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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tiramisu citron-framboise et sa touche de basilic

Publié par sotis sur 9 Juin 2015, 07:08am

Catégories : #Desserts gourmands, #tiramisu, #verrines, #framboises, #citron, #basilic

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour une quinzaine de jours, le temps de me reposer, de changer d'air et de faire quelques travaux de peinture dans mon appart.

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber  totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

J'avais envie d'un dessert frais, qui associe la framboise et le citron, une envie fulgurante comme ça, sortie de je ne sais où, heureusement qu'il me restait un fond de paquet de framboises surgelées et un demi citron au frigo. Après un rapide inventaire et comme je n'avais pas envie de faire tourner le four ou de passer trois plombes en cuisine, le tiramisu c'est imposé comme une évidence. Un peu de basilic à la dernière seconde apporte une touche d'originalité.

Tiramisu citron-framboise et sa touche de basilic

Pour 2 personnes

125g de mascarpone

2 œufs

1/2 citron

1 cuil à soupe de sucre

4 gros boudoirs (a la framboise pour moi)

6 feuilles de basilic

Framboises

 

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.

Ciselez le basilic finement.

Mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs et quand le mélange est homogène incorporez le basilic, jus de citron et son zeste râpé finement. Incorporez délicatement les blancs en neige.

Dans deux verrines déposez une couche de boudoirs brisés, une couche de crème, de nouveau des boudoirs et quelques framboises et enfin une couche de crème recouverte de framboises.

Laissez prendre au frigo pendant 2-3heures.

 

Tiramisu citron-framboise et sa touche de basilic
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Commenter cet article
J
Le dessert préféré de mon homme, très envie de tester prochainement!
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L
Je vais craquer...je vais craquer !
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O
Comme il est tentant ton tiramisu !!! Très belle présentation. J'adore l'idée du pot ;)
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L
Ultra frais ce tiramisu, très fruité et surtout ça change du traditionnel café ou chocolat, je l'adopte de suite ma belle ^-^
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A
Ca j'adore!!!!
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M
J'avoue, j'adore les tiramisus et celui me tille également les papilles. A gouter, très vite.
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G
j'en veux un!!!!!
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M
Un dessert bien gourmand dans lequel je plongerais bien ma cuillère! Bonne soirée
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N
J'adore l'association de la fraise et du basilic! Mais framboise et basilic, je ne connais pas encore, mais je testerais volontiers! Tes verrines sont superbes!! Bises et bon repos
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C
Hyper appétissant, ton tiramisu doit être top ! :)
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L
Très gourmand ce tiramisu ^^
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L
la touche de basilic dans ce tiramisu c'est top
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C
Ton tiramisu est irrésistible !!
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L
surement un réel plaisir gustatif
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T
des parfums qui donnent envie de tremper la cuillère !!
bises
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D
très gourmand !
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L
C'est du grand Art avec un grand A, des photos magnifiques, des recettes délicieuses, merci Sotis pour tout ce mal que tu te donnes à nous faire plaisir. Gros bisous
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G
un excellent dessert et superbe la présentation dans ces petits pots et de belles pivoines
un excellent après-midi bisous
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S
Présenté dans ces petits pots c'est encore plus appétissant.
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S
Parfait tes tiramisu... j'espère que tu profite bien ! Gros bisous ma belle
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H
Très gourmand.

Bonnes vacances.
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M
la dernière photo est magnifique, la présentation dans les pots de confiture ou de conserve c'est top
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M
la fraîcheur est au programme !
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L
Humm que ça doit être bon.
Bonne journée
bises
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P
j'adore, bonne vacance bisous
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M
Des parfums que j'adore, je ne peux que craquer.
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C
Il doit être très rafraîchissant ce dessert, je garde la recette.Bonnes vacances
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M
Miam, la touche de basilic est magique ! Bonnes vacances, et reposes-toi bien malgré les travaux de peinture ! Bisous.
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S
C' est bien se que je dis toutes tes photos sont magnifiques et cette recette me fais craquer !
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L
Je n'en ferais qu'une bouchée...
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P
Un tiramisu bien gourmand pour l'été. La framboise et le citron, c'est une association acidulée et rafraîchissante!
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L
Oh la la ! Encore une merveille ! Super originale. Je suis très curieuse ! J'aimerai y plonger ma cuillère :pp
bonne soirée ma belle, gros bisous!
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A
C'est sublime! Ca me donne envie!
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J
Tout en saveur ce tiramisu!! L'association citron framboise doit être exta!
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E
Ouhhh ce qu'il devait etre bon !
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1
rhoooo tiramisuuuuu!!! c'est trop bon ça avec des framboises, du citron et le basilic ça sent l'été et très chouette la photo, dans les bocaux :) bravo
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P
Plein de fraicheur en effet dans ce beau dessert
Bisous
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L
Un pur moment de bonheur, il est superbement gourmand. Bises j'espère que tu t'en sors avec tes cartons . Bises
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L
J'y plongerais bien ma cuillère!!
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C
et voilà!!!!! d'une simple envie tu nous réalises un succulent dessert bien savoureux et parfumé, un régal pour les papilles. Bisous ma belle
L
C'est une chouette version...
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M
Oh un tiramisu d'été.. Je suis fan !! Il a l'air divin :)
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M
Une envie assouvie ouf!!! Superbe ta gourmandise! Bises
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J
Il me semble bien délicieux ton tiramisu, ce mélange de saveurs me plaît beaucoup !
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T
Frais et délicieux, tout ce qu'il faut en cette saison
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C
Une valeur sûre avec laquelle on ne peut que se régaler!!
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S
ohlalala le citron j'adore ca ce petit gout acidule et la framboise trooop bon parfume au basilic j'adore
grosse bise ma belle
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C
Ca te réussit les envies fulgurantes. Bravo;
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N
je suis complètement fan de ton tiramisu bien acidulé humm
bonne soirée bisous
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D
hum tres originale j'y gouterais volontier bisoussss et bon courage pour le demenagement
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V
Il est superbe et très à mon goût, bisous
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