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Tarte briochée au pralines

5 Avril 2014

Desserts gourmands, tarte, brioches, réconfort, pralines, pralines roses

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je ne résiste pas à l'envie de vous refiare partager cette jolie tarte toute rose

Quand j'ai vu cette belle tarte chez Marion, j'ai tout de suite su qu'un jour elle serai sur ma table, c'est désormais chose faite et je peux vous dire que je me suis régalée!!!

Tarte briochée au pralines

Ingrédients

250g de farine

6cl d'eau tiède

8cl de lait tiède

1 sachet de levure chimique

Un jaune d'oeuf

35g de sucre

Une pincée de sel

60g de beurre mou

80g de crème fraîche épaisse

300g de pralines roses

Préparez la pâte à brioche: Dans le bol du robot mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez le lait et l'eau, pétrissez 10 minutes. Ajoutez l'oeuf et pétrissez de nouveau jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène et élastique

. Couvrez avec un torchon et laissez reposer le pâte dans un endroit chaud pendant 1h30 (la pâte doit doubler de volume)

Une fois le temps de pousse passé , dégazez la pâte et étalez-la pour formez le fond de tarte, retournez les bords et déposez-la sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

. Laissez reposer la pâte 30 minutes sous un torchon humide puis badigeonnez-la avec la crème épaisse ( comme je n'en avait pas j'ai mélangé 40g de fromage blanc allégé et 40g de mascarponne). répartissez les palines sur la crème, enfournez à 180°C et laissez cuire 20 minutes.

Tarte briochée au pralines

A peine sortie du four, je n'ai pas résisté à la tentation de la gouter!!!

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M

Michèle

16/04/2014 05:25

Je n'aurais pas résisté non plus!!! Bisous

L

lolo

11/04/2014 07:19

Hum quel régal ta tarte ! Un vrai plaisir gourmand ! Bonne journée

C

carnet de recette

08/04/2014 19:20

une bien bonne et jolie recette<br /> à très vite

C

Céline Mon maraîcher à la casserole

08/04/2014 18:26

Que dire?? J'EN VEUX!!! Et puis c'est tout :)

M

mamimijane

08/04/2014 17:15

une tarte qui me fait bien envie,bonne journée .

S

Sandrine

08/04/2014 16:14

Une délicieuse tarte, c'est trop bon les pralines !! et de jolis petits piou-piou de ta maman qui se baladent sur ta bannière. Bisous

M

Maelle

07/04/2014 21:01

Elle a l'air délicieuse cette tarte aux pralines roses ! J'en profite pour te dire que j'adore le nouveau thème pour pâques c'est trop mimi ! bisous

N

noviceencuisine

07/04/2014 10:09

Désolé jétais peu là je n'ai pas internet à la maison donc c'est pas évident!!<br /> Mais que vois je ce matin?<br /> hihihi tu as succombé, j'ai comme toi pas mal de recettes mises de coté et un jour il faut les faire tout de même !!!<br /> Merci de ton clin d'oeil et ravie que ca t'ai plu!

A

Aurore

06/04/2014 22:28

ça me donne trop envie d'y goûter moi aussi! bisous.

A

Ayghon

06/04/2014 17:38

Mmmh ça a l'air top ! La première fois que j'ai goûté des pralines roses, c'était concassées sur des îles flottantes et ça avait comme un goût de trop peu. Là, cette tarte recouverte de pralines devraient apaiser ma gourmandise ;) Gros bisous

S

Sylvie et Marc

06/04/2014 16:35

cette tarte briochée aux pralines est vraiment bien appétissante. Bises. Sylvie.

G

gut

06/04/2014 14:19

Même si je t'avais déjà laissé un petit mot il y a un an elle mérite bien de te dire encore qu'elle est jolie comme tout mais pas que, j'ai l'impression ! Je suis comme toi je ne résiste pas souvent à la tentation de goûter à peine refroidi ! d'ailleurs c'est comme ça que je me brûle !! merci Sotis ! bisous

D

Delphine (geek)

06/04/2014 08:46

Les recettes à base de pralines roses m'intrigueront toujours, je n'ai jamais goûté !!!! En tout cas visuellement c'est appétissant ^^ !

P

ptitecuisinedepauline

05/04/2014 15:09

J'adore cette spécialité lyonnaise! Qu'est ce que j'ai pu en manger des tartes aux pralines quand je vivais là bas!

D

daly

05/04/2014 15:07

tres gourmande ta tarte j'adore bisoussss

K

Kakou

05/04/2014 14:02

Je laisse ma part .. je n'aime pas les pralines !!! bisous

C

corinnette

05/04/2014 11:31

un pur délice

S

samia

05/04/2014 10:55

on ne peut effectivement pas résister devant cette tarte brioche toute rose!<br /> bizou

K

kougelhopfetchocolat

05/04/2014 09:21

excellente tarte pour démarrer la journée

J

Joséphine

05/04/2014 08:55

Elle est drôlement gourmande !

L

Lisa

12/01/2013 20:02

<br /> Miam miam!! J'adore les pralines, cette tarte doit être fameuse...avec le moelleux de la pâte à brioche. Bises!<br /> <br /> <br /> Lisa<br />

S

sotis

12/01/2013 20:42

<br /> <br /> croquante et moelleuse= le top!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

alaro

09/01/2013 22:29

<br /> un vrai régal ! je craaaaaque ^^ <br />

S

sotis

10/01/2013 17:50

<br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

poupougnette

09/01/2013 21:53

<br /> elle est superbe ta tarte, elle me met l'eau à la bouche dis donc! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. bisous<br />

S

sotis

10/01/2013 17:50

<br /> <br /> une vrais tuerie!!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cook-with-love

09/01/2013 21:49

<br /> J'adore la tarte aux pralines, la version briochée doit être pas mal !<br />

S

sotis

10/01/2013 17:51

<br /> <br /> moelleuse et croquante!!! miam !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

09/01/2013 20:42

<br /> ahhh les pralines quel gout sucré delicieux ! belle soirée, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />

S

sotis

10/01/2013 17:52

<br /> <br /> entre fan on se comprend!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

BoopCook

09/01/2013 19:03

<br /> humm elle doit être divine ! =P<br />

S

sotis

10/01/2013 17:52

<br /> <br /> c'est le bon mot!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Némo

09/01/2013 18:44

<br /> humm ce doit être bien bon !<br />

S

sotis

10/01/2013 17:52

<br /> <br /> un régal!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

09/01/2013 17:29

<br /> Gourmande et bien jolie, je t'en prends une part....<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec Sandrine<br />

S

sotis

10/01/2013 17:52

<br /> <br /> c'est la derniere!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurélie EnviesDélices

09/01/2013 17:25

<br /> Elle est bien gourmande cette tarte<br />

S

sotis

10/01/2013 17:53

<br /> <br /> elle est terriblement gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

margot zhang

09/01/2013 15:16

<br /> Très belle tarte, ça sent bon... Bisous<br />

S

sotis

10/01/2013 17:53

<br /> <br /> ça c'est vrais ça sentait bon pendant la cuisson!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

R

Recettes de ZZ

08/01/2013 22:54

<br /> Je confirme c'est un régal !!!!<br />

S

sotis

10/01/2013 17:53

<br /> <br /> tout à fait!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

08/01/2013 21:51

<br /> super originale et surement top à la dégustation avec le coté croquant, j'adore :-) bisouss!!<br />

S

sotis

10/01/2013 17:54

<br /> <br /> essaye vite!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

U

unepouledansmacuisine

08/01/2013 20:27

<br /> Je me laisserai bien tenter par une part de cette jolie tarte. Bises<br />

S

sotis

10/01/2013 17:55

<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

08/01/2013 20:26

<br /> C'est un pure délice pour moi qui adore les pralines. Bisoussssssssssssss<br />

S

sotis

10/01/2013 17:55

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

08/01/2013 18:10

<br /> Ah, elle m'avait déjà fiat très envie chez Marion, mais alors chez toi aussi!!!!!!!<br />

S

sotis

08/01/2013 19:39

<br /> <br /> bientot chez toi alors!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Papillon

08/01/2013 18:01

<br /> Miam ! j'aime bien tout ce qui est avec des pralines, et cette tarte est sûrement délicieuse !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:40

<br /> <br /> c'est trop bon les pralines!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

francis

08/01/2013 16:45

<br /> une bonne tarte que j'aime beaucoup bravo et merci<br />

S

sotis

08/01/2013 19:40

<br /> <br /> merci, c'est avec plaisir!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

V

veropapilles

08/01/2013 16:00

<br /> Elle a l'air délicieuse ta tarte et très jolie...<br /> <br /> <br /> J'en profites pour te souhaiter une très belle année 2013, pleine de joie, de rire, de santé et encore de belles recettes à nous faire partager. Biz. Véro<br />

S

sotis

08/01/2013 19:41

<br /> <br /> c'est une tuerie!!!! bonne et gourmande année à toi aussi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Daly

08/01/2013 13:28

<br /> Hum avec un bon the au jasmin, vite bientot l'heure de gouter, bisoussss<br />

S

sotis

08/01/2013 19:42

<br /> <br /> hummmmm tu me fait envie!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie de la maison Joséphine

08/01/2013 13:21

<br /> Elle donne bien envie ta jolie tarte briochée !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:42

<br /> <br /> merciiii!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maud

08/01/2013 12:49

<br /> Elle serait bien aussi sur ma table...<br /> <br /> <br /> Très appétissante, ne demandant qu'à être dévorée. Bises<br />

S

sotis

08/01/2013 19:43

<br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chouchie

08/01/2013 12:14

<br /> Une pure gourmandise cette tarte ma petite étoile !!! Bon j'espère que tu vas te reposer un peu mais aussi continuer à nous faire tes bonnes recettes :) Bisous !!!<br />

S

sotis

08/01/2013 19:48

<br /> <br /> j'ai encore quelque recettes de fêtes sous le coude, et je vais vite me remettre à mes casseroles qui m'ont manquées!!! gros bisous ma choucie et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

K

kaderick

08/01/2013 11:59

<br /> un vrai délice cette tarte aux pralines sans aucun doute !!! <br /> <br /> <br /> des bisous ma belle :*<br />

S

sotis

08/01/2013 19:50

<br /> <br /> c'est sur!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

08/01/2013 10:45

<br /> Une superbe invitation à la gourmandise !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:43

<br /> <br /> bonne soirée!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Manuella

08/01/2013 10:35

<br /> Très belle cette tarte ! ca donne envie !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:46

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

08/01/2013 09:36

<br /> Elle est aussi réussie que celle de marion !! Bravo Sotis !! bisous<br />

S

sotis

08/01/2013 19:48

<br /> <br /> merci c'est gentil àtoi!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Au coeur des petits délices!

08/01/2013 09:27

<br /> HUmmmm, cette tarte a l'air délicieuse avec ces praslines! Meilleurs voeux et pleins de bonnes choses a venir , bisous!<br />

S

sotis

08/01/2013 19:49

<br /> <br /> j'adoooore les pralines!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lyne

08/01/2013 09:03

<br /> De très jolies couleurs pour cette belle tarte ! Elle me donne bien envie ;-)<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle et douce Année 2013, qu'elle t'apporte beaucoup de bonheur. Et de jolies gourmandises.<br /> <br /> <br /> Bisous, et une belle journée !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:46

<br /> <br /> merci ça fait plaisir!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine Mania

08/01/2013 08:40

<br /> J'adore les couleurs... et ça a l'air super bon ^^<br />

S

sotis

08/01/2013 19:45

<br /> <br /> un délice!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

08/01/2013 08:40

<br /> Elle a du avoir du succès cette tarte !<br />

S

sotis

08/01/2013 19:44

<br /> <br /> oh que oui!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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