750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

cookies tout blancs

25 Janvier 2013

Petites douceurs sucrées, biscuits, cookies, coco, chocolat blanc, meringue, fleur d'oranger

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ce jour là j'avais prévu de faire des cookies au chocolat noir et à la cannelle, mais c'était un jour de neige, tout était blanc dehors ce qui m'a donner l'idée de faire des cookies tout blanc, après un inventaire des ingrédients possibles pour ça, voila ce que ça donne.

cookies tout blancs

Pour une douzaine de cookies:

100g de sucre

1 oeuf

200g de farine

125g de beurre

50g de meringue

2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

75g de chocolat blanc

noix de coco râpée

fouettez le sucre avec l'oeuf pour le faire blanchir. ajoutez le beurre fondu, la farine, l'eau de fleur d'oranger et les meringues écrasées.

Coupez le chocolat blanc en pépites et ajoutez-les à la pâte.

Laissez reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.

A la sortie du frigo formez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisée, aplatissez-les légèrement et saupoudrez de noix de coco râpée.

Enfournez en four chaud à 150°C pendant 15 minutes.

cookies tout blancs

Partager cet article

Repost0

Galette de rois pomme cannelle

charlottes aux marrons et clémentines

Commenter cet article

P

Papillon

30/01/2013 20:24

<br /> Une bonne idée ces cookies avec de la meringue, c'est très tentant !!<br />

S

sotis

31/01/2013 16:27

<br /> <br /> et croustillant!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maud

27/01/2013 17:39

<br /> Je suis très "cookies" en ce moment et tes cookies blancs me donnent envie. Très bonne idée. Bises<br />

S

sotis

27/01/2013 18:20

<br /> <br /> merci!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

27/01/2013 00:29

<br /> Je comptais en faire cette semaine justement !! Ils sont beaux les tiens, j'aime beaucoup, miam !<br />

S

sotis

27/01/2013 12:54

<br /> <br /> merci, il faut dire que je suis singue de cookies!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

poupougnette

26/01/2013 22:55

<br /> et bien heureusement qu'il y avait de la neige, parce que le résultat est superbe et très gourmand!! ^^<br /> <br /> <br /> bonne soirée. bisous<br />

S

sotis

27/01/2013 12:55

<br /> <br /> voui, comme quoi on trouve l'inspiration de partout!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

26/01/2013 22:44

<br /> pardon, albinos<br />

S

sotis

26/01/2013 22:46

<br /> <br /> il ce fait tard!!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

26/01/2013 22:41

<br /> Tu as inventé des cookies labinos hihihi. Ils doivent être très bon, mais je ne suis pas chocolat blanc, bises <br />

S

sotis

27/01/2013 12:55

<br /> <br /> dommage!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chouchie

26/01/2013 22:36

<br /> Oh ils sont bien beaux ces petits cookies tous blancs ma petite étoile des neiges :) Bonne soirée , bisous bisous !!!<br />

S

sotis

27/01/2013 12:56

<br /> <br /> merci ma chouchie!!!! bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

P

passionbree

26/01/2013 22:15

<br /> j'adore trop ils sont trop beaux et ont l'air appétissant, c'est une super idée.Bisous Brigitte<br />

S

sotis

27/01/2013 12:56

<br /> <br /> merci ils sont trop bons!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

26/01/2013 20:33

<br /> ils sont mimis et bien gourmands :-)bisous<br />

S

sotis

27/01/2013 12:56

<br /> <br /> merci!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurélie EnviesDélices

26/01/2013 17:38

<br /> ils sont jolis comme tout ces cookies enneigés<br />

S

sotis

27/01/2013 12:57

<br /> <br /> assortis au temps d'ici!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amal

26/01/2013 17:18

<br /> yummy yummy!!!!!!ils sont super tes cookies,le chocolat blanc est un délices merci et bon WE<br />

S

sotis

27/01/2013 12:57

<br /> <br /> toujours avec plaisir!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cook-with-love

26/01/2013 16:08

<br /> Ils ont l'air délicieux ces petits cookies !<br /> <br /> <br /> Bisous & bon week-end.<br />

S

sotis

27/01/2013 12:57

<br /> <br /> voui voui un délice!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandises Assia

26/01/2013 13:19

<br /> Mmmm tout blancs et tout gourmands miam:)Bises<br />

S

sotis

27/01/2013 12:58

<br /> <br /> erci!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

K

kaderick

25/01/2013 23:44

<br /> super idée de mettre de la meringue !!!<br /> <br /> <br /> j'adore et j'essayerai d'y penser à la prochaine fournée !!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bisous :*<br />

S

sotis

27/01/2013 12:58

<br /> <br /> ça les rend un peu plus croustillants!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

R'Evelyne

25/01/2013 23:29

<br /> Elle est super sympa ta petite recette! <br /> <br /> <br /> bises et bon week end<br />

S

sotis

27/01/2013 12:58

<br /> <br /> merci!!! bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

R

Recettes de ZZ

25/01/2013 18:57

<br /> Je craque rien que des les voir<br />

S

sotis

27/01/2013 14:28

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

25/01/2013 15:03

<br /> Miam, ca doit être une tuerie!<br />

S

sotis

27/01/2013 14:28

<br /> <br /> oh que oui!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

25/01/2013 13:06

<br /> Hummmmmmmmmm j'en veux bien un. Bises et bonne journée<br />

S

sotis

27/01/2013 14:28

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

25/01/2013 12:55

<br /> ils sont parfaits ces cookies! hop! j'en pique un!<br />

S

sotis

27/01/2013 14:29

<br /> <br /> hé, voleuse!!!! bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

25/01/2013 11:37

<br /> hihihi ! il ne te faut pas grand chose pour trouver une belle idée !! tu dois être quelqu'un de curieux qui sait regarder autour d'elle !<br /> <br /> <br /> Cette idée t'a conduit à une bien jolie réalisation de cookie ! Gros bisous<br />

S

sotis

27/01/2013 14:30

<br /> <br /> tu as raison j'ai toujours le nez en l'air et souvent je regarde tout autour de moi!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

25/01/2013 11:20

<br /> Miam !!! Ils ont l'air vraiment délicieux !! bises<br />

S

sotis

27/01/2013 14:30

<br /> <br /> voui voui!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Manuella

25/01/2013 10:54

<br /> Gourmande que je suis, j'y résiste pas!<br />

S

sotis

27/01/2013 14:31

<br /> <br /> onon se ressemble sur ce point!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

25/01/2013 10:42

<br /> Trés savoureux ^^ un régal!<br />

S

sotis

27/01/2013 14:31

<br /> <br /> tout à fait!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sorawel

25/01/2013 10:11

<br /> tiens chez moi aussi c est cookies, on reconnait les gourmandes! lol<br />

S

sotis

27/01/2013 14:31

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie de la maison Joséphine

25/01/2013 09:58

<br /> Ils donnent envie de les tester ces petits cookies.<br />

S

sotis

27/01/2013 14:32

<br /> <br /> je tetreconnais bien là, gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

25/01/2013 08:57

<br /> J'en croquerais bien un ou deux...<br />

S

sotis

27/01/2013 14:32

<br /> <br /> ou trois.... bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog