14 Décembre 2015
Une petite envie de douceur et de réconfort, deux trois idées qui se baladent dans le recoins tortueux de mon esprit gourmand et voila que j'imagine ce délicieux chocolat chaud à base de lait d'amande, de chocolat blanc, de vanille et de cardamome, à déguster accompagné de biscuits croquants, d'un bon bouquin et c'est le bonheur.
Pour 1 verre
100ml de lait d'amande
2-3 carrés de chocolat blanc
1 gousse de vanille
2 graines de cardamome verte
Facultatif
Chantilly
Poudre de cacao
Fendez la gousse de vanille pour en récupérer les graines, écrasez les graines de cardamome.
Faite chauffer le lait d'amande et laissez y infuser les graines de vanille et de cardamome pendant 2-3 minutes.
Filtrez le lait et versez-le dans un grand verre, ajoutez les morceaux de chocolat blanc, mélangez pour les faire fondre et voila.
Pour plus de gourmandise, un peu de chantilly saupoudrée de poudre de cacao et le tour est joué!!