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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte rustique à l'orange, aux amandes et au thym

Publié par sotis sur 26 Février 2019, 08:02am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #orange, #thym, #amandes

Mon addiction pour les tartes rustiques a encore frappée!!! Cette fois c'est sur les oranges que j'ai jeté mon dévolus et comme le printemps semble être en avance cette année et que mes papilles avaient envie de douceur ma tarte c'est retrouvée parfumée au thym et aux amandes.

Tarte rustique à l'orange, aux amandes et au thym

Pâte

180g de farine de blé

1 cuil  à soupe de miel

90g de beurre

40g d'eau

1 cuil à soupe de thym séché

 

Garniture

3 à 5 oranges selon leur grosseur

thym

amandes effilées

 

Préparez la pâte: Mélangez tout les ingrédients et formez une boule de pâte lisse et homogène, filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au frigo.

Préchauffez le four à 200°C.

Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de faire un disque à peu près régulier.

Epluchez les oranges à vif et coupez-les en tranches.

Répartissez les tranches d'orange sur la pâte en laissant le bord libre sur 2-3 cm environ,  saupoudrez de thym, répartissez les amandes effilées sur les oranges et rabattez le bord de la pâte. Déposez la tarte sur une plaque de four avant de l’enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de passer à la dégustation.

Tarte rustique à l'orange, aux amandes et au thym
Tarte rustique à l'orange, aux amandes et au thym
Tarte rustique à l'orange, aux amandes et au thym
Commenter cet article
M
elle est superbe
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M
Je cherchais justement une recette de tarte à l'orange, elle tombe à pic !
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D
Ce petit dessert est à l'honneur sur le Festin de Dan!! bizz
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B
Ca y est je l'ai réalisée et publiée un peu plus vite que je ne le pensais elle parait ce soir sur une erreur de programmation mais c'est pas grave car elle en vaut vraiment le coup un régal bises
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G
Les tartes rustiques sont les ldilleures
Tu y as mis de jolies saveurs avec l'orange et le thym c'est extra
Bon dimanche bisous
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C
Elle est absolument superbe ta tarte ! Et sans aucun doute délicieuse... Bises
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Q
Elle est superbe! Et je trouve l'idée de l'orange en tarte très originale ;)
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D
Très belle tarte et intéressante au niveau de l'association de tes ingrédients.
Très belle recette.
Bisous, Doria
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M
Très originale ta tarte !! Bisous
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K
quelle jolie tarte, elle me plait !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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G
l'autre jour j'ai vu une tarte à l'orange sur la blogo et déjà elle m'avait fait de l'œil... la tienne avec tous ces parfums m'appelle!!!! c'est original tout plein! bises
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S
Une belle tarte bien gourmande surtout quand c'est parfumée au thym
bisous
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C
Elle est jolie ta tarte. Bon vendredi
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A
originale et vitaminée ta tarte ! merci du partage ^_^
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J
Elle me plait beaucoup ta tarte, il me reste des oranges rapportées d'Espagne, une excellente idée. Bisous
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C
une délicieuse tarte qui change avec orange et thym des saveurs qui doivent bien s'associer. Merci m belle de m'avoir coupée une part. Gros bisous
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D
Oh qu'elle est belle! et gourmande!
Dine avec Sandrine
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N
Tu ne sucres pas tes oranges? Donc elles doivent être bien douces en somme, non? Je te pique ta recette, Gaëlle et te fais de gros bisous. Belle fin d'après-midi
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S
oui c'est vrais qu'elles étaient douce et en plus j'ai tendance a peu sucrer!! bisous
S
Elle est magnifique !!! Bien gourmande en plus !
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A
Une très belle tarte je fond de gourmandise agréable journée à toi bises
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G
Une rustique de saison qui me fait de l’œil ;-)
Bisous
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G
une tarte bien appétissante avec des saveurs que j'aime ! bisous et belle journée
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L
Une très belle tarte de saison rustique ou pas elle me plait
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D
Je me laisserais bien tenter par cette belle tarte rustique!! moi aussi , j'ai un petit faible pour ce genre de dessert!! bizz
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P
Une superbe tarte avec un joli mélange de saveurs. Bonne journée
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L
Une bien jolie tarte de saison ! Bon mercredi des bises
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M
De belles saveurs pour cette tarte rustique! Elle est superbe!
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P
magnifique recette !!! je salive...bisous
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C
comme elle est belle cette tarte
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C
MAGNIFIQUE!!!!!!!! J'en veux et puis c'est tout :)
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Y
J'adore cette présentation rustique, à l'ancienne, qui met en appétit !
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M
Une fabuleuse recette
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M
Elle est très jolie mais je n'ai jamais tenté de tarte à l'orange. Je craindrais que les petites peaux blanches durcissent à la cuisson surtout sans autre garniture par dessus. A essayer alors
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G
une jolie tarte elle doit être bien parfumée avec le thym
excellent après-midi bisous
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V
je n'aurais jamais pensé a mettre du thym dans une tarte sucrée ....en tout cas tu me donne bien envie de tester
bon apres midi ...bizouilles ♥
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G
Coucou Gaëlle ! Eh bien voilà je reviens progressivement sur la blogo. Pas encore pour publier car ce n'est pas facile pour moi de cuisiner.. je fais l'impasse de beaucoup de choses, alors comme je ne peux pas cuisiner ce que j'aime l'envie me manque de passer en cuisine ! Je vais donc pour l'instant me contenter de passer te voir de temps en temps...
C'est pile poil le type de chose que j'évite ! moi qui adore les agrumes je ne peux pas en manger (comme plein d'autres choses). C'est une superbe idée d'avoir réalisé cette tarte rustique avec des oranges ! bravo Gaëlle ! gros bisous
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V
Une superbe tarte, de belles saveurs pour fêter le printemps....
Bon après-midi
Bisous
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A
Hum ça donne envie de croquer une belle part. Bisous
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B
Elle est bien originale ta tarte, elle me plait !! Bisous
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V
J'avoue que je n'aurais pas osé... et tu prouves que j'aurais bien tort, ta tarte est délicieusemen gourmande.
Bonne journée ensoleillée. Bizh
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N
Etant une fan inconditionnelle des agrumes c'est une tarte qui me plait beaucoup,
bisous
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D
Elle doit être bonne c'est une délicate association de saveurs
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L
Celle ci passera par ma cuisine c'est sûr bises
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M
Une délicieuse tarte bien de saison et gourmande !!
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L
Jolie tarte ! Et des saveurs bien appétissantes ! Bisous
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