750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte tatin aux pommes saveur spéculoos

Publié par sotis sur 24 Novembre 2020, 10:41am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #pommes, #épices, #cannelle, #spéculoos

J'adore la tatin aux pommes, c'est bien simple dès que j'ai quelques pommes qui commencent à un peu trop traîner dans ma corbeille à fruits, je fais une tarte tatin. Cette fois j'avais envie d'ajouter des épices à ma tarte, de la cannelle bien sur mais pas que. Allez savoir pourquoi j'ai eu envie de spéculoos...alors j'ai donné un petit goût de spéculoos à ma tarte en ajoutant un peu de mélange 4 épices et de cannelle dans ma pâte.

Tarte tatin aux pommes saveur spéculoos

Pour 6  personnes

350g de pâte brisée

1 cuil à café rase de mélange 4 épices en poudre

2 cuillères à café de cannelle en poudre

5 pommes

100g de sucre

 

Préparez la pâte en y ajoutant 1 cuillère à café de mélange 4 épices et 1 cuillère à café de cannelle en poudre et laissez-la reposer au frais le temps de réaliser le caramel.

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une casserole versez le sucre, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que le caramel commence à se colorer. Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de cannelle mélangez et versez le caramel dans un plat à tarte de 28cm de diamètre que vous aurez pris soin de chemisé avec du papier sulfurisé.

Epluchez les pommes et  coupez-les 8 tranches chacune avant de les disposer dans le plat à tarte par dessus le caramel.

Etalez la pâte, posez-la sur les pommes et rabattez les bords entre le plat et les fruits. Enfournez à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir la tarte avant de la retourner.

Tarte tatin aux pommes saveur spéculoos
Tarte tatin aux pommes saveur spéculoos
Commenter cet article

Nat 04/12/2020 18:06

Superbe tarte de saison!

Gagaie 29/11/2020 15:54

Elle a l'air terrible ta tatin avec ses généreux morceaux de pommes et ses subtils épices.

Bises, bon dimanche.

Not parisienne 29/11/2020 11:07

Super idée cette pâte parfumée, je retiens, c'est parfait en cette saison ! Bisous

jess 28/11/2020 20:20

Pomme-spéculoos. Un mariage divin

Julie 27/11/2020 10:13

Hummmmmmmm celle-ci me fait vraiment très envie.

Cooking Julia 26/11/2020 20:30

Une jolie tarte qui doit être bien bonne ! Bisous

gut 26/11/2020 17:01

Elle est magnifique ta tatin ma Gaëlle et l'ajout de la saveur aux spéculoos une super idée ! Merci tout plein gros bisous

Sylvie et Marc 26/11/2020 16:57

Pommes et spéculoos est une association qu'il me tarde de goûter. Bisous.

Mauricette 26/11/2020 09:05

Elle est terriblement tentante! Bon jeudi

Une Petite Faim 25/11/2020 22:46

coucou c'est un bonheur de manger une tatin, j'adore les pommes caramélisées, je t'en pique une belle part, bisous

salima 25/11/2020 21:57

un délice ! merci

gidelle 25/11/2020 21:13

sous des côtés classiques elle déchire ta tatin!!! vive le spéculoos!! bisous

Marie L / Allergique Gourmand 25/11/2020 20:35

Je fonds avec les saveurs de cette tarte tatin :)
Bisous

Muriel 25/11/2020 20:13

Elle est magnifique et ne demande qu'à être goûtée cette tarte

popote14 25/11/2020 16:10

hum quelle bonne idée cette tarte bon après midi bisous

La popote de PB 25/11/2020 15:35

J'adore la tarte Tatin et la tienne me fait tout particulièrement saliver! bisous!

Brigitte 25/11/2020 15:30

elle est splendide !

Les Papilles de Karen 25/11/2020 09:43

J'adore les desserts gourmands et fruités comme la tarte tatin ! Belle version :-) Bisous

Martine de LR 25/11/2020 08:52

Elle est superbe;)

Yolande 25/11/2020 08:17

elle est superbe cette tarte !!! et terriblement gourmande !!!

Carine 24/11/2020 23:21

Ca fait des années que je n'ai plus mangé de tatin.

Carmen 24/11/2020 21:21

Une délicieuse Tatin au bon goût de spéculoos. Gros bisous ma belle

missfujii. 24/11/2020 19:59

Cette tarte tatin aux pommes doit être un vrai délice

Dan 24/11/2020 19:51

C'est mignon tout plein et rempli de bonnes saveurs, je peux venir goûter chez toi? bizz

Relaxation Musique Anti-Stress 24/11/2020 19:29

J'aime bien, merci. Vous étes bienvenu sur mon blog de relaxation https://relaxation-musique-antistress.over-blog.com/

yumelise 24/11/2020 19:06

Les épices à spéculoos dans la pâte et dans le caramel c'est une délicieuse idée qui apporte une note originale à cette tarte tatin.

thithoad 24/11/2020 18:54

une très belle tatin!
bonne soirée

guy59600 24/11/2020 18:19

une excellente tarte et a partir de l'année prochaine ce biscuit ne s’appellera plus spéculoos
une bonne soirée bisous

les petits plats de Béa 24/11/2020 18:14

Quelle belle version je retiens la tatin est l'une de mes tartes préférées et ici ça permet de se renouveler belle idée merci

delphine 24/11/2020 18:00

Comme ta tarte doit être bonne..j'adore ces saveurs

Soraya 24/11/2020 17:37

Humm .. les saveur au top !

josette 24/11/2020 16:43

de quoi ce régaler avec cette superbe gourmandise! miam!!
excellente soirée bisous

Farinedetoiles 24/11/2020 16:34

trop belle ta tarte et qu'est-ce qu'elle doit être délicieuse !!

Kélou 24/11/2020 15:04

Hmmmm! Quelle gourmandise! Avec une petite cuillère de crème fraîche... Oui je sais c'est pas raisonnable... Bisous et belle journée à toi

zika 24/11/2020 14:39

Plein de gourmandises ta tatin aux pommes, je me servirais bien volontiers, bisou

Brigitte / Les filles à table 24/11/2020 14:29

Je fais souvent comme toi, j'adore rajouter des épices avec les pommes, je me serais régalée !! Bisous

Méla 24/11/2020 14:28

Une très jolie tarte bien gourmande ! Merci pour cette recette !

La cuisine de poupoule 24/11/2020 14:22

Une très belle tarte moi qui adore les speculoos je me serais régalée
Bonne journée bisous

vanni 24/11/2020 14:10

Une tarte sublime !! aux saveurs extra !
Bon après-midi
Bisous

Titanique 24/11/2020 14:09

avec les couleurs de l'automne!

bises

patissi-patatta 24/11/2020 13:52

Une très jolie tarte que l'on a envie de tester. Bises

Marion 24/11/2020 13:51

Une belle tarte pour se mettre dans l'ambiance de Noël !
Bonne journée, bises.

jacre 24/11/2020 13:23

un délice et avec beaucoup de saveurs....bises et bonne journée

dine avec Sandrine 24/11/2020 13:20

Encore plus gourmand!
J'adore!
dine avec Sandrine

LadyMilonguera 24/11/2020 12:40

Comme elle me fait envie ta tatin !

irisa 24/11/2020 12:17

Un régal des yeux pour commencer, quel beau fondant ont tes pommes ! La saveur ensuite !

corinnette 24/11/2020 11:10

rho comme elle doit être parfumée cette belle tarte
j'aime ces saveurs
bises

Christine 24/11/2020 10:46

Bien caramélisée et bien épicée elle fait envie cette jolie tatin, miam!!! Bonne journée! Bisous!

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...