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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sablés au citron et au sésame

Publié par sotis sur 19 Août 2017, 06:44am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #citron, #sésame, #gouter

Quand je vous disais que j'avais tendance à mettre du sésame de partout en ce moment!! J'avais besoin de faire des biscuits (ben quoi la boite était vide!!!) et envie de les faire au citron, c'est comme ça j'avais envie c'est tout et puis j'ai ajouté des graines de sésame, voila c'est tout et c'est un vrais bonheur à l'heure du thé!!

Sablés au citron et au sésame

Pour 15 sablés

200g de farine

100g de beurre mou

2 jaunes d'œufs

80g de sucre

1/2 citron (jus et zeste)

2 cuil à soupe rases de graines de sésame

 

Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez le beurre mou puis la farine, le jus et le zeste du citron et enfin les graines de sésame.

Quand la pâte est homogène, formez une boule, filmez-la ou couvrez-la d'un torchon et laissez-la au frais pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 190°C.

Etalez la pâte puis découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et placez-les 15 minutes au frigo le temps que le four finisse de chauffer.

Enfournez les biscuits à 190°C pendant 10 à 12 minutes selon votre four et préparez le thé.

 

Sablés au citron et au sésame
Sablés au citron et au sésame
Sablés au citron et au sésame
Sablés au citron et au sésame
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B
craquants !
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L
je t'en chipe quelques uns !!
bizzz
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P
une tuerie que je vais tester bisous
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G
Des biscuits aux sésames j'en ai jamais gouté, mais why not ! ils m'ont l'air tellement gourmand que je t'en chiperai bien un au passage ^^
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M
Tes petits sablés ont l'air terrible aussi !!
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M
Je mets aussi du sésame partout, en sucré, en salé... tes petits sablés au citron sont à mon goût !
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I
Et hop, dans ma To do list...
Bisous
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A
tu mets du sésame partout et moi du citron...alors ta recette m'interresse !
Bisous
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Z
C'est un régal j'en suis certaine, je garde sous le coude !
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L
ils ont l'air vraiment délicieux. Bises
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J
Hummm... J'aime tellement le sésame, moi aussi il se retrouve partout ! j'ai bien envie de tester tes biscuits ;)
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F
Un peu comme toi, j'ai des envies irrésistibles de cuisiner des biscuits.. surtout quand la boîte à biscuits maison est vide. Sympathique variante qui doit être croustillante et savoureuse :)
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P
La petite gourmandise qui fait craquer à tous les coups.
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C
Ils sont vraiment jolis tes biscuits sablés. Quelle bonne idée d'avoir mis du citron ! Bisous
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G
Je t'en pique quelques uns avant de filer au lit ;-)
Bisous
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M
Je t'en prends un, deux, non trois pour mon thé. Belle soirée. Bises
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M
Tu as bien raison : un bocal vide est un bocal malheureux ^^
J'aime bien le sésame, tu peux continuer et j'aime beaucoup ta proposition du jour.
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M
J'ai un faible pour le "tampon" à utiliser pour les biscuits !
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N
Tu as un superbe emporte-pièce dis donc. Hum! qu'ils ont l'air délicieux, tes sablés. Je note. Excellent dimanche, ma chère Gaëlle et gros bisous
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G
j'en grignoterais bien un ou deux.... ou trois....
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M
Ils sont tout beau
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L
Ils sont très beaux tes biscuits ! Et le sésame doit apporter un petit plus très sympa ! Bisous
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E
J'aime aussi beaucoup le sésame, tes petits biscuits sont adorables !!!! Merci pour ce partage, gros bisous et très bon dimanche
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M
Le type de biscuit où le plus est de s'arrêter ! Bisous
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C
J'adore les sablés!!!
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C
j"adore les sablés ainsi que les graines de sésame et j'adore ben sûr tes petits biscuits. Gros bisous ma belle
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V
magnifique sablé j'adore
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C
j'adore les biscuits au citron et comme toi je suis fan de sésame
trop bien hop à tester
bises
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C
J'adore déjà. Tes biscuits sont à croquer. Bises Gaëlle
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G
de jolis sablés pour accompagner le café
excellent après-midi bisous
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T
Ils sont très jolis j'adore la présentation, tout est si doux et apaisant :)
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L
Ces petits sablés n'ont pas du faire long feu.
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G
Toi, ce sont les graines et moi, l'huile de sésame lol.
En tout cas, ils font bien envie ces petits biscuits. Je crois que je ne vais pas tarder à les tester.

Bises et bon weekend ☺
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M
Une association que j'adore ! d'ailleurs d'habitude je les achètes en rayon bio, mais la prochaine fois je les fais avec ta recette !!
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P
Je t'en pique 2 ou 3. Bonne journée
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D
Ce sont de bien bons sablés qui accompagneraient bien ma tasse de thé.
Bisous, Doria
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D
Parfaits pour le thé!! Bonne journée. Bises
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D
Hum très sympa tes petits sablés, parfait avec un petit thé
Bises et bon samedi
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L
Parfait pour remplir ma boite qui est vide aussi ;) bisou
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