Salade d'orange et chou fleur

29 Mars 2023

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

J'aime beaucoup les oranges sanguines et surtout j'adore les préparer en salades qu'elles soient sucrées ou salée. Aujourd'hui je vous ai préparé une salade d'oranges sanguines avec du chou-fleur, de la roquette, du parmesan et des pistaches. Une salade croquante et vitaminée...

salade, orange, roquette, chou-fleur, pistache, parmesan, la gourmandise est un joli défaut

Pour 1 personne

1 orange sanguine

2-3 fleurettes de chou fleur

1 grosse poignée de roquette

1 cuil à soupe de pistaches

parmesan en copeaux

huile d'olive

vinaigre balsamique

Lavez et séchez les feuilles de roquette, mettez-les dans une assiette et arrosez-les avec un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique, mélangez.

Coupez les fleurettes de chou-fleur en lamelles fines et ajoutez-les à la roquette.

Epluchez l'orange sanguine à vif et coupez-la en rondelles et déposez-les sur la salade.

Pour finir, parsemez la salade de copeaux de parmesan et de pistaches concassées.

Bon appétit.

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Marion

01/04/2023 08:46

Ta salade est vraiment très originale et gourmande ! C'est parfait en ce début de printemps. Bonne journée, bises.

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Amour de cuisine

31/03/2023 17:17

Coucou, Quelle bonne idée et surtout quelle magnifiques photos....

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Marie L / Allergique Gourmand

31/03/2023 14:47

Elle est bien tentante ta salade et originale ! Bisous

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mamie caillou

31/03/2023 11:28

cette salade est vraiment super belle et je ne doute pas de ses saveurs !

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luna

30/03/2023 06:54

Très bonne salade Bonne journée

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Brigitte / Les filles à table

29/03/2023 18:32

Une salade originale, colorée et savoureuse ! Bisous

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Les Food Amour

29/03/2023 18:31

Une petite salade comme je les aime 🤪 Bizh💕🌸

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Aux délices du palais Saléha

29/03/2023 14:01

Une recette gourmande, j'aime beaucoup ces associations. Bonne journée bises.

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thithoad

29/03/2023 11:24

une très belle salade bonne journée

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manou

29/03/2023 09:20

Je suis bien la seule à la maison à aimer ce genre de salade :) Mais j'aime tous les ingrédients et les salades croquantes sucrées, salées et acidulées :) Bisous

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Emmanuelle

29/03/2023 09:17

C'est une salade très originale. Bisous

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La cuisine de poupoule

29/03/2023 09:07

Une belle salade que tu nous propose Bonne journée Bisous

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irisa

29/03/2023 08:02

Une très appétissante et fraîche salade de fin d'hiver