Vu le temps pluvieux et froid qui nous est tombé dessus, en plus la nuit qui tombe à 17h 30, je ne sais pas vous mais moi ça me fout le bourdon. Pour me remonter le moral le soir je me fait des soupes parfumées et gourmandes!!!
Ingrédients pour 4 bols
1 gros pâtisson (environ1 kg)
500g de pommes de terre
1 cuil à café bombée de paprika en poudre
4 à 5 louches d'eau de cuisson
Epluchez le pâtisson et les pommes de terres, coupez les en morceaux et faites les cuire à la cocotte minutes.
Une fois les légumes cuites mixez-les avec 4 à 5 louches d'eau de cuisson ajoutez le paprika et voila la soupe est prête.
Je l'ai accompagnées de tartines toastée recouvertes de ricotta avec un peu de sel et de tranches de coppa
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Une soupe dont j'ai très envie là tout de suite maintenant !!! D'autant que je ne suis pas sûre d'avoir déjà goûté au pâtisson...<br />
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Et tout comme toi, la nuit à 17h30, ça me plombe ! :(<br />
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ça fait mémére mais c'esttrop bon!!! bisous<br />
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C
Cécile
14/11/2012 18:20
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Je suis tout comme toi! Cette période de l'année n'est vraiment pas marrante et donc moi aussi je me prépare de petits plats réconfortants! Bonne soirée!<br />
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y a que ça pour pas déprimer!!! bisous<br />
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delicesdedaly
14/11/2012 16:12
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L'hivers c'est deprimant, j'en ai horreur, heureusement que l'on peu se remonter le morale avec de belle recettes comme ta soupe , bisessss<br />
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Hummm ! tu as du te régaler en même temps que de réconforter ! j'aime bien l'association paprika et pâtisson ! c'est drôlement original !! bravo. Bisous<br />
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C'est amusant : hier soir j'ai eu la même idée, j'ai cuisiné un potage au potimarron avec plein d'épices histoire de se réchauffer pour lutter contre le froid et les jours qui tombent si vite !<br />
Je trouve l'association courge/épices divine !<br />