Sorbet d'ananas au thé vert menthe

Publié par sotis sur 10 Août 2016, 07:04am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #ananas, #thé, #thé vert, #menthe

Après le curd, la tarte et les saint honoré voici le sorbet à l'ananas, je suis très ananas en ce moment, c'est ma façon de m'évader sous les cocotier pendant que tout le monde est en vacance et que moi je bosse, bande de lâcheurs. Non je n'ai pas une dent contre les touristes. Mes dents, je préfère m'en servir pour déguster mon p'tit sorbet fruité.

Ingrédients

500 g de chair d'ananas

100 g de sucre

200 ml d'eau

2 cuil à café de thé vert

10 feuilles de menthe

(Ou 2 cuil à café de thé vert menthe)

Dans une casserole portez l'eau à frémissement et mettez-y le thé vert et la menthe à infuser pendant 15 minutes.

Une fois le temps d'infusion terminé, retirez le thé et la menthe de l'eau, mettez le sucre et les morceaux d'ananas dans la casserole, portez le tout à ébullition et quand les morceaux d'ananas commencent à se ramollir, ôtez du feu et mixez finement. Laissez refroidir complètement avant versez la préparation dans la sorbetière et de la turbiner pendant 20 minutes.

Réservez au congélateur.

/0/95/97/41/20160709/ob_286acb_sorbet-d-ananas-au-the-vert-menthe.pdf

Précédent Suivant

Commenter cet article

Recette au thermomix 16/08/2016 17:48

Bien parfumé, il semble bien rafraichissant ;)

Maryse & Cocotte 14/08/2016 23:20

Je m'en lèche les babines rien que de voir tes photos !

Sandra 13/08/2016 18:41

Il me tente bien ton sorbet bisous avec le retour du soleil

Thaïs 13/08/2016 11:48

Quel beau mélange de saveur ! je suis fan ;)

lili 12/08/2016 20:30

Le beau temps arrive enfin sur la région parisienne, ta glace arrive à point !

laetycuisine 12/08/2016 18:17

Très tentant ce sorbet...

kekeli 12/08/2016 07:04

j'aime beaucoup les sorbets, mon mari préfère les glaces !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

samar 12/08/2016 01:56

de belles saveurs exotics comme je les aime ! l'ananas s'associe bien avec la menthe
grosse bise

Raissa 11/08/2016 23:13

Un pur délice, ça c'est du sorbet comme je les aime!!!! ;-)

Gourmandine 47 11/08/2016 21:31

C'est une association de saveurs qui va faire voyager les papilles :-)) ça donne très envie d'y goûter !

Bonne soirée
A bientôt

missfujii. 11/08/2016 20:04

Toujours de l'originalité, dans tes recettes

christine 11/08/2016 17:39

Une délicieuse façon de t'évader sous les cocotiers, hihi!!! Bonne fin de journée!

Val 11/08/2016 17:30

Très frais! Bisous, bravo

nat 11/08/2016 16:48

Rhhhooooo! j'y plongerais bien ma cuillère! et tes photos sont super belles! bonne journée et bon courage!

Carmencita 11/08/2016 15:56

tu as bien raison ma belle, dire qu'avant je ne raffolais pas plus que ça de l'ananas et en avançant dans l'age j'adore maintenant ce fruit. Ton sorbet est le top du top miam, bisoussss .

Cuisinemaison 11/08/2016 15:36

Un beau sorbet, c'est la classe de faire ces sorbets, merci pour ce partage. Bisous

Rosenoisettes 11/08/2016 13:38

Quel joli sorbet ! Tout rafraîchissant. Il ne manque plus que la chaleur pour le savourrr.

Chrystel 11/08/2016 13:21

Ce sorbet a tout pour me plaire. Sa fraîcheur et ses saveurs sont forcément agréables. Bisous Gaëlle

Petite cuillère et charentaises 11/08/2016 10:48

Autant je ne suis pas fan d'ananas fruit, autant en sorbet ou en glace j'adore ! (Il ne faut pas chercher à comprendre ^^).

Et avec cette touche de the ça doit être super !

Bises

Gabrielle

Cécile CC 11/08/2016 10:05

Un très beau sorbet, il me fait de l'oeil, je risque fort de l'apprécier, hop direct dans mes recettes à tester, bisous.

Titanique 11/08/2016 00:20

tous ces parfums délicat doivent etre une tuerie !
bises

Graine de faim kely 10/08/2016 23:13

Coucou Sotis, allez courage, en attendant t'es lointaines vacances, tu te régales et tu nous régales avec ton super sorbet, la cuisine et le blog sont de belles évasions pour toi et pour nous, grosses bises !

Manuella 10/08/2016 21:15

Comme il a l'air bon ton sorbet, des saveurs que j'aime trop !
Bisous

Brigitte / les filles à table 10/08/2016 19:38

Il me plait beaucoup ton petit sorbet !! Je reprends mes petites visites, toujours de bien belles choses chez toi !! Gros bisous

Bernieshoot 10/08/2016 18:42

très rafraîchissant j'imagine

La tendresse en cuisine 10/08/2016 18:40

Ananas menthe j'avais testé dans un smoothie et ça marche à merveille ces saveurs ensemble, merci pour ce idée de fraîcheur. Gros bisous

jackie 10/08/2016 18:35

Trop bon ce petit sorbet. Bisous

Muriel 10/08/2016 18:30

Il est bien appétissant ce sorbet! dommage que je n'aie pas de sorbetière... Bonne fin de journée

papillonmyosotis 10/08/2016 18:28

Vraiment excellent ton sorbet.

Marie L 10/08/2016 18:25

De très bonnes saveurs, une belle harmonisation. Un très bon sorbet en somme. Belle soirée. Bises

chris 10/08/2016 18:09

Parfait ce sorbet!!!
bisous

Mimi 10/08/2016 17:04

Un bon petit sorbet bien frais pour profiter à fond des belles journées d'été !

Sylvie et Marc 10/08/2016 17:03

Voilà un dessert qui va faire des heureux! Bisous. Sylvie.

Cindy 10/08/2016 17:00

Superbes photos de ce beau sorbet fruité ! Je n'ai toujours pas craqué pour la sorbetière, je ne saurais pas où la mettre LoL. Mais ce genre de recettes me donne trop enviiiiie !
J'espère que tu as tout de même des vacances bientôt :) Des bisous !

gridelle 10/08/2016 15:56

oh la la tu me donnes des idées toi!!!

Nell 10/08/2016 14:28

Hum!!! qu'est ce qu'il fait envie, ton sorbet!!! Gros bisous, Gaëlle et merveilleux après-midi

Gagaie 10/08/2016 13:48

Un petit sorbet au bon goût de fruits et pas gonflé à l'air comme ceux du commerce.

Bises, bonne journée ☺

les petits plats de Béa 10/08/2016 13:30

Bah les vacances arriveront certainement un jour, en attendant ton rafraichissement pourrait être bien venu dans mon nord si il y faisait chaud :) bisous

Patricia 10/08/2016 12:49

Bonjour, j'aime l'ananas c'est un de mes fruits préféré, je me laisserai bien tenter par cette recette bien parfumée mais sans sorbetière ça se complique...bisous

calinhorely 10/08/2016 12:35

Rhhhha il a l'air délicieux ce sorbet !

Amalia 10/08/2016 12:15

Un tres tres beau sorbet

lapopotte@lolo 10/08/2016 10:54

hum, un bon sorbet bien parfumé !

Carole 10/08/2016 10:06

Quel sorbet bien gourmand !
Gros bisous.
Carole en vacances ;)

bree13 10/08/2016 10:01

on se fait plaisir comme on peut, ton sorbet est magnifique !

ptitecuisinedepauline 10/08/2016 09:57

Génial ce sorbet!

Camilleb 10/08/2016 09:38

Hum ça m'a l'air delicieux...

Amal Fetouni Ghaddar 10/08/2016 09:31

Une glace bien bonne, et rafraichissante,bisous.

delphine 10/08/2016 08:50

Hum un bon sorbet comme je les aime
Bonne journée

elodiesucree 10/08/2016 08:25

Mmmm!!!! Un excellent sorbet bien à propos avec la chaleur ici qui continue!!! J'aime beaucoup ta dernière photo cette cueillère va directement dans ma bouche

lilou25 10/08/2016 08:20

J'adore aussi l'ananas... Je succomberais volontiers à ce joli sorbet ! Bisous