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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies choco-noix-cannelle

Publié par sotis sur 30 Octobre 2013, 08:12am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #gouter, #chocolat, #cannelle, #noix

 

J'ai trouvé ces cookies dans le dernier "Elle à table" ils étaient si beau sur la photo et si gourmand ue je n'ai pas pu résister très longtemps avant de les faire,à peine mes sablés citron-coco fini, les cookies étaient déjà dans le four et embaumaient le cuisine d'une douce odeur de cacao. Et si vous n'etes toujours pas convaincus je dois vous précisez que c'est une recette de Lenotre!! j'ai juste ajouté un peu de cannelle, il fallait bien que j'y mette mon grain de sel!!

 

Cookies choco-noix-cannelle

Pour 10 cookies

125g de beurre

60g de cassonade

20g de miel

1 jaune d'oeuf

130g de farine

1 pointe de couteau de bicarbonate

20g de cacao en poudre

100g de pépites de chocolat noir

70g de cernaux de noix

(pour moi moitié noix, moitié noisette)

1 cuil à café de cannelle en poudre

 

Faites préchauffer le four à 170°C.

 

Faites ramolir le beurre, mais il ne doit pas etre liquide. ajoutez-y la cassonade, le miel,et le jaune d'oeuf.

Tamisez la farine avec le bicarbonate et la poudre de cacao puis incorporez-les au mélange précédent.

Concassez les noix, ajoutez-les ainsi que les pépites de chocolat à la pâte à cookies et mélangez.

et j'ai découvert une astuce pour formez de beau cookies bien rond sans ce mettre du cacao plein les mains. Il suffit de préleverla pâte avec une cuillère à glace, et de la déposr sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, applatissez légérement les cookies avec le dos de la cuillre et enfournez à 170°C pendant 15 minutes

Cookies choco-noix-cannelle
Cookies choco-noix-cannelle
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T

Rhooooo la tuerie!!!!! Bravo!!! Bisous.
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C

Oh, bah ceux-là, ils me font très-très-très envie et c'est peu de le dire!! 
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P

Une recette qui donne envie!!!


Miam!
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C

rhoooo la gourmandise, noix chocolat j'adore, bises
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L

Hmmmm je suis dingue de cookies maison, je n'arrête pas d'en faire en ce moment. Ceux ci ont l'air délicieux !


Bises


bon week end


lili
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P

La texture de tes cookies a l'air pas mal du tout. Je note ta recette ;)
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S

Ils ont l'air excellent !
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C

Laisse tomber, tu me mets ça sous le nez, je ne peux pas m'empêcher d'en manger tant qu'il y en a même si ça me vaut un mal de ventre, les cookies bien chocolatés c'est divins!
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L

Miam ! tes cookies.... j'en veux !


Ta cloche à gâteau est super !


bises X
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J

Oh que c'est gourmand! Une belle tuerie! Bises!
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H

Je prendrais bien quelques-uns


Bisous
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M

Ils sont très gourmands, et parfumés comme j'aime!
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C

J'adore tes cookies choco et fruits secs, un petit plaisir à croquer! Bisous ma belle
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A

je peux en goûter un???
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A

Ca y est, j'ai faim de chocolat !!! Trop gourmands tes cookies :)
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F

Difficile de résister à une telle recette!!!!
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S


c'est clair!!! bisous



L

Je me permet de t'en croquer un petit au passage et te souhaite un bon jeudi !
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S


permet toi donc c'est un plaisir!!! gros bisous



A

Miam miam miam, à l'heure du déjeuner, je succombe devant ces gourmandises!!
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S


gourmande!!! bisous



A

Des cookies forts en chocolat et en gourmandise, ça me donne super envie alors que d'hab, mes préférés sont ceux au chocolat blanc ;) Bises.
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S


hummm au chocolat blanc j'adoore!!! bisous



C

Ah ces cookies au chocolat  je craque complètement !!!


En plus c'est fou c'est préparé avec un jaune d'ouf ;) Oui je sais je vois tout mais c'est parce que je lis la recette à chaque fois et là ça m'a fait rire :)


Merci pour tes encouragements pour le boulot , je vais bientôt arrêter dans ce magasin , je t'enverrai un mail pour te raconter ...


Bisous ma belle 


 
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S


si je me relisait correctement aussi, c'est pas ma faute y'a plaus de correcteur d'ortographe sur OB et quoi que je fasse je passe toujours a coté d'une coquille : heureusement que je peu compter
sur toi ... et sur ma mère!! je pense bien a toi ce matin, moi je suis de repos gros bisous ma belle



A

quand j ai lu le titre j ai tout de suite pensé à la bonne odeur que cela avait dù créé dans ta cuisine...un délice 
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S


tu as raison ça sentait super bon!!! bisous



G

avec cette recette tu quittes complétement le registre tomates et pommes mais tu restes dans la thématique de saison avec tes noix et la cannelle :) j'aiiiiiime et d'ailleurs je t'en pique 1 :
oui je dis ça et tu sais bien que je suis bredouille d'ailleurs c'est pô juste que je sois réellement bredouille !!!!


gros bisous


laurence
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M

Je craque totalement pour tes cookies !! Et j'en prendrais bien un pour le goûter de demain =) (si il en reste !! )
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S


c'est le dernier!!! bisous



C

Ouah que c'est gourmand !
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V

Les cookies sous toutes leur forme, on adore....


Bises. Valou.
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L

ils sont bien tentants ces cookies
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L

Ils sont vraiment magnifiques tes cookies! que de belles saveurs! tu as du te régaler! j'adore ta cloche au passage :p


belle soirée gros bisous ma belle!
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S


oui ils sont vraiment extra et bien chocolatés!!!! gros bisous



L

Tu sais que je suis fan de tes cookies, alors je te les prends tous. Bises
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S


et t'en laisserai même pas pour les autres :o égoiste!!!! gros bisous



L

Waouh quel bonheur. 
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P

Mega gourmands tes cookies!!Bisous
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M

Mmmmmmmmmmmmmmn, quel pur régal...
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C

Je t'en chipe une pleine poignée. Merci


Chrys
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K

Je t'en chipe 1 ou 2 et ta cloche aussi qui est bien belle ! Bisous
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S


ah non alors, les cookies ok, mais la cloche je la garde j'ai eu assez de mal à la trouver :) gros bisous



U

J'ai bien envie de les dévorer tes cookies. Ils sont gourmands, croquants... j'ai même envie de dire délicieux. Les photos parlent d'elles même. gros bisous
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S


tu peux même dire méga délicieux!!!! bisous ma belle



M

des cookies plein de saveurs et de gourmandises, c'est parfait car c'est justement l'heure du goûter !
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M

J'aime bien leur recette, je ne suis jamais déçue ! Jolie réalisation ! bonne journée, bises !
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S


moi aussi j'adore ce magasine!!!! bisous



S

Qu'elle belle gourmandise, tes photos sont sublimes j'adore, je t'ai taguée ma belle bisous !!!
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S


oh merci sol je vais voir ça et promis j'y repond le plus vite possible!!! gros bisous



G

Oh qu'elle gourmandise !
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L

choco noix cannelle tu dis?...... Mmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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P

humm au chocolat, ils me plaisent beaucoup beaucoup :) bisous et bonne journée !
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I

Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh la tuerie tes cookies !


Je bave devant mon écran!!!


Bizoux
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S


serais tu un peu, beaucoup, passionnement, a la folie, gourmande??? bisous et bonne journée



F

de super cookies pour un super gouter!!!


j'y gouterais bien ;-)


bon mercredi


bisous
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T

Qu'ils ont l'air bon ces cookies ! Je t'en pique un au passage.
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H

Terriblement gourmand.
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K

 


arghhh tes cookies sont méga gourmands chocolat noisette ... c'est trop bon !


Bisous ma Gaëlle :*


 
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S


c'est bizare ils disparaisssent à vue d'oeil!!! gros bisous ma cathy passe une bonne journée



C

humm très chocolat
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R

Alors là je craque!


Noix, chocolat et surtout cannelle
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S


gourmande!!! bisous



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