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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots

Publié par sotis sur 22 Mai 2020, 06:25am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat, #abricot, #noix de pécan, #gouter

Parfois, je suis tellement conquise par une alliance de goûts que je deviens temporairement monomaniaque. C'est ce qui m'arrive avec le mariage abricot-chocolat, que j'ai expérimenté avec mon cake au chocolat abricots et noisettes, je l'ai décliné en forme de cookies et j'ai d'autres idées derrière bien gourmandes la tête, je les garde encore un peu au chaud, le temps que ça mûrisse un peu, en attendant je vous laisse vous régaler avec mes cookies...

Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots

Pour une dizaine de cookies

200g de farine

1 pointe de couteau de bicarbonate

1 œuf

100g de beurre

70g de chocolat noir

30g de chocolat au lait

95g de cassonade

70g de d'abricots sec

60g de noix de pécan

 

 

Faites fondre les chocolats avec le beurre.

Concassez les noix de pécan et coupez les abricots secs en petits morceaux.

Fouettez l’œuf avec la cassonade pour le faire blanchir, incorporez la farine, le bicarbonate, le mélange beurre-chocolat puis les morceaux d'abricots et les noix de pécan concassées.

Filmez la pâte obtenue et laissez-la reposer au frais pendant 1h.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des petites boules de pâtes déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, aplatissez-les et enfournez à 180°c pendant 10 à 12 minutes selon votre four.

Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots
Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots
Commenter cet article
G
difficile de dire non à de bons cookies, en plus les tiens sont originaux, j'adore
bon dimanche bises
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M
Très gourmands et orignaux grâce à l'ajout des abricots secs tes cookies !
Bonne journée, bises.
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S
hummm, des cookies au top !!!
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C
Comment résister à ces délicieux cookies, miamm!!! Bonne soirée!
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B
On peut compter sur toi pour trouver de belles associations ! Ils sont gourmands tes cookies .. Bisous
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L
Ils sont bien gourmands ces cookies ! Bisous
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D
Jolies gourmandises! tu me donnes des idées!! bizz
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S
une belle association de saveur j'adore les noisettes
bisous Gaëlle
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Z
Ramadan tire à sa fin, on va pouvoir se régaler avec de si jolies gourmandises au goûter, c'est super joli , bisou !
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G
beaux cookies et délicieux fruits dedans
une bonne nuit bisous
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L
Ils seraient parfais pour le tea time !
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Y
et hop.. je t'en chipe un au passage.. lol
bizzzzzz
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G
je suis un peu comme toi ma Gaëlle, mon mari me le dit souvent. Quand j'aime quelque chose je le refais souvent. Pareil en musique, je mets un disque en boucle lorsqu'il me plait jusqu'à ce que je me lasse ! Que veux tu quand on aime on ne compte pas ! tu as bien fait de succomber à la tentation ces cookies doivent être mortels ! gros bisous
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G
Miammmmmmmmmm! Ça invite à la gourmandise. ♥
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V
Une délicieuse invitation à la gourmandise... avec ces superbes cookies !
Bon après-midi
Bisous
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G
ben je crois que ceux là ils seront testés!!! bisous
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S
Ils doivent être succulents ces cookies! J'adore les emmener en balades avec moi! Hop! Dans mon sac à dos! Bises.
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M
Ils doivent être terriblement addictifs ces petits cookies gourmands
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L
bonne idée ces abricots secs on ne pense pas souvent à les incorporer dans des biscuits bisous
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P
J'aime beaucoup avec les abricots. Bonne journée
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D
Oh la la je t'en pique un..
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B
Hummm...Ces cookies doivent être excellents ! C'est ça d'être monomaniaque !
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M
Un cookies comme celui là, ça ne se refuse pas
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L
A moi aussi cette alliance me plaît beaucoup
J'attends avec impatience les futures recettes
Bisous
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C
alors ça c'est une super idée
bises
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B
en tout cas ça change avec les abricots !
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