750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies abricot-thym

Publié par sotis sur 9 Mai 2018, 06:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #abricot, #thym, #chocolat blanc, #gouter

Aujourd'hui je emmène prendre le gouter en Provence, à l'ombre des abricotier, fermez les yeux, vous entendez le chant des cigales???

Cookies abricot-thym

Pour une douzaine de cookies

90gde sucre

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine (mélange blé/épeautre)

1/2 sachet de levure chimique

50g d'abricot moelleux

1 cuil à soupe de thym frais ou séché

90g de pépites de chocolat blanc

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les abricots en morceaux.

Fouettez le sucre et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Quand la pâte est homogène incorporez les morceaux d'abricots, le thym et les pépites de chocolat blanc

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies abricot-thym
Cookies abricot-thym
Cookies abricot-thym
Commenter cet article
T
très réussis tes cookies, j'aime beaucoup le côté peu ordinaire de mettre du thym en plus !
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I
Des cookies qui sentent bon le soleil
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C
Une idée top tes cookies aux abricots avec le goût subtil du thym.. Gros bisous ma belle bon weekend
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M
Un version très gourmande et pleine de saveurs !
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M
J'entends le chant des cigales, oui ! Des pépites de chocolat blancs sont une super idée !
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P
Hannnnnn, les gouts de fou-fou!! Ça donne envie cette association :p (oui, mon commentaire à bugé je crois.. oups)
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P
Hannnnn, ça doit être tellement bon!!! :p Une très belle idée!!
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G
de jolis muffins et excellent fruit
très bonne soirée bisous
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C
Je note cette alliance abricot /thym .
Bises bonne journée !
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C
Moi qui habite en Provence, ta recette me parle et me tente! Je viens justement de réaliser un sirop de thym : ça irait bien avec tes cookies...
Merci pour l’idée !
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I
Superbes photos ! Et côté saveur c'est une association que je découvre.
Bonne journée
Bises
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G
Ils sont extra tes cookies, j'adore l'originalité des saveurs ! j'en prends note
bise
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B
très sympa ces cookies !
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C
Hello ! Super idée pour parfumer différemment les cookies ! J'adore, je garde l'idée !
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G
Un bon parfum provençal tes cookies, yummy !
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L
Hum de délicieux cookies. Que cela doit être bon. J'ai beau ouvrir la fenêtre, je n'entends pas le chant des cigales..... Belle soirée. Bises
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M
Non seulement ils sont superbes ces petits cookies mais l'association de saveurs me fait saliver juste d'y penser...
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E
Oh qu'ils sont originaux!!! Abricots secs et thym ce doit être un délice, je garde, gros bisous Gaëlle, merci pour ta jolie recette, très bonne soirée
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D
Ils sont supers gourmands tes cookies avec une belle association de saveurs.
Bisous, Doria
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G
Hummm !! je ferme les yeux et j'imagine combien ce doit être bon ! Ils sont vraiment à croquer et je ne laisserais pas ma part !! sur ce coup là je ne suis pas partageuse ! gros bisous ma Gaëlle
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V
Hummm tout ce que j'aime dans la recette, les abricots, le chocolat blanc.
Merci pour ce délicieux partage
Bonne soirée
Bisous
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Z
De très jolies photos de magazines, avec de super cookies pour un goûter gourmand, bravo , bisou !!!
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L
Je t'en piquerais volontiers un ou deux...
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P
merci bisous
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G
ah oui... tu as raison... j'entends les cigales!!! waouw!!! et en plus je me régale!
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M
Des cookies qui sentent bon l'été ! Bisous
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G
Miammm !! J'en ai l'eau à la bouche !!!
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P
Cette version des cookies est une excellente idée
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R
Ces cookies ont l'air terriblement gourmands ! J'adore cette association estivale
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K
Ils me tentent bien tes petits biscuits! J'ai tendance à associer les abricots avec le romarin mais avec du thym ça doit être top aussi. Et la petite touche de chocolat blanc: Miam et re-miam!!!
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L
Quelle bonne idée ! Ca devait être super bon ! Bisous
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S
des cookies originaux sympa pour changer
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L
comme ils sont beaux ces cookies et quelles jolies saveurs ! çà sent bon par chez toi et je croquerais volontiers ! bon mercredi bises
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D
Oh oui je l'entends le chant des cigales; merci en même temps je me régale..
Bon mercredi
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M
Une idée bien sympathique
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L
Miam miam voilà encore de beaux cookies
Bonne journée
bises
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P
Les cookies j'aime ça !! Alors cette version abricot thym aussi avec cette touche de saveurs originales. Bisous
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C
Ce mélange détonnant est original... Je gouterai bien
bisous
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L
Un très bon mariage de saveurs Gaëlle comme toujours dans ta cuisine bisous
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C
ils doivent être bien parfumés
bises
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