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Tourte au brie {escapade en cuisine}

30 Novembre 2013

Petits plats maison, tartes salées, brie, fromage

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ce mois-ci je me suis inscrite à escapade en cuisine un petit jeu d'échange entre blog, le principe est simple, on s'inscrit, et on va choisir une recette sur un thème imposer chez une autre blogueuse, et on publie tout ça le dernier jour du moi.

Le thème de novembre était tourtes et tartes salées et je suis allée piocher chez Afaurore du blog "les matmat chocolativores" que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps. Parmi ces recettes de tartes celle-ci m'a tapé dans l'œil, ça vous étonne?

Tourte au brie {escapade en cuisine}

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 brie de 500g
10 tranches fine de poitrine fumée
1 oeuf

Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la pour l’agrandir un peu.
Disposez 7 tranches de poitrine fumée en étoile et déposez le brie au milieu.
Rabattez la potrine sur le dessus et recouvrez avec les dernières tranches.
Repliez la pâte et retourner le tout.
Posez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf battu avec un peu d’eau.
Laissez reposer au frigo pendant 30 minutes avant d'enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

Tourte au brie {escapade en cuisine}

Tourte au brie {escapade en cuisine}

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Frites de patates douces aux épices

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P

Pépite

04/12/2013 17:36

<br /> Une succulente préparation au fromage, j'aime beaucoup le brie!<br /> <br /> <br /> Avec une bonne salade verte pour moi ;)<br />

A

Assia

02/12/2013 20:55

<br /> Hmm une tourte hyper appétissante j'adore :)Bises et belles soirée<br />

L

Line

02/12/2013 15:36

<br /> Oh, mais c'est pas possible comme c'est gourmand.... j'adore, j,adore !<br /> <br /> <br /> biz<br />

L

lolo

02/12/2013 12:30

<br /> Hummm ça dégouline de fromage j'adore ! Bises et bonne journée! <br />

B

barbara

02/12/2013 11:37

<br /> j'ai repéré aussi mais pas encore osé en préparer une !!!<br /> <br /> <br /> bisous, belle journee<br />

S

sotis

02/12/2013 14:10

<br /> <br /> tu vera tu ne sera pas deçue!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fabienne

01/12/2013 22:34

<br /> Une vraie belle gourmandise !!!! j'adore et cela plairait à la maisonnée ... bises<br />

J

Joséphine

01/12/2013 21:29

<br /> J'adore ! Elle est belle ! <br />

L

Letiss

01/12/2013 20:44

<br /> une sacrée gourmandise! Je suis plus salé que sucré en plus, du coup, j'en ferai qu'une bouchée! miam :)<br /> <br /> <br /> belle soirée biiisous!<br />

S

sotis

02/12/2013 14:11

<br /> <br /> ça ne m'éttonne pas de toi, petite gourmande!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

01/12/2013 20:06

<br /> Le goût fumé de la potrine doit relever celui un peu fade du brie. Et avec cette belle pâte feuilletée ça doit être un délice !<br />

S

sotis

02/12/2013 14:11

<br /> <br /> exactement et si tu prend un brie un peu fait c'est encore mieux!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

christine

01/12/2013 19:17

<br /> Hummm!!! tentant tout ce fromage qui dégouline!!! bonne soirée!<br />

O

Oum Yacine

01/12/2013 18:57

<br /> une très bonne recette pour un tours de cuisine !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

c-line

01/12/2013 18:22

<br /> Une tarte qui sent bon hihi!! Gros bisous ma belle<br />

M

Macaronette

01/12/2013 18:04

<br /> ça a pas l'air mail.<br /> <br /> <br /> Bises et bonne semaine<br />

C

Cécile

01/12/2013 16:20

<br /> Hum, ce fromage qui coule, il n'en faut pas plus pour me donner envie :) Bon dimanche. Bisous!<br />

S

sotis

02/12/2013 14:11

<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

01/12/2013 15:20

<br /> miam ce fromage dégoulinant<br />

H

Hélène

01/12/2013 15:04

<br /> C'est une tourte très réconfortante avec le brie.<br />

T

tout pour le ventre

01/12/2013 10:25

<br /> Holala, ça , ça me donne vraiment envie. Mmm fromage coulant, tout ce que j'aime. Bisous ma belle<br />

C

CrispX

01/12/2013 09:05

<br /> Voilà une recette qui devrait plaire à mon homme, amoureux des fromages :) Bisous<br />

G

Graziella

01/12/2013 08:16

<br /> Je profite de qq instants de payse pour te rendre visite, et même s'il est plutôt l'heure des croissants, cette tourte me donne bien envie :D<br /> <br /> <br /> Merci pour tes visites sur mon blog, passe un bon dimanche!<br /> <br /> <br /> Graziella<br />

S

sotis

02/12/2013 14:12

<br /> <br /> merci, bon début de semaine à toi et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

30/11/2013 23:49

<br /> Aie aie, je comprends pourquoi tu n'as pas pu resister!<br />

P

Piroma

30/11/2013 22:04

<br /> Moi qui suis très fromage, je fonds!!!<br />

S

samia

30/11/2013 21:23

<br /> miam, ce fromage coulant, je craque.<br />

P

Pounchki

30/11/2013 20:19

<br /> miam avec tout ce fromage que cela doit être bon ! bises et bonne soirée :)<br />

G

gingembre & chocolat

30/11/2013 19:07

<br /> hummmmmm et hummmmmmmmmmmmmmm ça se passe de commentaires :)<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

G

gut

30/11/2013 18:53

<br /> Il est certain qu'Hormis le petit détail que c'est très riche .... mais ce n'est qu'un petit détail n'est ce pas ? c'est terriblement bon !! mois qui adore le fromage je ne vais pas dire le<br /> contraire !! super choix ma Sotis ! Gros bisous<br />

S

sotis

02/12/2013 14:06

<br /> <br /> un si petit détail, mais comme tu dis c'est tellement bon!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sylvie et Marc

30/11/2013 18:37

<br /> Moelleux et savoureux..C'est un plat bien gourmand! Bises. Sylvie.<br />

L

la nonna

30/11/2013 17:49

<br /> un regal a n en pas douter, bisous<br />

P

Perrine

30/11/2013 16:51

<br /> Du Brie!! Les recettes au Brie sont forcément sublimisses! Et cette croustade me plaît beaucoup!<br />

S

sotis

02/12/2013 14:06

<br /> <br /> je comprend maintenant pourquoi tu aime cette tourte!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouchie

30/11/2013 16:35

<br /> Une petite tarte toute simple comme je les aime . Tiède avec une bonne salade verte je me regale !!!<br /> <br /> <br /> Bisous ma Gaelle et gros bisous :-)<br />

S

sotis

02/12/2013 14:07

<br /> <br /> oui je fromage fondant et la pâte qui croustille, hummm!!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

L

Le Ballet Des Gourmets

30/11/2013 16:33

<br /> Ca vaut toujours le coup de participer à ces jeux pour découvrir d'aussi jolies recettes!! Ca ouvre l'appétit!<br /> <br /> <br /> Bon week-end!<br />

A

Aux Fourneaux

30/11/2013 16:31

<br /> TRop sympa cette tourte !! Et le brie c'est carrément délicieux, j'aime beaucoup :)<br /> <br /> <br /> Gros bisous Gaelle et bon week-end<br />

S

sotis

02/12/2013 14:07

<br /> <br /> tu m'étonne d'autant plus que le mien était bien fait!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

30/11/2013 15:21

<br /> J'adore quand le fromage "se fait la malle" !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />

A

afaurore

30/11/2013 14:45

<br /> hummmm tu me redonnes envie d'en faire!!!<br />

S

sotis

02/12/2013 14:08

<br /> <br /> elle est trop bonne cette tourte!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kakou

30/11/2013 14:10

<br /> Miam je ne dis que ça lol ! Bisous<br />

M

Mes inspirations culinaires

30/11/2013 13:32

<br /> regarde-moi caaa punaiise ca me fait saliver ce brie tout colant mmmmm un tres bon choix !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

S

sotis

02/12/2013 14:08

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ayghon

30/11/2013 13:06

<br /> Mmmmh trop fondante cette tourte, j'kiffe ! Bises.<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

30/11/2013 11:09

<br /> Tu ne serais pas un peu gourmande?? J'dis ça comme ça... ;-) <br />

S

sotis

02/12/2013 14:09

<br /> <br /> moi non pas du tout!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aline - Rusticooking

30/11/2013 10:45

<br /> Haaaaaa je suis une grande amatrice de fromage, je ne peux donc que succomber devant cette recette!!!! Une livraison de deux parts c'est possible???<br /> <br /> <br /> Bon week end!!<br />

S

sotis

02/12/2013 14:09

<br /> <br /> ben ... j'ai déjà tout manger !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

30/11/2013 09:09

<br /> J'en ai déjà fait une du même genre et c'est tellement bon et gourmand !<br /> <br /> <br /> Bon WE, bises.<br />

C

corinnette

30/11/2013 08:12

<br /> un très bon choix<br /> <br /> <br /> je vais aller voir ce jeu d'échange<br /> <br /> <br /> bon sameid<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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