Bundt cakes fondants choco-framboise

Il semblerait que je traverse une phase monomaniaque aux bundt cakes et au mélange chocolat-framboise, c'est grave docteur??? nâaaan bien sur que non et c'est pas vous qui me direz le contraire bande de gourmands, ça vous arrange bien mes petites addictions, hein avouez!!!

Donc j'ai fais des bundt cakes au chocolat et à la framboise en suivant une recette de moelleux d'un de mes petits bouquins. Sur le coup j'ai eu un doute, mais la photo montrait bien un moelleux au chocolat donc j'ai fais confiance. Au final je me suis retrouvée avec des bundt cakes qui ressemblaient plus à des fondants qu'à des moelleux mais ils n'en étaient pas moins gourmands!!

Pour 6 bundt cakes

85 g de framboises surgelées

100g de beurre

2 œufs

125g de chocolat

80g de sucre

40g de farine

Préchauffez le four à 200°C

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde. Laissez un peu refroidir avant d'y incorporer le sucre, les œufs et enfin la farine. Mélangez.

Répartissez les framboises dans le fond des moules et versez la pâte par dessus.

Enfournez à 200°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.