plus ma vie au taf, c'est qu"il faut les nourir tous ces gens!!! je vais enfin pouvoir reprendre du service et me délecter de vos gourmandises. En attendant de me remettre deriere les fourneaux je vous laisse avec les dernieres recette de noel.

 

On commence par une soupe. Les fêtes et leurs débauches de gourmandises sont terminées, il est grand temps de redevenir raisonnable.  Une bonne petite soupe nous fera le plus grand bien et en plus elle nous réchauffera le soir au coin du feu (ouais je sais, là je rêve mais rien que de me l'imaginer ça fait du bien).

Soupe de choux fleur à la menthe

Pour 6 bols

1 choux fleur

3 pommes de terre

5 branches de menthe

 

Quelques noix

 

Débarrassez le chou-fleur de ces feuilles, ôtez le cœur et coupez en gros morceaux.

Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en quatre.

Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre à la  cocotte-minute avec un fond d'eau.

 

Une fois la cuisson terminée, mixez les légumes avec l'eau de cuisson et les feuilles de menthe.

Quelques noix pour décorer et apporter un peu de gout et voila.

Soupe de choux fleur à la menthe
Soupe de choux fleur à la menthe
Commenter cet article
M

Une association originale à tester ! Bisous
Répondre
L

très originale cette soupe! ça me plait beaucoup en tout cas!


gros bisous ma belle et encore une merveilleuse annnnée!
Répondre
P

Et oui après avoir fait exploser les boutons de mon jeans, j'ai tellement mangé à Nouvel an que je me suis presque sentie incapable de rouler la voiture, il est bon de refaire le plein de
vitamines et de remanger sainement.
Répondre
B

Avec la menthe je n'est jamais gouter !  


 


Bisous Jenna
Répondre
C

Choux fleur et menthe : voilà un mariage auquel je n'avais encore jamais pensé :)


Merci Miss ! 
Répondre
K

Une soupe bien savoureuse !


 
Répondre
M

Ta soupe est géniale, très originale et savoureuse comme j'aime!
Répondre
F

délicieuse cette soupe ^^


je te souhaite une heureuse et belle année !!!


pleins de bisous
Répondre
V

Chez moi, la soupe c'est tous les jours et j'adore ça ...


alors ta soupe de choux fleur, j'en ferais bien mon souper et, avec de la menthe en plus, il faut vraiment que je goute !


bises et belle semaine


 
Répondre
L

Quel droôle d'idée le chou et la menthe mais j'adore ce petit grain d'audace. Je vais tester. Bises
Répondre
S

d'un coup le chou fleur et plus que délicieux dans cette soupe.


bizou
Répondre
V

Ah oui une bonne petite soupe ça fait du bien après les fêtes.....


Bises. Valou.
Répondre
M

voilà une bien délicieuse association
Répondre
L

une version des plus orginale! tu fais quel travail pour être autant prise? bon repos! bisous
Répondre
S


je suis manager rayon fromage coupe dans une grande surface au pied du mont blanc et les vacanciers mangent beaucoup beaucoup de fromage donc je passe beaucoup de temps au boulot !!! grso bisous et bonne année à toi



C

j'aime le choux fleur alors ta soupe aussi, juste la menthe, je ne sais pas si j'oserai. Ici on a un temps doux et ensoleillé bisous bonne soirée et mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année,
 
Répondre
D

La menthe doit apporter beaucoup de fraîcheur à ta soupe ! 


Très bonne soirée en ce lundi,


Bisous, Doria
Répondre
K

Une très bonne année à toi et te souhaite pleins pleins de bonnes choses ! Bisous
Répondre
C

Je n'ai jamais pensé à associer menthe et chou-fleur mais cette idée me plait bien : à tester! 
Répondre
M

Mmmmmmmm, doux et savoureux, j'aime....
Répondre
M

coucou ma belle


toujours une belle touche d'originalite avec la menthe ca doit parfumer agreablement cette soupe !!


grosse bise ma belle
Répondre
J

Toi, déserter la blogo ??? Si je ne me trompe pas , tu as publié un billet presque chaque jour alors je te trouve un peu exigente avec toi-même...
Pour ce qui est de cette petite soupe, je crois qu'en ce moment tous les estomacs sont un peu dans le même cas et réclament du léger, du sain, du facile à digérer.
CHou-fleur et menthe, belle association mais où as-tu trouvé la dite-menthe. Chez moi il y a belle lurette qu'elle a gelé !
Voilà et encore bonne année Gaëlle ! Bisous
Répondre
S


j'ai aucun mérite ton mes articles étaient préprogrammés mais je n'avais pas le temps de me ballader chez les copines ou alors trop fatiguées pour le faire en tout cas c'est gentil à toi de
l'avoir remarquer!! quand à la menthe elle a gelée aussi sauf dans mon supermarché !!! gros bisous et bonne soirée à toi



T

originale comme association
Répondre
J

Une association de saveurs à tester  ! :-) bises 
Répondre
A

Je devrais en manger plus souvent du chou-fleur je suis sure qu'en soupe ca me plairait !


Bisous Gaelle
Répondre
F

un etrange melange mais sans doute tres gourmand


a tester


j'en profite pour te souhaiter une bonne année
Répondre
G

Bien belle idée cette soupe !! je sais pour l'avoir déjà essayé qu'une touche de menthe dans la soupe c'est super bon, mais avec le chou fleur je n'ai jamais essayé ! Il faudra que je le fasse.
Très gros bisous !!
Répondre
E

Ca, c'est une superbe idée de soupe, j'adore ;)
Répondre
K

Parfaite cette petite soupette pour mon estomac un peu en vrac .... !


Choux-fleur/menthe, hâte de goûter!! Bisous
Répondre
S

Quelle bonne idée ce potage au chou fleur! La menthe lui donne une saveur en plus qui me plaît bien. Bises. Sylvie.
Répondre
K

que veux tu que ça soit parce qu'on travaille ou que l'on était en congés ... on a toutes pris du temps aileurs que sur les blogs ! mais ça y est pour ma part c'est reparti aussi :-) je te fais
de gros bisous et te souhaite une bien belle année ma belle :* 
Répondre
C

Une bonne soupe avec toute cette pluie sur Bordeaux, ça devrait me faire du bien . En plus avec la menthe elle doit être bien parfumée


J'espère que tu vas pouvoir souffler un peu et te reposer 


Bissous ma Gaelle !
Répondre
L

une jolie idée avec la menthe
Répondre
L

Très belle idée avec l'ajout de la menthe ! Bises et bon début de semaine !
Répondre
L

Merci pour cette superbe soupe. Après les repas de fêtes, ça fait du bien!! :) Bonne journée!
Répondre
M

très intéressante cette association de saveurs ! je te souhaite une belle et heureuse année !!
Répondre
L

une bonne soupe qui me plairait,bisous
Répondre
C

oui ça fait du bien en ce moment les bonnes soupes


bises
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...