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Poulet au sésame et aux noisettes

11 Février 2017

Petits plats maison, viande, poulet, sésame, miel, noisette, citron vert, cannelle

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Une petite recette aux saveurs exotique trouvée dans mon bouquin "Poulet et volaille" la présence de noisette m'a tout de suite interpellée, pour ajouter ma petite touche j'ai eu l'envie irrésistible d'y ajouter du sésame noir que j'ai reçu de mon partenaire "l'épicer-e" et franchement je n'ai aucun regret l'alliance noisette et sésame est une très belle découverte.

Poulet au sésame et aux noisettes

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

2 cuil à café de miel liquide

4 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de noisettes concassées

2 oignons

1grosse gousse d'ail

Le jus d'1 citron vert

1/2 cuil à café de cannelle en poudre

2 cuil à soupe d'huile de sésame

2 cuil à café de graine de sésame noir

Epluchez et émincez les oignons et l'ail.

Taillez les escalopes de poulet en lamelles.

Versez l'huile de sésame dans un wok et faites-y revenir les lamelles de poulet à feu vif pendant 2-3 minutes. Ajoutez les oignons et l'ail émincés dans le wok baissez le feu, mélangez et laissez cuire pendant 2-3 minutes.

Ajoutez le poudre de cannelle, 2 cuil à soupe de sauce soja, 1 cuil à café de miel et 1 petit verre d'eau. Faites réduire à gros bouillons et quand il ne reste presque plus de liquide dans le wok ajoutez le reste de miel et de sauce soja ainsi que le jus de citron vert, les graines de sésame noir et les noisettes. Mélangez et servez avec du riz.

Poulet au sésame et aux noisettes

Poulet au sésame et aux noisettes

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B

Brigitte / Les filles à table

16/02/2017 15:45

Un poulet bien savoureux !! Bisous

G

Gourmandisesdelo

14/02/2017 15:37

Tes bols me donnent faim !

I

Isabelle

14/02/2017 13:30

Ca doit être un régal. Je comprends que tu aies craqué

E

Eva

13/02/2017 22:22

ça l'air tellement bon! Une bonne idée de rajouter le sésame noir. J'adore tous les ingrédients de ce plat!

C

chris

13/02/2017 07:56

Bien sympathique ce poulet!!!! Il me fait saliver...<br /> bisous

M

Maiwenn

13/02/2017 07:25

Je m'inviterais bien à ta table ce midi ! bonne journée, bises !

F

Florence/ Au Fil du Thym

12/02/2017 17:37

J'ai repéré ce type de recette ( sans les noisettes) dans un bouquin et il me tentait de l'essayer. Si tu confirmes ainsi que c'est bon, je n'ai plus de justification pour ne pas le faire ;)

C

Chouchie

12/02/2017 16:04

Un plat de poulet comme je les adore , et en plus super original ! gros bisous et bon dimanche ma Gaëlle :)

G

Gagaie

12/02/2017 15:55

Un joli petit plat de poulet qui fait voyager. J'aime bien l'idée des éclats de noisette. ^^

L

La cuisine de poupoule

12/02/2017 13:29

Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet je te souhaite un bon dimanche bises Christelle

B

babakitchen

12/02/2017 08:34

hummm j'en ai l'eau à la bouche, sur un lit de riz j'aurais adoré ton plat !! bisous, bon dimanche

C

Cooking Julia

12/02/2017 08:29

Ce poulet ainsi préparé a l'air fondant et délicieux! Bises

V

Virginie

12/02/2017 07:58

C'est tout ce que j'aime. Je note!<br /> Bises

V

vanni

12/02/2017 06:49

Une chouette recette exotique à souhait !<br /> Bon dimanche<br /> Bisous

C

Carine

11/02/2017 23:31

Originale ta recette.

M

Marie L

11/02/2017 21:40

Tu as dû te régaler ! Bisous

A

annebetty

11/02/2017 21:16

j'aime beaucoup ta recette, avec des fruits secs et que des choses saines;)<br /> bises, belles soirée

A

amour de cuisine

11/02/2017 21:04

mais qu'est ce que ça doit être bon, j'aime bien.

L

lolo

11/02/2017 18:41

hum, un joli plat exotique !

G

gridelle

11/02/2017 18:36

et bien en voilà une recette de poulet qui va terminer dans ma cuisine! à coup sûr! ;)

C

Carmencita

11/02/2017 18:14

des escalopes de volaille avec de délicieuses saveurs, j'adore l'huile de sésame qui est hyper parfumée, je ne l'utilise que dans les salades, je pensais qu'elle ne s'utilisait que crue. Bisous ma belle

C

Camilleb

11/02/2017 18:04

Hum'il m'a l'air bien bon ton poulet....

J

jackie

11/02/2017 16:43

Un délicieux poulet aux saveurs asiatiques. Bisous

F

framboisine

11/02/2017 15:28

Miam, bien sympa ce petit plat avec du sésame noir et noisettes, génial !

S

Stéph (un dîner en provence)

11/02/2017 15:14

Tout ce que j'aime ! Gros bisous ma belle

P

patricia cuisine

11/02/2017 13:04

un régal, bisous

P

patissi-patatta

11/02/2017 12:22

J'adore ce type de recette.

E

elodiesucree

11/02/2017 11:47

Mmmm une belle recette exotique !! les ingrédients sont bien associés ce doit être délicieux, gros bisous, très bonne fin de semaine

L

LadyMilonguera

11/02/2017 11:37

Il me plait bien ton poulet !

K

kekeli

11/02/2017 10:26

Jolie recette !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

G

Graine de faim kely

11/02/2017 10:21

mmmm j'aime beaucoup les saveurs que tu as utilisé dans ton plat!<br /> bon week-end!<br /> Bisous

B

bree13

11/02/2017 10:19

avec ces belles noisettes, comment y résister !

M

Marlyzen

11/02/2017 09:42

Tout à fait le genre de recette exotique que j'adore ! Ton ajout de noisette me plait bien.

A

Adeline

11/02/2017 09:41

Voilà un plat qui me plait bien ! Avec les noisettes, je ne peux que craquer ;) Bizz.

M

Mimi

11/02/2017 09:11

Une belle recette que je vais tester un de ces jours ! Merci !

D

delphine

11/02/2017 08:55

Oh oui cela doit être délicieux, ce petit croquant des noisettes et ce petit goût du sésame noir éveille mes papilles

P

Petite cuillère et Charentaises

11/02/2017 08:55

Ce petit plat sucré salé m'a l'air bien gourmand :-) <br /> <br /> Beau w-end, <br /> <br /> Gabrielle

M

missfujii.

11/02/2017 08:48

Une recette rapide et vite préparée, et de plus j'adore le sésame

C

corinnette

11/02/2017 08:39

voilà un bon plat qui nous fait voyager<br /> bises

L

lilou25

11/02/2017 08:30

Une recette originale, et une belle association ! Bisous

I

irisa

11/02/2017 08:28

Delicieusement exotique !

V

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

11/02/2017 08:22

J arrive pour le déjeuner!

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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