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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet au sésame et aux noisettes

Publié par sotis sur 11 Février 2017, 08:04am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #sésame, #miel, #noisette, #citron vert, #cannelle

Une petite recette aux saveurs exotique trouvée dans mon bouquin "Poulet et volaille" la présence de noisette m'a tout de suite interpellée, pour ajouter ma petite touche j'ai eu l'envie irrésistible d'y ajouter du sésame noir que j'ai reçu de mon partenaire "l'épicer-e" et franchement je n'ai aucun regret l'alliance noisette et sésame est une très belle découverte.

Poulet au sésame et aux noisettes

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

2 cuil à café de miel liquide

4 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de noisettes concassées

2 oignons

1grosse gousse d'ail

Le jus d'1 citron vert

1/2 cuil à café de cannelle en poudre

2 cuil à  soupe d'huile de sésame

2 cuil à café de graine de sésame noir

 

 

Epluchez et émincez les oignons et l'ail.

Taillez les escalopes de poulet en lamelles.

Versez l'huile de sésame dans un wok et faites-y revenir les lamelles de poulet à feu vif pendant 2-3 minutes. Ajoutez les oignons et l'ail émincés dans le wok baissez le feu, mélangez et laissez cuire pendant 2-3 minutes.

Ajoutez le poudre de cannelle, 2 cuil à soupe de sauce soja, 1 cuil à café de miel et 1 petit verre d'eau. Faites réduire à gros bouillons et quand il ne reste presque plus de liquide dans le wok ajoutez le reste de miel et de sauce soja ainsi que le jus de citron vert, les graines de sésame noir et les noisettes. Mélangez et servez avec du riz.

Poulet au sésame et aux noisettes
Poulet au sésame et aux noisettes
Commenter cet article
B
Un poulet bien savoureux !! Bisous
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G
Tes bols me donnent faim !
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I
Ca doit être un régal. Je comprends que tu aies craqué
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E
ça l'air tellement bon! Une bonne idée de rajouter le sésame noir. J'adore tous les ingrédients de ce plat!
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C
Bien sympathique ce poulet!!!! Il me fait saliver...
bisous
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M
Je m'inviterais bien à ta table ce midi ! bonne journée, bises !
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F
J'ai repéré ce type de recette ( sans les noisettes) dans un bouquin et il me tentait de l'essayer. Si tu confirmes ainsi que c'est bon, je n'ai plus de justification pour ne pas le faire ;)
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C
Un plat de poulet comme je les adore , et en plus super original ! gros bisous et bon dimanche ma Gaëlle :)
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G
Un joli petit plat de poulet qui fait voyager. J'aime bien l'idée des éclats de noisette. ^^
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L
Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet je te souhaite un bon dimanche bises Christelle
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B
hummm j'en ai l'eau à la bouche, sur un lit de riz j'aurais adoré ton plat !! bisous, bon dimanche
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C
Ce poulet ainsi préparé a l'air fondant et délicieux! Bises
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V
C'est tout ce que j'aime. Je note!
Bises
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V
Une chouette recette exotique à souhait !
Bon dimanche
Bisous
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C
Originale ta recette.
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M
Tu as dû te régaler ! Bisous
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A
j'aime beaucoup ta recette, avec des fruits secs et que des choses saines;)
bises, belles soirée
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A
mais qu'est ce que ça doit être bon, j'aime bien.
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L
hum, un joli plat exotique !
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G
et bien en voilà une recette de poulet qui va terminer dans ma cuisine! à coup sûr! ;)
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C
des escalopes de volaille avec de délicieuses saveurs, j'adore l'huile de sésame qui est hyper parfumée, je ne l'utilise que dans les salades, je pensais qu'elle ne s'utilisait que crue. Bisous ma belle
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C
Hum'il m'a l'air bien bon ton poulet....
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J
Un délicieux poulet aux saveurs asiatiques. Bisous
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F
Miam, bien sympa ce petit plat avec du sésame noir et noisettes, génial !
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S
Tout ce que j'aime ! Gros bisous ma belle
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P
un régal, bisous
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P
J'adore ce type de recette.
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E
Mmmm une belle recette exotique !! les ingrédients sont bien associés ce doit être délicieux, gros bisous, très bonne fin de semaine
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L
Il me plait bien ton poulet !
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K
Jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
mmmm j'aime beaucoup les saveurs que tu as utilisé dans ton plat!
bon week-end!
Bisous
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B
avec ces belles noisettes, comment y résister !
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M
Tout à fait le genre de recette exotique que j'adore ! Ton ajout de noisette me plait bien.
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A
Voilà un plat qui me plait bien ! Avec les noisettes, je ne peux que craquer ;) Bizz.
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M
Une belle recette que je vais tester un de ces jours ! Merci !
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D
Oh oui cela doit être délicieux, ce petit croquant des noisettes et ce petit goût du sésame noir éveille mes papilles
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P
Ce petit plat sucré salé m'a l'air bien gourmand :-)

Beau w-end,

Gabrielle
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M
Une recette rapide et vite préparée, et de plus j'adore le sésame
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C
voilà un bon plat qui nous fait voyager
bises
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L
Une recette originale, et une belle association ! Bisous
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I
Delicieusement exotique !
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V
J arrive pour le déjeuner!
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