750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pain de mie au chocolat

Publié par sotis sur 2 Juin 2014, 06:50am

Catégories : #Côté boulange, #pain, #pain de mie, #chocolat, #christophe Felder

Quand j'ai refais une fournée de pain de mie je n'ai pas fais un gros pain, mais deux petits, un nature pour le tartiner de confiture maison et un autre plus gourmand en y ajoutant du chocolat, pour le fun je l'ai roulé, ça ne ce voit pas bien sur les photos mais ça donne un look plutôt sympa!!

 

Pain de mie au chocolat

 

Ingrédients :

370g de farine

15g de sucre en poudre

2 cuil à café de sel

15g de levure fraiche

20cl d’eau

20g de poudre de lait

50g de beurre mou  

180g de chocolat en pépites

 

 

 

Placez la farine, le sucre le sel et la levure dans le bol du robot (oui il vaut mieux ce servir d’un robot avec pétrin c’est plus simple) en faisant bien attention que la levure ne soit pas en contact avec le sucre et le sel.

Mélangez l’eau et la poudre de lait et versez-les sur le mélange précédant puis démarrez le pétrissage de la pâte à vitesse lente pendant 2-3 minutes, avant d’ajoutez le beurre très mou coupé en morceaux. Continuez le pétrissage pendant 3 minutes à vitesse moyenne.

Laissez la pâte dans le bol du robot et laissez la pousser pendant 1heure à température ambiante.

Ensuite,aplatissez la pâte sur un plan de travail fariné pour former un grand rectangle, répartissez les pépites de chocolat sur la pâte et roulez-la sur elle-même, puis  placez-la dans un moule à cake. Tassez  un peu et laisser pousser pendant 1h30 à 2h, la pâte doit avoir doublée de volume.  

 

Faites préchauffez votre four et quand la pâte est prête enfourner-la à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

 

Pain de mie au chocolat
Pain de mie au chocolat
Commenter cet article
L
Comme il a l'air top ton pain de mie !
Répondre
C
J'adore, couper bonne idée !! Je n'ai pas encore pris mon petit déjeuner, tu m'en envoies ? :p
Répondre
L
Un pain de mie aussi gourmand, ça ne se refuse pas ! Bah non !
Merci pour ce superbe partage,
Andréa
Répondre
M
ahh une véritable tuerie !
Répondre
L
Elle est top ta version, elle me plait beaucoup!
Répondre
C
Oh oh, pas mal du tout! Il en reste pour mon p'tit déj??
Répondre
G
Oh alors ça j'aime! J'aime trop même je dirais!!!
Dis, tu me prends en vacances chez toi? Tu cuisines merveilleusement bien :)
Attends, je passe à une autre recette!
Répondre
K
ton idée de rajouter du chocolat me tente bien !
ça doit être bien gourmand :-)
bisous ma belle :*
Répondre
Q
Parfait pour un gouter gourmand!!Bisous
Répondre
G
Quelle bonne idée le pain de mie au chocolat !!!! Mmmm !! Il est trop beau ! c'est gourmand et j'imagine le régal que ce doit être :-)

Bonne soirée
A bientôt
Répondre
N
j'adore cette idée d'ajouter du chocolat au pain !! bisous !
Répondre
M
Trop gourmand ;-) Merci pour cette fabuleuse recette :-)
Répondre
B
il a l'air terrible dis-moi ton pain de mie ! ;P
Répondre
J
Oh mon dieu! J'en veux! Au chocolat!! Tu sais comment me parler dis donc ;)
Répondre
G
ben je suis certaine qu'il est bon!!! ajoute des oranges confites, j'en ai présenté un il y a quelques jours et tu atteins le summum du sublime!!!!
Répondre
J
De visu, on pourrait croire que c'est une brioche au chocolat ! Très gourmand du coup, cette version !
Bises
Répondre
I
Hummmm quelle gourmandise !!! je n'y résisterai pas !
Bizoux
Répondre
T
Terriblement tentant avec du chocolat. Bien gourmand pour le petit déjeuner.
Répondre
V
Terrible ton pain de mie !!!!!!!! j'adore l'ajout de pépites de chocolat dedans !!!!!!!
Répondre
K
surement un délice !
Répondre
L
Oh miam ! j'aime trop ton pain...
Répondre
S
oui c genial le pain de mie au chocolat miaam ca donne envie tu mets de la poudre de lait ?? moi aussi je roule le pain de mie meme nature :)
bise ma belle
Répondre
C
hihi , je vois que tu l'as ajouté ;)
merci et encore bravo ^^
bisous
Répondre
M
Géniale ton idée ! Ton pain de mie a l'air divin :)
Répondre
C
Encore une de tes idées de génie bien gourmande ! ^^ et avec un peu de poudre de cacao, çà l'aurait pas rendu encore plus ChooooCoooolat !!! lol !
Bizzzandy
Répondre
S
bien réussi bravo, très belle soirée, bisous.

Sanaa.
Répondre
N
Un pain bien gourmand. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt
Répondre
P
quelle délicieuse idée ce pain de mie aux pépites de chocolat! de quoi avoir envie de se lever le matin! ;)
bonne soirée ma jolie. plein de bisous
Répondre
L
ça donne envie!!
bonne soirée
Répondre
C
encore bravo , je viens de lire la recette et entier et je me suis rendu compte que tu n'avais pas donné les dose de chocolat et donc tu n'avais pas dit a quel moment l'ajouter ^^
voila c'est tout , bisous
Répondre
C
miam miam c'est trop gourmand avec ces pépites de choco'
Répondre
L
Tu me fais bien envie avec ta recette, Je vais venir prendre le petit dej un jour :-)
Répondre
M
Miam miam miam, du moelleux et de la gourmandise....
Répondre
G
Extra cette recette .. j'arrive demain matin pour le petit déj ;)
Répondre
U
Faut que je teste ta recette de toute urgence, mes enfants vont adorer je le sens ;-)
Répondre
J
Au chocolat ? J'arrive !
Répondre
L
Trop bien réussi!
Répondre
C
me revoila de retour sur les blogs mon ordi refonctionne hum ca a l'air tres bon bizzz
Répondre
M
Il m'a l'air bien moelleux ton pain de mie ! Quelle bonne idée que d'y ajouter des pépites de chocolat ! HUMMMMMMM des bisous tout plein ma Gaëlle ^^
Répondre
C
Très sympa pour le petit déjeuner ! bises
Répondre
C
Miammm, c'est très tentant!
Un vrai délice
Chantal
Répondre
A
Haaaaaaaaaa j'en veux une grosse part ;)
Répondre
S
Superbe gourmandise. Bises. Sylvie.
Répondre
M
Trop bon avec ce chocolat!!! Bisou
Répondre
P
miam qu'il est beau ! bon après-midi, bisous ;)
Répondre
P
trop beau, sa donne envie, bisous
Répondre
K
Rooo j'adoooore !!! Bisouilles
Répondre
C
et dire que j'ai faim alors dur dur de voir une belle image de pain gourmand
Répondre
C
Il est bien beau ton pain de mie au chocolat Sotis. On n'a qu'une envie c'est croquer dedans.
Bisous
Chrys
Répondre
A
Au chocolat, ça doit être un vrai délice !
Bisous et bon lundi
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...