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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tartelettes coconoix

Publié par sotis sur 12 Mars 2016, 07:43am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #noix, #coco

Vous l'aurez deviné il y a des noix et de la noix de coco dans mes tartelettes.

Je cherchais une idée pour finir deux trois restes de pâte à tarte qui trainaient au congel et j'ai trouvé mon bonheur dans un de mes petits bouquin de cuisine. De ces petits bouquins avec des recettes vite faites, pas compliquées, pas toujours bien expliquées mais qui me donnent des idées quand je suis en panne. A l'origine il n'y avait que des noix dans ces tartelettes, mais j'ai remplacé une partie de la crème par du lait de coco et comme au final on ne sent pas beaucoup le gout de la coco, la prochaine fois je rajouterais de la poudre de coco se sera mieux. En tout cas ces petites tartelettes sont délicieuses.

Tartelettes coconoix

Pour 6 tartelettes de 10 à 12 cm de diamètre

300g de pâte sucrée ou brisée ou même feuilletée

150g de cerneaux de noix

100ml de crème liquide entière

200ml de lait de coco

2 œufs

75g de sucre

Sucre glace pour la finition

 

Matériel : 6 moules à tartelette de 10 à 12 cm de diamètre

 

Préchauffez le four à 200°C

Etalez la pâte et foncez les moules. Piquez-la et réservez au frigo.

Mixez les cerneaux de noix pour obtenir une poudre grossière.

Fouettez les œufs avec le sucre, incorporez la crème et le lait de coco puis les cerneaux de noix hachés. Versez cette préparation dans les fonds de tarte et enfournez à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir les tartelettes avant de les saupoudrer de sucre glace et de les servir. Et pourquoi pas avec une boule de glace vanille.

 

Tartelettes coconoix
Tartelettes coconoix
Commenter cet article
G
le crok là sur la photo... c'est MOIIIIII!!! hi!hi!
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M
On a juste envie de croquer dans tes petites tartelettes. Que de délicieuses saveurs !!!!
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L
superbe! j'aime beaucoup
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M
Là aussi je ne resiste pas ! Bises !
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S
moi qui adore la noix de coco je suis servi :) noix et noix de coco une belle association de saveur !
grosse bise
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B
Je t'en aurais bien chipé une ou deux, elles sont bien gourmandes !! Bisous
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A
elle est vraiment sympa ta recette, j'aime beaucoup la noix et le choix du lait de coco me plait beaucoup.
ça donne envie de croquer dedans!
bisous
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I
Elles auraient aussi fait mon bonheur tes tartelettes. Bisous
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P
Tu es pleine d'idées! Ce devait être délicieux!
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D
Elles sont toutes mimis ces tartelettes. Bises et bonne journée, Dine avec Sandrine
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V
Mmm! Tes tartelettes me mettent l'eau à la bouche!
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A
Yumi yumi, la recette est magnifique, je garde ma belle.
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C
Wouah!!! Qu'est-ce-qu'elles font envie ces petites tartelettes!!! Bonne soirée!
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P
Très design, très chouette, très gourmand, bref j'aime !
Bon dimanche soir, bise
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C
Mille miams ! Merci Gaëlle. Bisous
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R
C'est une belle recette, bien gourmande comme tout !
Bon dimanche
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C
de bien belles tartelettes, c'est vrai que le lait de coco c'est bon mais l n'est pas très parfumé, en tous les cas tes tartelettes j'adore avec la noix, bisous ma belle
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N
Miammm!!! Comme dit Gut. Elles sont belles et je viens de prendre ta recette que je ferai, sans doute, bientôt. Merci Gaëlle et merveilleuse soirée.
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B
elles ont l'air délicieuses !
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P
Huuuummmmmm, j'y mordrais bien dedans ^^
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N
Difficile de résister à tes délicieuses tartelettes Bonne soirée bisous
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L
quand je vois de telles merveilles je rêve, bisous
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P
J'aime la noix de coco, j'aime les noix... il y a de grandes chances que j'adore les tartelettes ;-)

Beau w-end,

Gabrielle
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L
Oh la la, ça donne mega envie tes petites tartelettes, un grand moment de dégustation j'imagine. Gros bisous Gaëlle
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R
tu m'as fait saliver avec ces belles images.
Une recette qui m'a plu beaucoup, beaucoup
bon week end
bisous
rosa
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C
J'adore tes tartelettes et ses saveurs !
Je t'en pique une !
Bises !
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G
Miammm !! pour mon petit dessert de week-end je l'aurais volontiers savourée !! j'aime la coco ! Elles ont un beau petit look qui fait appel à notre gourmandise ! bravo ma sotis ! passe un bon samedi ! gros bisous
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C
cette couleur dorée à point, ça me donne envie de croquer dedans!
bon weekend, bisous
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L
Humm en voilà de bien belle tartelette bien gourmande
Bonne journée
bises
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S
J'adore le lait de coco et les noix donc pas de soucis pour moi, je participe à la dégustation !! bon we bisous
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H
oulala il ne faut pas que mon mari les voit il va les vouloir!quelle jolie présentation!
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B
ça c'est chouette comme goûter, avec le lait de coco ça devait être super en effet, avec la coco rapée par contre je laisse la mienne :) bizzzz bon weekend
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K
Tu m'étonnes qu'elles devaient être délicieuses !
bisous ma belle
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M
Le mélange doit être bon, et cette recette est vite faite
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C
C'est tout à fait le genre de tartelettes que j'adore !! Je vais surement me laisser tenter :)
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G
de jolies tartelettes et biens délicieuses avec cette noix de coco par contre si tu réalises de la pâte sucrée tu peux préparer des fonds de tartelettes et les conservées dans une boite comme ça tu en n'as d'avance c'est ce que je fais et elles se conservent très biens
excellent après-midi bises
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