Cookies choco-poire et noisette

Ouhlalala j'ai un gros coup de mou moi en ce moment, ça doit être la petite déprime de fin d'année qui pointe son nez, entre la fin de l'été indien, l'arrivée de la neige et du froid, le raccourcissement des journées, la luminosité qui de vient difficile à gérer pour les photos et la fin de l'année qui s'annonce avec toujours la même impression qu'elle est passée trop vite, j'avoue que j'ai un peu de mal à trouver l'inspiration autant coté cuisine que coté photos (tout ça pour dire que je trouve mes photos pas top top et que j'ai eu la flemme de les refaire) heureusement je suis en vacances à la fin de la semaine, je vais pouvoir décrocher un peu, pas tout à fais, faut préparer noël (ah la vie de blogueuse c'est du soucis, j'vous jure!!!).

Bref, pour me remonter le moral j'ai fais des cookies, au chocolat bien sûr avec des poires déshydratées et des noisettes. Avec un chocolat chaud , un canapé une couverture et un bon bouquin, ça va tout de suite mieux!!!

Pour une dizaine de cookies

200g de farine

1 œuf

100g de beurre

100g de chocolat noir

95g de sucre

80g de poires déshydratées

70g de noisettes

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre de chocolat avec le beurre.

Concassez les noisettes et coupez les poires déshydratées en petits morceaux.

Fouettez l’œuf avec le sucre pour le faire blanchir, incorporez la farine, le mélange beurre-chocolat puis les morceaux de poire et les noisettes concassées.

Formez des petites boules de pâtes déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, aplatissez-les et enfournez à 180°c pendant 10 à 12 minutes selon votre four.