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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Flan aux blettes et saumon fumé

Publié par sotis sur 28 Novembre 2020, 07:37am

Catégories : #Petits plats maison, #quiche, #blettes, #saumon, #saumon fumé, #feta

Après avoir fais mes gratins de blettes à la moutarde il me restait des feuilles, elle ont fini dans un flan avec des tranches de saumon fumé et de la feta qui traînaient par là, voila!!

Flan aux blettes et saumon fumé

Pour 4 personnes

3 œufs

250ml de crème liquide

5 feuilles de blette (la partie verte uniquement)

3 tanches de saumon fumé

50g de feta

sel poivre

 

Préchauffez le four à 200°C

Lavez les feuilles de blettes et hachez-les grossièrement, faites-les revenir à la poêle quelques minutes dans un filet d'huile d'olive Réservez

Coupez les tranches de saumon fumé et la feta en petits morceaux.

Fouettez les œufs avec la crème, salez, poivrez avant de versez ce mélange dans un moule en silicone de 21cm de diamètre. Répartissez les morceaux de saumon et de feta ainsi que les blettes dans le moule et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

Servez avec une petit salade est le repas est prêt!!!

Flan aux blettes et saumon fumé
Flan aux blettes et saumon fumé
Commenter cet article

Nat 04/12/2020 18:07

Il y a tout ce que j'aime dans ce plat! miam miam!

missfujii 29/11/2020 09:56

Une jolie façon d'accommoder les blettes

Brigitte / Les filles à table 29/11/2020 09:02

Ça remarche, gros bug pendant 2 jours sur overblog ... Extra ton flan, blettes et saumon fumé, j'aime ! Bisous

wattoote 28/11/2020 22:26

comme elle doit être bonne cette quiche

ISCA 28/11/2020 22:01

Magnifique !

Cooking Julia 28/11/2020 19:27

Super bon ce flan, en plus il est magnifique ! Bisous

Muriel 28/11/2020 18:44

Un flan parfait en accompagnement d'une salade !

Aude 28/11/2020 17:53

Très appétissant. Pensez vous que ça puisse marcher avec du lait à la place de la crème,?

sotis 28/11/2020 18:35

oui sans doute mais je rajouterais un peu de maizena pour épaissir un peu

delphine 28/11/2020 15:45

Un pur délice ce flan c'est une bonne idée Merci

The-FoodTrotter 28/11/2020 15:28

Superbe recette j'adore! A tester au plus tôt

vanni 28/11/2020 15:02

Je ne suis pas fan de blette, mais accompagner de saumon j'y goûterais bien
Bon week-end
Bisous

guy59600 28/11/2020 14:25

jolis flans mais pas fan de saumon
excellent après-midi bisous

EmilieRD 28/11/2020 13:38

Il doit être délicieux ton flan! Je me serais régalée!

DAN 28/11/2020 11:53

C'est un très beau plat! Je suis preneuse, même sans le poisson, j'adore les blettes! bizz

Soraya 28/11/2020 11:40

Oh lalala j'aime trop, je met de côté obliger que je le fasse ! J'aime trop les blettes. Bises.

Yolande 28/11/2020 08:54

miamm il m'a l'air délicieux ce flan !

LespetitsplatsdeBéa 28/11/2020 08:39

Bonne idée ce flan même si je ne suis pas fan du saumon fumé chaud on peut le remplacer. Bonne journée

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