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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pies fraises-basilic pour Culino version

Publié par sotis sur 23 Mai 2015, 07:11am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #fraises, #basilic, #culino version, #tartes aux fraises

Pour ce joli mois de Mai (enfin ça dépend des jours!!) c'est Sandrine du blog "Sandrine dans tout ces états" qui a choisi le thème Culino version et elle nous a demandé de réaliser des recettes inspirées de films de cinéma .... Là j'ai eu un blanc qui a duré plusieurs jours, j'ai même failli laisser passer la date limite des inscriptions. Je ne suis pas une grande dévoreuse de film et là franchement je séchais grave, et soudain ça à fait Tilt…on pouvait aussi s'inspirer des séries télé… Les tartes de Ned de "Pushing Daisies" vous connaissez?? Non!! Je vous raconte ça vite fait.

Ned est pâtissier, spécialisé dans la fabrication de tartes en tout genre. Ce garçon plutôt mignon, un brin timide à un pouvoir étonnant, il peut par simple contact ramener les morts à la vie. Épatant, me direz vous, génial même, mais il y a un revers à la médaille. En cas de second contact, si bref soit-il, le ressuscité meurt de nouveau et de façon définitive, moins drôle n'est ce pas et pour couronner le tout si ce second contact n'intervient pas dans la minute qui suit le premier, la mort prélève une autre vie au hasard, pour équilibrer.

 Ned notre pâtissier ce sert de ce pouvoir pour résoudre des meurtres en collaboration avec un détective privé, ils ont 1 minute pour faire parler les morts et retrouver les meurtriers et ils y arrivent très bien jusqu'au jour ou Ned tombe sur le cadavre de son amour d'enfance, Charlotte allias "Chuck"... Vous aurez deviné qu'il ne peut se résoudre à la renvoyer dans la tombe et tout deux s'aiment sans pouvoir se toucher.

J'aime beaucoup cette série (il y a eu deux saisons sur la TNT) pour son stylisme un peu retro et très coloré et puis surtout pour les tartes (bon j'avoue aussi pour le pâtissier).

Donc pour ce nouveau thème et comme il y avait des promos j'ai imaginé une tourte au fraises parfumée au basilic (petite addiction passagère à ce mélange) en version individuelle.

 

Pies fraises-basilic pour Culino version

Pour 4 minis pies

300g de pâte sucrée

300g de fraises

1 poignée feuille de basilic

3 cuil à soupe de cassonade

1 jaune d’œuf

 

Lavez les fraises et coupez-les en morceaux, ciselez le basilic. Dans un saladier mélangez les fraises, le basilic et la cassonade, couvrez avec un film alimentaire et laissez reposez 30 minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte et découpez 8 cercles un peu plus grands que les moules.

Foncez 4 disques de pâte dans  les moules, répartissez les fraises au basilic sur les fonds de tarte et recouvrez les avec un second disque de pâte. Soudez les bords en appuyant bien et pratiquer des fentes dans la pâte. Dorez avec un jaune d'œuf battu et enfournez à 200°C pendant 30 à 40 minutes selon votre four.

 

Pies fraises-basilic pour Culino version
Pies fraises-basilic pour Culino version
Pies fraises-basilic pour Culino version

j'allai oublier, le beau gosse...

et vous vous préférez la tarte ou le pâtissier????

 

et comme il y à des garçon aussi qui lisent ce blog

la jolie nana..

Commenter cet article
V
j'adore cette série en plus tes pies me plaisent beaucoup ;)
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M
Hum et avec des fraises de saison ! Sympa le beau gosse pour livrer la tarte.. J'en commande une cargaison ;-)
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M
hi hi vu mon age, je garde juste la tarte!!mdr!!! bisous!!
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L
Ces pies sont terriblement tentantes ! Bravo...
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S
Comme elles sont appétissantes tes pies,merci ma belle et bonne journée!
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W
je craque volontiers pour tes pies
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C
elles sont superbes bonne soirée
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P
Je ne connais pas cette série, mais ces pies sont superbes et terriblement gourmandes !
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M
Elles sont superbes tes petites tartelettes ! Bon lundi, bises !
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A
Ohhhh j'ai adoré cette série aussi!!!!!! Tes pies me font envie!
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N
elles sont superbes et cette touche basilic humm
bonne soirée bisous
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M
bon pour moi ce sera sans basilic car j'ai du mal à en manger quand il s'agit de dessert... mais sinon j'adore le reste de ta recette et surtout la présensation !
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S
hehehe trop bien j'adore les photos !! au moins tout le monde est servi ;)
grosse bise ma belle
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N
Elles sont bien belles et l'association est top,
bizz
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Y
Super mignonnes. Je craquerais avec de si belles et bonnes tartelettes devant mon nez ! Il ne m'en faudrait pas qu'une !
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G
oh la la j'aurais bien mangé un de ces petit délice moi cet après midi!!!
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C
Je m'en veut de dire que je ne connais pas cette série :( Elle a l'air géniale ! Je vais réparer mon erreur au plus vite ! En ce qui concerne ta recette, je la trouve parfaitement dans le thème, très belle idée :) bisous
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M
J'ai bien envie de t'en piquer pour le goûter.
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R
Pushing Daisies... L'une des meilleures séries que j'ai vu :)
Il m'a également inspiré pour plusieurs de mes tourtes, dont la dernière à la fraise ;)
Je dévore la tienne des yeux !
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S
j'adore ta présentations bon dimanche!
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S
Oh! les jolis gourmandises! Ces pies sont superbes! Bisous. Sylvie.
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F
hummmmmmmmm j'en voudrais bien un moi aussi. Bisous et bon dimanche
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K
je gouterais bien volontiers tes petites merveilles !! hummmm !!!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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S
elles sont super jolies et très appétissantes ces pies ,et je dis bien uniquement les pies!!
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T
hum les 2 mon capitaine, mais une préférence pour ton gâteau !! hihi
bises
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G
Je ne connaissais pas du tout cette série TV :-))
En tout cas tes tartelettes sont ultra-appétissantes, et l'association de la fraise et du basilic c'est extra !

Bonne soirée
A bientôt
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N
Ces tartes me plaisent beaucoup.
Je n'ai jamais vu la série mais le pâtissier est beau garçon et je comprends qu'on puisse craquer pour lui.
A bientôt
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C
^^ Je ne connaissais pas du tout cette série... mais maintenant je connais tes pies fraises-basilic ! ha ha ! et elle sont tout simplement IRRESISTIBLES ! ^^
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A
le pâtissier est mignon mais je craque surtout pour tes pies fraises basilic ..j adore :)
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C
Tu as été bien inspirée finalement.
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1
je ne connaissais pas cette série en même temps je n'ai pas la télé :) et ces tartes mon l'air délicieuuuuse et merci de penser à tout le mooonde ;)
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L
Bravo pour tes tartelettes !! Je ne connaissais pas du tout la série, mais les tartelettes, elles me plaisent beaucoup !!
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I
Je ne connais pas la série mais je craque pour la recette!!!Bisous
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S
Envoutante ses tartelettes. Je ne connais pas la série mais tu m'as donné envie de la découvrir. Recette validée
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J
J'adore !
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M
Super mignonnes ces petites pies aux fraises et basilic! J'en ai l'au à la bouche!
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L
Super jolie les tartelettes ! Merci pour ta recette :)
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O
Une copine m'avait parlé de Pushing Daisy, il faudra clairement que je regarde un jour! Perso je préfère la tarte au pâtissier mais bon j'ai une bonne excuse j'ADORE les tartes (surtout celles aux pommes et celles aux fraises) et les tiennes ont l'air délicieuses!
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N
Coucou!! oh la la tes petites pies me mettent l'eau à la bouche!! j'ai déjà entendu parler de cette série mais je ne suis jamais tombée dessus. Tes photos sont sublimes! belle journée à toi! bizzz
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D
Cela doit être effectivement une pure gourmandise !!!
Bon samedi, Doria
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C
Trop belles ces mini pies ! Je crois qu'on est tous pareils... il a fallu se creuser les méninges pour cette édition de Culino ! ;)
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C
Rho tu me donnes trop envie j'adore cette association...
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M
Trop mimi ces petites pies !!! j'en ai l'eau à la bouche rien qu'à la vue des photos =) bises
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J
Je suis fan de cette série que j'ai découvert il y a 3 ans, je me la suis refaite complètement cet année. Elle est peu connue, dommage.
Dommage aussi qu'il n'y ai que 2 saisons.
Très belle pies fraises, elles sont toutes mimi !!!
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N
oh elles sont sublimes tes tartelettes ! gros bisous ma belle
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L
Elles sont superbe ces tartelettes. Belle réalisation.
Bonne journée
bises
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C
magnifique tes tartelettes
et bien présentées par 2 beaux personnages
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H
J'avoue préférer les tartelettes. Très belle recette.
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L
Quelle belle idée, le beau gosse et la belle gosse sont beaux mais tes tartelettes plus encore, je suis bien plus tentée par les tartelettes pour tout te dire ! Bravo à toi pour ton humour et ta jolie recette. Gros bisous Sotis
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