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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Maxi financier abricot-pistache à l'huile d'olive

Publié par sotis sur 3 Août 2016, 06:42am

Catégories : #Desserts gourmands, #financiers, #huile d'olive, #abricot, #pistache, #gouter

Quand j'ai eu envie de faire un financier aux abricot, façon dessert et que je me suis rendue compte que je n'avais pas assez de beurre, j'ai demandé à Pinterest de me trouver une alternative et comme toujours j'ai trouvé une solution a mon problème. Je suis tombée sur la recette du financier à l'huile d'olive de ma copinaute Belge Lyne. J'ai obtenu un financier hyper léger et fruité, un vrai bonheur pour mes papilles.

Maxi financier abricot-pistache à l'huile d'olive

Ingrédients


50g de farine

50g de pistaches

50 g de sucre de canne

4 blancs d’œufs (125g environ)

100ml d’huile d’olive

4 petits abricots

Quelques pistaches entières

 

Matériel : un moule à gâteau de 20cm de diamètre.

 

Préchauffez le four à 210°C.

Mixez les pistaches pour les réduire en poudre.

Montez les blancs d’œuf en neige.

Mélangez la poudre de pistache avec la farine et le sucre, puis incorporez-les aux blancs en neige. Une fois que c’est fais ajoutez l’huile d’olive et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans le(s) moule(s), coupez vos abricots en 4 et déposez-les sur la pâte peau au dessus. Ajoutez quelques pistaches entières pour faire joli et enfournez à 210°C pendant 12 à 15 minutes.

 

Maxi financier abricot-pistache à l'huile d'olive
Maxi financier abricot-pistache à l'huile d'olive
Commenter cet article
C
C'est souvent un bonheur dans les pâtisseries l'huile d'olive! La texture de ton financier très "Provence" à l'air sublime! Bisous
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T
bien joué pour le rattrape du manque de beurre ! :D
Je suis rassurée de voir dans les commentaires qu'on ne sent pas trop l'huile d'olive, ça fait un moment que je me dis qu'il faut que je teste ce type de gâteau.
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N
Delicieux et léger! On ne sent pas du tout l'huile d'olive. J'ai remplacé les abricots par la confiture.
Recette à conserver précieusement! Merci
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N
J'en veuuuuuux!!! lol! bonne journée bizzzzz
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C
Humm, trop gourmand et ça a l'air trop bon ! Bises
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L
Hum!!!! cela devait sentir bon dans la maison pendant la cuisson. Bises
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C
L'association abricot-pistache, j'adore! Il est super appétissant ton financier! Bonne fin de journée!
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S
deux belles associations que j'apprecie j'adore les gateaux a base d'abricot et j'avoue qu'un mega financier est tres tentant et gourmand
grosse bise
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L
Très belle idée avec des abricots ! Il devait être délicieux ! Bisous
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A
Oh qu'il est gourmand ton financier !
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L
Magnifique et belle idée cette version maxi ! Je suis totalement fan de cette belle association gourmande. Et trop contente de t'avoir permis de combler ton envie de financier. ;-) Et merci du clin d'oeil !
Bisous et belle fin de semaine.
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A
Ce maxi financier a l'air a tomber
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V
Tu as raison ,c'est mieux en grand format! Bisous
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N
J'adore cette association abricot-pistache, ces financiers font vraiment envie,
bises
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C
et je pense qu'avec l'huile d'olive le financier sèche moins vite, un régal ton financier et sympa la version grand modèle. Gros bisous ma Gaëlle
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M
ça a l'air trooooooop bon!! et puis j'adore les pistaches!
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C
Il est magnifique ce financier, pinterest c'est une sacré "machine", on aurait vite fait d'y passer des heures tant cela regorge de choses intéressantes que ce soit en matière de cuisine ou autre, bisous
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D
l’association parfaite, et un dessert trop gourmand!! bizz
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R
Gourmand comme tout ! Abricot-pistache est un régal !
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L
oh la la! il a l'air trop bon!
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M
Trop bon, quel délice...
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C
voilà une belle idée gourmande
bises
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C
Ce que tu me fais saliver avec ce financier. Il faut que je me mette 4 blancs d'oeufs de côté et je testerai. bisous Gaëlle
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Y
Un maxi gourmand ! Les photos sont alléchantes !
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G
C'est carrément original à l'huile d'olive. ^^
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T
oh que ce doit etre léger !!
bises
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C
C'est rigolo cette idée de remplacer le beurre par de l'huile d'olive... mais c'est malin!!!
Bisous
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P
Il est très très gourmand!
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L
Wouah quelle gourmande tu fais ma Stéph, j'aurais bien partagé avec toi cette petite merveille. Gros bisous ma belle
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C
C'est une belle idée ce financier !
Bon après midi, bises.
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I
Tres jolie tarte qui fait envie . Je dois dire que je suis , moi, une quiche en utilisation de pinterest , je reçois leurs mails de suggestions de photos, que je regarde ,mais je ne sais pas m'en servir autrement !
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M
J'ai trouvé l'excuse bidon pour craquer : "je mange local" - rires -
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A
Yummy tu me prends par les sentiments ! C'est une alliance gourmande qui me fait saliver, bises.
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S
Cette idée est tout simplement sublime! Bisous. Sylvie.
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M
Waouh, l’intérieur avec la pistache est superbe. Bien gourmand, il doit être également bien délicieux. Belle journée. Bises
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A
De belles saveurs d'été qui donnent envie. Bisous
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B
joliiii !
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J
Un financier moelleux et vraiment gourmand.. Bisous
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L
Il me fait bien envie dis donc !!!
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D
J'adore les financiers, et le tien me parait incroyablement gourmand...Des alliances de saveurs qui me font craquer
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L
ik est superbe waowww
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M
Un financier taille XXL à partager en famille, miam !
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H
bonne idée cette version maxi cest encore plus gourmand:-)
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E
Des financiers qui sortent de l'ordinaire et qui m'ont l'air fameux, une très bonne recette à garder , judicieuse pour mes blancs d'oeufs! bisous
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M
effectivement c'est pour un gros café gourmand, cette recette me semble extra
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