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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta crème de marron

Publié par sotis sur 5 Mars 2021, 07:19am

Catégories : #Desserts gourmands, #verrines, #panna cotta, #marrons, #crème de marrons, #confiture, #fruits rouges

Je ne sais pas ce qui se passe mais en ce moment, mais j'ai plein de fonds de pots qui traînent au frigo, dont un fond de crème de marron qu'il est grand temps de finir. Après quelques hésitations j'ai fini par me décider pour une panna cotta et comme je voulais donner un peu de pep's à ma panna cotta je lui ai ajouté un peu de confiture de fruits rouge, ce qui m'a permis de finir un autre pot qui traînait au frigo!!!

Panna cotta crème de marron

Pour 2 personnes

170g de crème liquide

70g de crème de marron

1 feuille de gélatine

2 cuil à soupe de crème de marron

2 cuil à soupe de confiture de fruits rouges bien ferme

 

 

La panna cotta: Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, faites chauffer la crème et la crème de marron sans faire bouillir tout en mélangeant au fouet jusqu'à ce que la crème de marron soit bien dissoute dans la crème.

Incorporez la feuille de gélatine essorée, remuez pour bien la dissoudre et versez la crème dans les verrines. Filmez et réservez au frais pendant au moins 3 heures.

Quand les panna cotta ont bien prises, recouvrez-les d'une fine couche de crème de marron puis d'une autre fine couche de confiture de fruits rouges.

Réservez au frais jusqu'au moment de servie et servez vos panna cotta parsemées de brisures de meringues.

 

 

Panna cotta crème de marron
Panna cotta crème de marron
Commenter cet article

La popote de PB 08/03/2021 17:22

Ton dessert me fait saliver! j'adore la crème de marrons! belle journée bisous

gidelle 08/03/2021 14:05

ben moi aussi j'ai plein de fonds de pot! c'est pénible! mais là tu réutilises avec brio!! miam!

Isabelle 08/03/2021 08:19

Tout simplement irrésistible!!!
J'arrive

Mauricette 08/03/2021 07:33

Qu'est ce que cela doit être bon !
Encore merci pour ce partage gourmand :)

Marion 07/03/2021 16:59

Une opération "raclage de fond de frigo" couronnée de succès et de gourmandise !
Bonne journée, bises.

missfujii. 07/03/2021 13:05

On en mangerait !!!

Giulia 06/03/2021 12:22

Je suis fan de crème de marrons ton dessert est un régal!

Assia 06/03/2021 07:08

Je raffole de la crème de marron et de la panna cotta. Bisous

Une Petite Faim 06/03/2021 01:09

coucou c'est tellement bon la crème de marrons, je me jetterai sur tes crèmes jusqu'à la dernière, bisous

Carine 05/03/2021 23:49

Quelle jolie présentation. Bon we

Cooking Julia 05/03/2021 22:21

C'est tellement gourmand, tout ce que j'aime ! Bises

salima 05/03/2021 21:58

en tous les cas, le résultat est parfait ! bises

christine 05/03/2021 21:57

Wouah! Moi qui suis fan de panna cotta et de marron, je ne peux qu'aimer ton super dessert! Miamm!!!

corinnette 05/03/2021 19:57

de bien belles association pour un super dessert
bises

jacre 05/03/2021 19:17

idéal pour finir les pots, j'aime beaucoup les panna cotta...bises et bonne soirée

josy 05/03/2021 18:47

Très originale cette panna cotta et sans doute bien gourmande. Bon week. Bisous

Muriel 05/03/2021 18:16

Avec de la crème de marrons...difficile de résister à cette panna cotta

delphine 05/03/2021 17:39

Quelle bonne idée, j'y plongerai bien ma cuillère

maggkitchenette 05/03/2021 15:57

eh bien tu fais de très gourmandes panna cotta avec tes fonds de pots ;Bravo ,elles sont drôlement alléchantes Bisous maggy

La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/03/2021 15:15

Humm de bonne panna cotta que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous

EmilieRD 05/03/2021 15:04

Elle est gourmande à souhait ta panna cotta!

guy59600 05/03/2021 14:11

de jolies panna-cotta et excellente garniture
très bon après-midi bisous

Les Papilles de Karen 05/03/2021 13:15

Tout ce qui touche la crème de marrons, j'adore !! Tes panna cotta sont superbes. Bisous

Gourmandisesdelo 05/03/2021 10:41

Un dessert tout en simplicité mais tellement gourmand, ça me plait bien
bises

thithoad 05/03/2021 10:20

un délicieux dessert!
bonne journée

patissi-patatta 05/03/2021 09:04

C'est la preuve que l'on peut préparer de bons desserts avec des fins de pots. Bonne journée

les petits plats de Béa 05/03/2021 08:32

je veux bien finir les fonds de frigo chez toi tu t'en sors toujours de façon très gourmande bisous

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