750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Wok de poulet au paprika et aux patates douces

Publié par sotis sur 18 Juillet 2017, 07:00am

Catégories : #Petits plats maison, #wok, #viande, #poulet, #patate douce, #sésame, #paprika, #citron vert

A la recherche d'idées pour cuisine cette barquette de filets de poulet que j'avais sortit du congel, j'ai feuilleté mes petits bouquins et en mixant plusieurs recettes j'ai obtenu ce wok de poulet mariné au paprika et accompagné de patates douce.

Pour cette recette j'ai utilisé le paprika en poudre fournit par mon partenaire "l'étal des épices"

Wok de poulet au paprika et aux patates douces

Pour 2 personnes

2 filets de poulet

Le jus d'1 citron vert

1 cuil à café de paprika en poudre

1 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe d'huile d'olive

 

2 petites patates douces

1 cuil à soupe de mélange d'herbe pour légumes (ou n'importe quel autre mélange d'herbes)

2 échalotes

1 filet d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de graines de sésame (mélangé noir et doré pour moi)

 

Préparez la marinade: dans un grand bol, mélangez le jus de citron avec la sauce soja, l'huile d'olive et la poudre de paprika.

Coupez les filet de poulets en morceaux et ajoutez-les à la marinade, mélangez pour bien les enrober, couvrez et laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Epluchez et émincez les échalotes, épluchez, lavez et coupez les patates douce en bâtonnets.

Dans un wok faites chauffer l'huile de sésame, ajoutez les bâtonnets de patate douce, les échalotes émincées, le mélange d'herbes et les graines de sésame. Mélangez, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Versez les morceaux de poulet et la marinade dans le wok, ajoutez un petit fond d'eau, mélangez, couvrez les laissez mijoter pendant encore 5-6 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet et des patates douces (elles doivent être moelleuses mais encore ferme) et servez

 

Wok de poulet au paprika et aux patates douces
Wok de poulet au paprika et aux patates douces
Commenter cet article
L
J'attends justement mes épices que j'ai gagnées chez épicezmoiça et je vais faire cette recette avec mes filets de dinde qu'il me reste dans le congélateur. Belles vacances
Répondre
G
Ah j'aime mixer les recettes comme toi, c'est là que l'on découvre d'autres saveurs et parfois mêmes meilleures
Répondre
G
bon tu le sais je ne te révèle rien je suis dingo des patates douces!!! alors quand tu nous mitonnes un petit plat en plus épicé comme celui-ci moi je suis ravie!
Répondre
A
Plutôt réussie ce mix de recette ! ce plat m'a l'air délicieux !
Bisous
Répondre
B
tiens justement j'ai cuisiné des patates douces ce midi, un régal !
Répondre
P
succulent bisous
Répondre
M
Il est très appétissant ton poulet !
Répondre
B
Il m'a l'air délicieux ton petit wok, et bien parfumé !! Bisous
Répondre
C
Miam, voilà un plat bien parfumé !
Bonne journée, bises.
Répondre
L
un bien joli plat chez toi, même si je n'aime pas les patates douces, bisous
Répondre
V
j'adore ce plat. un vrai régal je suis certaine........
Répondre
L
Un wok me donne faim!
Répondre
V
Humm, je me régale en lisant les ingrédients !!
Merci pour le partage de cette succulente recette
Bonne soirée
Bisous
Répondre
L
Voilà un beau wok plein de saveurs
Bonne soirée
bises
Répondre
N
L'assiette est déjà très appétissante. Miam! un vrai régal!!! Gros bisous, ma chère Gaëlle et belle fin d'après-midi
Répondre
M
Miam, j'adore l'idée de ton wok !
Répondre
M
Tu as dû te régaler. Bisous
Répondre
L
D'aillleurs dans la semaine je propose la revisite de l'une de tes recettes. Bisou
Répondre
L
Une bonne recette à mettre en reserve. 30 degrés sur le nord aujoud'hui pas envie de cuisiner chaud. Demain nous partons pour Ténérife je serai moins présente mais mon blog lui sera toujours actif j'ai pas mal de recettes en reserve. Bonne semaine bises Béa
Répondre
D
Une très belle recette épicé et bien parfumé. J'aime beaucoup le poulet.
Bisous, Doria
Répondre
P
Ta recette me plait beaucoup !
Répondre
L
rhooo ça donne faim !!
bizzz
Répondre
P
hum un délicieux plat avec des patates douces que j'adore bonne journée bisous
Répondre
M
Bien sympathique cette recette, doucement épicée !
Répondre
D
J'adore le paprika, ton plat est très appétissant
Bises et belle journée
Répondre
M
Succulent
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...