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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake au chocolat, abricots et noisettes

Publié par sotis sur 11 Mai 2020, 06:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #petit dejeuner, #chocolat, #noisette, #abricot

Je ne vais pas épiloguer sur cette journée oh combien symbolique qui comme celle du 16 mars 2020 restera gravée dans les livres d'histoire, tout comme les verbes "Confiner" et "Déconfiner" feront désormais partit de notre vocabulaire quotidien. On a tous vécu cette période à notre manière, mais une chose est sure en tout cas pour beaucoup d'entre nous, la cuisine nous a beaucoup aidé à surmonter tout ça, en particulier la pâtisserie. Pour ma part j'avais surtout besoin d'une bonne dose de gourmandise et d'énergie au petit déjeuner. Une gourmandise comme ce cake au chocolat, noisettes et au abricots moelleux.

Cake au chocolat, abricots et noisettes

Ingrédients

 3 œufs

100g de lait

80g de chocolat noir

90g de miel

200g de farine

1 cuil à café de bicarbonate

75ml d'huile végétale neutre

80g d'abricots moelleux coupés en petits morceaux

80g de noisettes concassées

 

Préchauffez le four à 190°C.

Faites fondre le chocolat dans le lait, mélangez et laissez refroidir.

Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le bicarbonate. Incorporez le lait chocolaté et l'huile, mélangez bien et quand la pâte est bien homogène incorporez les noisettes concassées et les morceaux d'abricot moelleux.

Mélangez une dernière fois et versez la pâte dans un moule à cake avant d'enfourner à 190°C pendant 35 à 45 minutes selon votre four (testez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans votre cake, elle doit ressortir propre, si ce n'ai pas le cas poursuivez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes).

Cake au chocolat, abricots et noisettes
Cake au chocolat, abricots et noisettes
Cake au chocolat, abricots et noisettes
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V
Je n'aurais pas pensé mettre de l'abricot sec dans un cake au chocolat mais quelle délicieuse idée tu nous donnes là !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
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M
Qu'il est gourmand ton cake!... difficile de résister....
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E
Je dois arriver trop tard pour y goûter ?? Il a l'air délicieux !! Bisous
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G
oh la la ce cake!!!! il a l'air terrible! comme ton marbré au matcha de la dernière fois je crois que je vais craquer!!
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B
il donne envie !
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S
les parfums de ce cake me tentent énormément !!!
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D
Encore plus gourmand! Je valide aussi!
Dine avec Sandrine
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C
Si en plus il y a du chocolat je valide !
Passes une belle journée !
Gros bisous de nous deux
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L
Miam, cette recette me tente beaucoup :)
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G
Idéal pour un goûter bien gourmand !
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M
Tu me donnes des idées !! Bisous
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C
Des photos toujours très alléchantes.
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P
je prend bisous
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F
un cake très gourmand ! j'espère que tu vas bien !
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D
Un bon petit goûter!! bizz
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G
très joli cake et bons fruits
une bonne soirée bisous
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I
Ultra appétissant ce cake. tu as bien raison, le confinement a été synonyme de boulange et de pâtisserie !
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Y
Une association originale avec l'abricot et le chocolat. Ca me donne envie de découvrir car cela doit être bien bon.
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C
Comme toi, j'ai passé pas mal de temps en cuisine à essayer d'apporter un peu de "douceur gourmande" à ma petite famille confinée. Ton cake est une très jolie gourmandise qui nous plait follement. Bisous Gaëlle.
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B
Le début de journée est vraiment gourmand chez toi !! Bisous
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G
Oui Tu as raison ma Gaëlle je crois que la cuisine a été la principale occupation de beaucoup ! D'ailleurs j'ai eu beaucoup plus de visites que d'habitude sur mon blog et je suppose que ça a été pareil pour toi ! Ce cake est une jolie proposition pour tous les gourmands qui ont pris l'habitude de passer chez toi !! Merci Gros bisous
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P
Très belle gourmandise pour bien commencer la journée ! Bisous
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J
un bon cake....bises et bonne journée
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J
Délicieux ce cake au chocolat. Bisous et belle journée
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M
L'association abricot et chocolat est vraiment très originale et gourmande !
Bonne journée, bises.
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V
Un cake plein de délicieuses saveurs !!
Bonne journée
Bisous
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L
il est gourmand ton petit déjeuner et ludique à en voir la déco bisous
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L
Un très beau cake bien gourmand
Bonne journée bisous
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M
la gourmandise n'est pas un défaut.....merci pour cette recette si gourmande !
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L
un très joli cake plein d'énergie!!
bonne semaine
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M
J'aime bien cette recette. j'ai fait ton cake écureil pendant le confinement
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L
Une jolie gourmandise pour marquer ce jour !
Il faut continuer à se montrer très prudent
Prends bien soin de toi
Bisous
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D
Comme il donne envie, j'ai plein d'abricots à utiliser tu me donnes envie de tester
Bonne journée
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C
il est super gourmand ce cake
j'adore ta grenouille
bises
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P
Ton cake serait parfait pour mon petit déjeuner. Bonne journée
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