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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gâteau renversé à la rhubarbe et au chocolat blanc {au yaourt}

Publié par sotis sur 6 Juillet 2016, 07:09am

Catégories : #desserts gourmands, #cakes, #rhubarbe, #chocolat, #chocolat blanc, #moelleux, #gouter

Encore une fois je m'ennuyais au boulot, alors comme d'habitude j'ai pensé à la bouffe, c'est une obsession, je sais et j'assume complètement!! Bref j'avais envie d'un gâteau moelleux à la rhubarbe, des yaourts proches de la péremption au frigo j'ai laissé mon esprit vagabonder, cherché une recette de gâteau au yaourt et me voila avec un gâteau très moelleux et fruité, les morceaux de chocolat blancs ont caramélisés pendant la cuisson c'est juste trop trop bon.

J'ai utilisé un le moule à savarin mastrad fournis par mon partenaire cuisin store

Gâteau renversé à la rhubarbe et au chocolat blanc {au yaourt}

 

Ingrédients

3 œufs

1 pot de yaourt brassé

80g de sucre

200g de farine

1/2 sachet de levure

3 cuil à soupe de rhum (au caramel pour moi)

100g de pépites de chocolat blanc

6 grosses tiges de rhubarbes

 

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les tiges de rhubarbe, coupez-les en deux dans l'épaisseur puis recoupez des tronçons de 10 à 15 cm de long, déposez les morceaux de rhubarbe sur une plaque de four et enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes pour les assouplir. Laissez refroidir.

Dans un cul de poule fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporez le yaourt, la farine, la levure, le rhum et enfin les pépites de chocolat blanc.

Chemisez le moule à savarin avec les morceaux de rhubarbe, c'est pas grave si ça dépasse du moule. Versez la pâte sur les morceaux de rhubarbe et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.

Laissez refroidir avant de démoulez et coupez les morceaux de rhubarbe qui peuvent dépasser du gâteau.

 

Gâteau renversé à la rhubarbe et au chocolat blanc {au yaourt}
Gâteau renversé à la rhubarbe et au chocolat blanc {au yaourt}
Commenter cet article
N
Wouahh il est trop beau ton gâteau! tes photos sont très belles! et ce mélange de fruit et de chocolat blanc, ça doit être délicieux! (pour moi aussi la nourriture c'est une obsession!!!lol!) bonne journée!
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C
J'adore la rhubarbe, un gâteau bien appétissant, bisous.
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J
Super l'idée de chemiser le moule, je note. Bises
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C
Il est très beau. Par contre, on n'est pas très rhubarbe, nous. Bises Gaëlle
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V
Une superbe recette, comment ne pas craquer.
Bonne fin de journée
Bisous
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C
Dommage que je ne trouve plus de rhubarbe, ce gâteau me tente terriblement!
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B
très original !
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G
Très joli gâteau aux airs romantiques, un jolie mariage de saveurs équilibré avec le chocolat blanc et l'acidité de la rhubarbe, miam!
Bisous
Lova
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L
Quelle gourmande façon de cuisiner la rhubarbe! Ton gâteau me fait drôlement envie, il m'a l'air délicieux et moelleux à souhait! J'adore!
bonne soirée ma belle, bisous
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R
Un moelleux à la rhubarbe, comment résister ? :)
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G
Original comme gâteau. A condition d'aimer la rhubarbe (ce qui est mon cas mais pas celui de ma petite famille...)

Bises, bonne journée. ☺
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K
Waouh ! Une super idée que tu as eu là !!
Et tes photos sont superbes !
Bisous
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C
Il t'en reste ?
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L
original et très réussi ce gâteau renversé!
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L
Une belle présentation pour ce gâteau, je n'avais pas pensé à associer la rhubarbe au chocolat blanc bonne soirée bises Béa
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M
Hummm! il a l'air divin ce gâteau à la rhubarbe! bises et bonne fin de soirée
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A
C'est une belle idée!
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A
Il est beau ce gâteau!
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G
superbe gâteau belle réalisation
excellent après-midi bisous
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C
Génial la forme en couronne pour un renversé, j'aime beaucoup! Bonne journée!
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L
Quelle texture et quelle originalité dans le visuel, je vais en rêver ce soir ^-^!
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E
Bonne idée ça à l'air bon je note bonne journée à toi bisous
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C
Comme quoi, s'ennuyer au travail a du bon ... Ton gâteau est top :)
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L
J'adore ta façon de mettre en scène ton gâteau, ce doit être en effet trop bon. Merci ma Gaëlle pour cette jolie idée. Gros bisous
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M
Bravo, c'est à nouveau une très bonne idée de gâteau. Mais je vais finir par croire que tu t'ennuies souvent au travail ;-). Belle journée. Bises
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L
il est très original ton gâteau!
bon mercredi
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G
waouhhhh ! ce gâteau est tout en tendresse avec ces couleurs pastelles ! et puis quel régal ce doit être !! ce n'est pas drôle de s'ennuyer au boulot mais je souhaite que ça se renouvelle car ça te permet de penser à de jolies réalisations ! Gros bisous
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S
Comme il est bau ton gâteau! C'est une belle et bien savoureuse gourmandise. Bisous. Sylvie.
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L
hum, un très joli gâteau fruité et de saison !
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C
Un gâteau renversé très original, dans la forme et le fruit ! Bises Gaëlle et je te dis à bientôt car je pars en vacances me reposer après avoir lancé ce matin la nouvelle édition spéciale vacances de Passe-plats où tu es bien sûr la bienvenue :)
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L
Hummmmmmm... je t'en prendrais bien un bout...
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C
Parfait pour un goûter gourmand!!
bisous
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L
En voilà un très beau gâteau miam miam
Bonne journée
bises
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M
Il a vraiment l'air bon ton gâteau, il me fait bien envie !
Bisous :)
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E
Il est très beau en couronne avec la rhubarbe , il a l'air délicieux je te prends la part elle fait trop envie!!!!
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D
Hum j'adore la rhubarbe, il est magnifiquement dressé ton gâteau
Bises
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M
Mais tu fais quoi comme boulot pour avoir toujours d'aussi belles et bonnes idées de gateau ? Un délice pour les yeux et la bouche !
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E
L'ennui a perfois du bon......
Belle journée
Bises
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P
Très gourmand ce gâteau ! Moi qui suis fan de rhubarbe, je ne peux que l'adorer. Bonne journée !
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C
Je craque !
J'adore la rhubarbe et dans ton gâteau, elle est bien mise en valeur.
Bonne journée, bises.
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L
Très joli gâteau, qui devait être délicieux ! Belle recette ! Bisous
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