750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Huiles d'olive aromatisées aux herbes

Publié par sotis sur 12 Août 2016, 07:22am

Catégories : #fait maison, #cadeau gourmand, #huile d'olive, #assaisonements, #basilic, #citron, #sauge, #curry, #menthe

Sur mon balcon je me suis fait un jardin aromatique en pots, sauge, basilic, menthe, thym, curry, origan, ciboulette, verveine... du coup je fais des pestos, des provisions de tisane et d'herbes sèches pour l’hiver et des huiles aromatisées. Je vous propose un échantillon de 3 huiles d'olives aromatisées aux herbes, qui feront de très beaux cadeaux gourmands et en plus c'est hyper facile à faire.

Huiles d'olive aromatisées aux herbes

Pour 3 bouteilles de 125ml chacune

375ml 'huile d'olive de bonne qualité

4 petites feuilles de sauge

1 lamelle de zeste de citron

4 feuilles de menthe

1 petite tige de d'herbe à curry (Helichrysum italicum)

4-5 feuilles de basilic

 

 

Lavez et sécher bien les herbes.

Prélevez une lamelle de zeste de citron à l'aide d'un économe, lavez-le, séchez-le et coupez-le en lamelles plus petites.

Introduisez les herbes dans les bouteilles stérilisées (20 minutes au four à 120°C)

Dans la première bouteille introduisez les feuilles de basilic, dans la deuxième le zeste de citron et feuilles de sauge, dans la troisième, les feuilles de menthe et l'herbe à curry.

Faites chauffez l'huile d'olive à feu doux, quand elle arrive à 45-50°C versez-la dans les bouteilles. Fermez-les et laissez refroidir. Réservez à l’abri de la lumière pendant au moins 1 semaine avant de vous en servir.

Ces bouteilles peuvent se conserver plusieurs mois à l’abri de la lumière.

Huiles d'olive aromatisées aux herbes
Huiles d'olive aromatisées aux herbes
Huiles d'olive aromatisées aux herbes
Commenter cet article
C
En plus d'être joli c'est délicieux !
Répondre
M
je trouve les huiles et vinaigre aromatisés tellement jolis!
Répondre
C
J'adore les huiles aromatisées, et j'aime la version petit flacon qui permet d'en faire de toutes sortes, ça évite la monotonie des saveurs, bises
Répondre
D
Oh c'est une très bonne idée moi qui aime les huiles d'olive aromatisées je grade ta recette, en plus j'ai aussi un petit jardin aromatique.
Répondre
C
Sauge citron et basilic, ça me tente bien ! :) Bisous Gaëlle
Répondre
M
Mon beau frère fait souvent des huiles aromatisées. J'adore ça
Répondre
P
Mais quelles jolies petites bouteilles! J'imagine les parfums dans ta cuisine! Bises.
Répondre
L
génial tes petites bouteilles! J'en ai justement fait l'an dernier, quel plaisir d'utiliser des produits fait maison :)
bonne soirée ma belle, bisous
Répondre
U
C'est superbe et parfait pour faire des petits cadeaux. La cuisine est fermée de mon côté... Je suis à l'hosto et je ne sais pas quand je pourrais me remettre aux fourneaux snif ...
Répondre
M
Génial, je n'ai justement plus d'huile au basilic ! Il ne me reste plus qu'à trouver des petites bouteilles hermétiques ! :)
Répondre
C
trop belles ces petites bouteilles d'huile parfumées
bises
Répondre
T
mettre l'été en bouteille c'est mignon !
bises
Répondre
L
Une super idée que l'on peut décliner au gré des ses inspirations et des besoins de recettes, j'en fais également parfois à la mandarine pour accompagner un carpaccio de poisson par exemple. Là je tenterai bien citron sauge des saveurs que j'aime beaucoup. Bisous
Répondre
A
Une bonne idée que j'aime bien, bisous
Répondre
C
C'est parfait comme cadeaux!!!
J'en fais aussi.. je ne les offre pas, mais famille et amis en profitent à la maison!! ;)
bisous
Répondre
M
Quelle bonne idée! des petites bouteilles toutes mignonnes pour une belle idée cadeau! les photos sont magnifiques! Bonne fin de journée
Répondre
V
Superbes photos, ça donne envie! Je n'en ai fait qu'une fois, au basilic, mais ce dernier avait moisi ds l'huile, car forcément......pas assez séché, pfff, bisous
Répondre
G
je fais comme toi Gaelle, je parfume mon huile d'olive au grès des inspirations. ta version est tentante
Répondre
C
Superbe tes petites bouteilles d'huile parfumée, et en plus ça se conserve . Très sympa cette idée de cadeau bisous ma belle Gaëlle
Répondre
M
C'est simple et cela fait toujours plaisir. Belle journée. Bises
Répondre
P
félicitation, bravo bisous
Répondre
J
De gourmands cadeaux gourmands. Bisous
Répondre
R
En effet ! Tout simple mais pourtant très bon et parfumé ~
Répondre
G
je suis fan de tes huiles parfumées et tes photos sont juste top!!!
Belle journée
Bisous
Lova
Répondre
M
C'est une excellente idée pour faire des cadeaux ! Tes photos sont très jolies.
Répondre
C
Tu as raison c'est une super idee cadeau!!!! Bravo
Répondre
L
Très jolie cette idée de cadeaux faits maison, en plus ce doit être un vrai régal. Merci Gaêlle poru cette belle idée. Bisous
Répondre
L
hum, c'est une super idée ! je note merci
Répondre
E
Je recommence.... je viens de t'écrire un com. qui a disparu comme par enchantement, zut
De jolies petites bouteilles , bravo pour tes cultures, un hiver ensoleillé assuré !!! Bise
Répondre
L
J'en avais fait et c'est vrai que c'est très bon ! Sympa tes recettes variées :) Bisous
Répondre
B
bonne idée de cadeau en effet !
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...