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Tartelettes rustiques aux mirabelles

13 Septembre 2017

Desserts gourmands, tarte, tartelettes, mirabelles, praliné, noisette, thym

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

C'est après avoir vu la tarte rustique aux mirabelles de Lyne que j'ai eu envie d'en faire une moi aussi et comme j'avais un bocal de mirabelle de l'année dernière à passer, j'ai sauté sur l’occasion de me régaler. Au passage un fond de pot de praliné noisette s'est joint à nous pour le plus grand bonheur de ma gourmandise.

Tartelettes rustiques aux mirabelles

Pour 6 personnes

Pâte

100g de farine

90g de farine d’épeautre

100g de beurre

50g d'eau

Garniture

750g de mirabelles (fraiches ou en conserve)

6 cuil à soupe de praliné noisette

Amandes effilées

Thym

Préparez la pâte: Faites fondre le beurre, mélangez les farines avec le beurre fondu et l'eau, formez une boule et laissez-la reposer 1 heure au frais.

Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et formez des disques d'environ 15cm de diamètre. Etalez 1 cuillère à soupe de praliné noisette au milieu de chaque disque, disposez les mirabelles coupées en deux par dessus et repliez les bords de la pâte sur les fruits. Saupoudrez d'amandes effilées et de thym puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Tartelettes rustiques aux mirabelles

Tartelettes rustiques aux mirabelles

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La boule aux graines

3 idées...avec des mirabelles

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G

Gourmandisesdelo

25/09/2017 21:13

Miaaaam, tartelettes rustiques c'est vraiment un régale !

B

Bonheur du Jour

16/09/2017 07:32

Cela me semble bien délicieux.... J'utilise aussi de la farine de petit épeautre avec de la farine blanche de blé ou de la farine de riz pour mes pâtes à tarte.<br /> Merci pour la recette et bon week end.

C

Cooking Julia

15/09/2017 21:56

Elles sont très mimi ces petites tartelettes ! Dommage que la saison des mirabelles soit si courte... Bises

G

Gagaie

15/09/2017 12:23

Hummmm ! Je t'en chipe une.

G

Graine de faim kely

14/09/2017 21:43

SUPERBE!!!

L

Lyne

14/09/2017 21:36

Ravie de t'avoir inspirée

N

Nat

14/09/2017 19:41

Miam!!! what else ;-) !!!!!!

L

Les Food Amour

14/09/2017 12:32

Quelle chance tu as j'adore les Mirabelle et cette année pas une seule dans l'arbre Sniffff!!!!! Bisous

L

LadyMilonguera

14/09/2017 10:54

Sympathiques tes tartelettes.

F

FLaure

14/09/2017 07:51

Une présentation très sympa, une recette facile, tout pour plaire. Par contre, on peut utiliser de la farine T 45 ? <br /> Bonne journée, FLaure

S

sotis

14/09/2017 09:17

Oui bien sur il faudra sans doute adapter les proportions en matière grasse

S

SANDRA

13/09/2017 23:19

TROP BON J ARRIVE

V

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

13/09/2017 23:02

Rustique et archi gourmande avec le praliné, j'adore! Bises

S

sarah

13/09/2017 22:49

zoliiii les tartelettes!

C

Carine

13/09/2017 22:44

Elles me mettent l'eau à la bouche tes tartelettes.

A

alaro

13/09/2017 22:25

elles sont superbes et délicieuses j'en suis sûres ! ^_^

L

La gourmandise de Violette

13/09/2017 21:26

j'en ai fait une aux prunes, c'est un délice, merci du partage il me reste des mirabelles... bisous

M

Marlyzen

13/09/2017 21:08

J'adore le côté rustique de tes petites tartes :) Et ta touche de praliné à la noisette... mmmmh

C

Cuisiner en paix

13/09/2017 20:57

Miam, je ne résiste pas !<br /> Bonne soirée, bises.

B

bree13

13/09/2017 20:01

très mignonnes !

C

Chris

13/09/2017 19:20

Les mirabelles et le praliné noisette doivent très bien s'entendre...... un gros MIAM!!!<br /> bisous

C

corinnette

13/09/2017 19:11

j'en prendrais bien une pour mon dessert de ce soir<br /> bises

P

patricia cuisine

13/09/2017 18:23

ho comme c'est mimi, bisous

G

gridelle

13/09/2017 18:09

et ben moi j'échange volontiers une de tes tartelettes aux mirabelles contre une des miennes aux prunes si tu veux!! et dis donc j'ai les mêmes petites cuillères que toi!!!! hi!hi!

G

Gourmande sans Gluten

13/09/2017 17:39

Sympa ces tartelettes de fin d'été !

G

GUT

13/09/2017 17:12

De belles petites bourses pleine d'écus ! C'est ce que l'on croirait sur les photos ! c'est très réussis et avec tes mirabelles ce doit être top ! bisous

A

aggietlili/Marie

13/09/2017 16:33

Je suis fan des tartes rustiques...elles ont un look craquant et tes tartelettes sont top !!<br /> Bisous ;)

M

Muriel des Myls

13/09/2017 16:20

Elles sont belles ! Voilà quelque chose que je pourrais tenter ! j'ai le congélo plein de mirabelles ! Bisous !

G

guy59600

13/09/2017 15:54

de superbes tartelettes et excellent fruit<br /> très bon après-midi bisous

N

Nell

13/09/2017 15:22

Vite fait bien fait et elles sont superbes. Je note ta recette, ma chère Gaëlle. Gros bisous et bel après-midi

D

delphine

13/09/2017 15:04

Elles sont superbes tes tartelettes..<br /> Bon mercredi

M

Marie L

13/09/2017 14:56

Quelle tentation !! Bisous

V

valerie

13/09/2017 14:51

sans chichi c'est extra

L

la Fourmi Elé

13/09/2017 12:04

Comment résister, j'adore les tartes rustiques ! et aux mirabelles, c'est l'occasion une nouvelle fois de profiter de ce fruits d'été !

L

lespetitsplatsdebea

13/09/2017 11:19

tu as tout rassemblé pour une réussite, noisettes et mirabelles doivent faire une belle union dans ces tartelettes rustiques dont je suis fane en ce moment je ne jure que par elles bisous

E

elodiesucree

13/09/2017 11:17

J'aime bien ce concept tartes rustiques qui donne un effet encore plus appétissant et délicieux , nous sommes en saison prunes profitons-en !! Merci pour ce partage, bisous bonne journée

M

Marion

13/09/2017 11:02

Je trouve que les prunes sont particulièrement bonnes cette année, que se soit les reines claude, les mirabelles ou les quetsches ! <br /> Tes tartelettes sont très sympa, j'aime beaucoup leur rusticité qui colle bien avec les prunes.

D

Doria

13/09/2017 11:00

Une tartelette qui me plairait de déguster, tes photos sont très gourmandes.<br /> Bisous, Doria

J

Julie

13/09/2017 09:57

Oh la la ! Je craque ! Bonne journée bisous

P

popote14

13/09/2017 09:33

hum un délicieux dessert moi qui adore les mirabelles chez moi on en trouve plus bonne journée bisous

P

patissi-patatta

13/09/2017 09:24

J'aime beaucoup la présentation

M

mélie melo en cuisine

13/09/2017 09:14

hummmmmmm gourmandes tes tartelettes

V

vanni

13/09/2017 09:09

A nouveau un plaisir pour les pupilles, un régal pour les papilles !!<br /> Merci pour ce délicieux partage<br /> Bonne journée<br /> Bisous

M

Mimi

13/09/2017 09:07

Un petit fruit que j'adore et la saison est si courte !

I

irisa

13/09/2017 08:29

Jene fais jamais de tarte rustique, l'homme boude les croûtes ! Allez savoir, pourtant la pâte est bonne

L

lilou25

13/09/2017 08:26

Super idée avec le praliné... ça doit en effet très bien se marier avec la mirabelle ! Bisous

M

missfujii.

13/09/2017 08:14

++++

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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