750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs

Publié par sotis sur 29 Septembre 2021, 06:05am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cookies, #noisette, #abricot, #graines de lin, #flocons d'avoine, #gouter

J'avais envie de faire des cookies avec des abricots secs dedans, allez savoir pourquoi!! En tout cas moi,  je ne  cherche plus: quand une envie de cookies me prend, je ne réfléchis pas, j'agis!! et je fais des cookies. 

C'est donc partit pour des cookies aux abricots et en fouillant dans mon placard pour trouver mes abricots secs j'ai trouvé 2-3 trucs en plus pour les accompagner, comme des noisettes, des graines de lin et des flocons d'avoine. Voila, voila!!!

Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs

Pour une douzaine de cookies

50g de sucre

50g de sucre muscovado

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine

70g d'abricot moelleux

75g de noisettes

2 cuil à soupe de graines de lin

2 cuil à soupe de flocon d'avoine

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les abricots en morceaux et concassez les noisettes.

Fouettez le sucre et l'œuf. Ajoutez la farine, le beurre fondu, les graines de lin et les flocons d'avoine. Quand la pâte est homogène incorporez les morceaux d'abricots et les noisettes concassées.

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs
Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs
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K
Ils ont tout pour me plaire tes cookies !!!! Bisous
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U
coucou ils sont trop beaux et gourmands, j'adore, bisous
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J
Quelle bonne idée, ils doivent être délicieux ces cookies. Bizzz
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M
Une très belle et gourmande inspiration ! Bises
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E
Ils sont gourmands tes cookies. Bisous
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P
hum un régal tes cookies une bonne idée bisous
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M
Ils devaient être délicieux ces cookies...
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P
Des cookies qui donnent terriblement envie. Bonne journée
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J
De délicieux cookies santé et pour accompagner un bon thé c'est parfait. Bisous
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L
Rho mais voilà de beaux et bon cookies qui plairait à mon Léo qui adore ça.
Bonne journée
Bisous
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T
très tentants!!
bonne journée
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M
Des cookies très originaux ! On sort vraiment des classiques. Tes photos sont très belles avec ce jeu clair-obscur.
Bonne journée, bises.
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C
c'est une super idée tes cookies
bises
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S
ils sont hyper gourmands ces cookies j'adore les noisettes
bisous Gaëlle
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G
de jolis cookies pour accompagner le café
une bonne nuit bisous
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C
Avec un bon thé, ces cookies seront les bienvenus ! Bises
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M
Comme ils me plaisent tes cookies
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D
Oh je t'en pique un
J'adore les cookies
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G
C'est tout de même chouette d'avoir plein de choses dans ses placards ! on a souvent ainsi de bien belles idées, tes cookies doivent être mortels !! merci gaëlle gros bisous
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