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Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

17 Septembre 2013

Desserts gourmands, gâteaux, mirabelles, crumble, noisette, chez les copinautes, ricotta

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Quand je suis tombée sur le gâteau moelleux aux mirabelles de ma copinaute C-line, j'avais justement prévus de cuisiner des mirabelles comme je n'allais pas tout utiliser pour ma recette j'ai craquer et je l'ai ajouter à mes réalisations du jour. J'ai légèrement modifier les proportions de sucre, mis des noisettes et crumblelisé le tout vous voulez voir ce que ça donne??? suivez moi!!

Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

Ingrédients

250g de ricotta

150g de farine

1 sachet de levure

3 œufs

50g de poudre de noisettes

350g de mirabelles dénoyautées

100g de sucre

pour le crumble

30g de sucre

30g de farine

30g de beure mou

30g de poudre de noisettes

Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre coupé en morceau, la farine, la poudre de noisette et le sucre, mélangez les ingrédients à la main pour obtenir une pâte granuleuse qui s’effrite.

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélangez puis incorporez la ricotta. Quand la pâte est homogène ajoutez-y les trois-quarts des mirabelles dénouyautées.

Versez la pâte dans un moule, j'ai utiliser un moule à charnière amovible c'est plus pratique pour le démoulage, sinon un moule en silicone souple est aussi très pratique. Disposez sur la pâte le reste de mirabelles et recouvrez avec la pâte à crumble.

Enfournez à 180° pendant 35 minutes.

Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

ce gâteau est moelleux, savoureux et sans aucun remords!!! à faire et à refaire sans hésitation!!!

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M

meyilo

21/09/2015 15:02

Pourriez-vous me donner le diamètre du moule ? Merci, il me tarde de tester enfin cette recette.

V

virginie

20/09/2013 16:02

<br /> jolie gourmandise<br />

K

kaderick

19/09/2013 22:29

<br /> a la fois moelleux et croustillant :-)<br /> <br /> <br /> tes photos sont très gourmandes ! des bisous ma Gaëlle :*<br /> <br /> <br /> <br />

G

Graziella

19/09/2013 11:56

<br /> Alors là je craque...C'est une merveille, pour les yeux comme pour les papilles, et je suis dingue des noisettes, un dessert à réaliser absolument, en ce qui me concerne en tous les cas! Merci!<br />

S

sotis

19/09/2013 15:04

<br /> <br /> tu ne poura plus t'en passer il est parfait ce gateau!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

19/09/2013 05:53

<br /> Hmmm un mélange de douceur et de croustillant! J'adore! Bise!<br />

C

cuisinetcigares.com

18/09/2013 22:59

<br /> Ohh je craque !!! tous ces bons ingrédients dans ton délicieux gâteau ! quel supplice à regarder !!! :) tu me tortures à cette heure ci !!!<br /> <br /> <br /> Bises <br /> <br /> <br /> Sandy <br />

S

sotis

19/09/2013 15:04

<br /> <br /> quend il sagit de gourmandise je suis impitoyable!!!! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

18/09/2013 22:26

<br /> Oh en voilà un qui me plait beaucoup beaucoup!! Plus de mirabelles par chez moi, mais des quetsches que m'a données môman... il doit y avoir moyen de s'arranger... miam miam!!<br />

S

sotis

19/09/2013 15:05

<br /> <br /> oh surement de tout façon avec n'importe quel fruits il est extra!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

18/09/2013 21:57

<br /> miam miam, je t 'aurais bien piqué une part ^^<br />

L

Letiss

18/09/2013 20:27

<br /> hmm ! il est magnifique ce gâteau ! j'en veux s'il te plait :)<br /> <br /> <br /> belle soirée ma belle, bisous!<br />

S

sotis

19/09/2013 15:06

<br /> <br /> c'est poliment demander je ne peut pas refuser!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Assia

18/09/2013 20:13

<br /> Rhooo avec des mirabelles et moelleux-crumble je fond là hmmmmm j'ai envie de te piquer une grosse part :)Bisous ma douce<br />

S

sotis

19/09/2013 15:06

<br /> <br /> hep hep on dit s'il te plait d'abord!!!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

S

sorawel

18/09/2013 19:59

<br /> l avant derniere photo me faot saliver!!! mmmhhh!!! gros bisous<br />

S

sotis

19/09/2013 15:06

<br /> <br /> gourmande!!! gros bisous ma jolie<br /> <br /> <br /> <br />

M

Made in Cooking

18/09/2013 19:07

<br /> Comment fais-tu pour autant nous régaler. Il est trop beau ton gâteau et le rendu photo est encore génial. :) Miam !!!<br />

S

sotis

19/09/2013 15:07

<br /> <br /> tu ma flatte c'est gentil, mais c'est simple je suis gourmande avant tout gros bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Soria Pastry Addict

18/09/2013 15:35

<br /> quelle jolie tarte :)<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup la décoration soit dit en passant<br />

S

sotis

19/09/2013 15:08

<br /> <br /> merciii!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

18/09/2013 15:32

<br /> Un bon gâteau, la touche de noisettes c'est bien vu! Bises.<br />

B

Betty

18/09/2013 15:16

<br /> Pour ma part, les mirabelles ont fini en confitures!<br />

M

Miss Bretzel

18/09/2013 14:50

<br /> Oh, quelle merveille! Je suis sous le charme! j'adore les mirabelles, et ce que tu en as fait! C'est parfait!<br />

S

sotis

19/09/2013 15:08

<br /> <br /> merci merci!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

18/09/2013 12:25

<br /> coucou !<br /> <br /> <br /> Dernier jour pour voter pour ma bûche d'été, je compte sur<br /> ton vote... Le lien sur mon blog à la fin de ma recette. Merci et bonne journée.<br /> Bisous<br />

C

Cindy

18/09/2013 11:42

<br /> Quel dessert magnifique ! Ca fait vraiment envie, en plus avec de la noisette... MIAM<br />

P

Petite Cuillère

18/09/2013 09:25

<br /> Crumble noisette et mirabelles, je dis oui sans hésiter ! :)<br />

S

sotis

19/09/2013 15:08

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

les délices à Belle

18/09/2013 09:08

<br /> C'est une association que j'aime aussi beaucoup!! Bravo! Bises!<br />

M

Margot Zhang

18/09/2013 08:33

<br /> Wouah, tes recettes comme tes photos me fascinent de plus en plus! Bises<br />

S

sotis

19/09/2013 15:09

<br /> <br /> c'est trop gentill ce que tu dis, merci merci!!! gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

A

Ayghon

18/09/2013 00:25

<br /> Deux textures dans un même gâteau, ça doit être délicieux, à tester sans tarder ^^ Bises.<br />

C

Carmencita

17/09/2013 23:23

<br /> C'est une pure gourmandise, bises<br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

17/09/2013 22:21

<br /> Humm très très gourmand, j'adore !!<br />

C

chouchie

17/09/2013 22:08

<br /> C'est complètement irrésistible dis moi , il est très réussi et aux mirabelles , je craque complètement !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et gros bisous ma Gaëlle :)<br />

S

sotis

19/09/2013 15:00

<br /> <br /> carrément irrésistble, encore meilleur tiede et il reste moelleux plusieurs jours, un vrais bonheur!!!! gros bisous ma chouchie<br /> <br /> <br /> <br />

C

celine kuisine

17/09/2013 22:03

<br /> ca ma l'air super bon!! avec ce crumble ... miam!!<br />

U

Un Amour de Recettes

17/09/2013 21:24

<br /> Ooooh ce gâteau est tellement gourmand! D'un moelleux .... hummm! Des saveurs! Un délice!<br /> <br /> <br /> Belle soirée<br /> <br /> <br /> Bisous :)<br />

S

sotis

19/09/2013 15:00

<br /> <br /> merci, ravie qu'il te plaise!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joséphine

17/09/2013 21:12

<br /> Quel délice !<br />

M

Miss Calou

17/09/2013 21:04

<br /> Miam miam miam!!!Bises.<br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

17/09/2013 20:47

<br /> Une très belle gourmandise. merci ma belle<br />

S

sotis

19/09/2013 15:01

<br /> <br /> c'est toujours un plaisir de partager des gourmandises!!! bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

B

BoopCook

17/09/2013 20:22

<br /> il doit être troooooooooop BON<br />

R

rédaction a petit prix

17/09/2013 19:37

<br /> Hummm!!!<br /> <br /> <br /> j'imagine que c'est trop bon<br />

A

agnes

17/09/2013 18:48

<br /> je suis en plein dans les recettes avec des noisettes moi aussi en ce moment .. tout à fait de saison .. excellent<br />

S

sotis

19/09/2013 15:01

<br /> <br /> je kiffe la noisette!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Line

17/09/2013 18:47

<br /> J'aime bien ta version "crumblelisé" ! Je te rejoins pour le thé ?<br /> <br /> <br /> biz<br />

S

sotis

19/09/2013 15:01

<br /> <br /> je t'attend!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

17/09/2013 16:32

<br /> un regaaaaal mmmm trooop bon j'adore !! je t'en prendrais bien une part<br /> <br /> <br /> bizzzz ma belle<br />

S

sotis

19/09/2013 15:02

<br /> <br /> oups y'en a plus :) bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

Ingrid Lolibox

17/09/2013 15:46

<br /> J'adoreeeeee , je trouve ton gâteau réconfortant !<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />

S

sotis

19/09/2013 15:02

<br /> <br /> c'est un gateau doudou!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

17/09/2013 15:23

<br /> il donne très envie d'être dévoré ton gateau!<br />

P

Perrine

17/09/2013 15:09

<br /> Décidément, que ce soit en informatique ou en cuisine, tu es une référence: ce gâteau moelleux a l'air terriblement bon! Juste de quoi finir mes mirabelles, après ma recette déjà<br /> mirabelles-noisettes postée aussi aujourd'hui! ;-)<br />

S

sotis

19/09/2013 15:02

<br /> <br /> tu vas me faire rougir!!! merci perrine et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

17/09/2013 15:05

<br /> Ton crumble en jette un max, ca fait la cerise sur le gateau!<br /> <br /> <br /> superbe extra! tu dois etre trop fiere!<br />

U

unepouledansmacuisine

17/09/2013 14:53

<br /> J'arrive pour le goûter!<br /> je ferai le thé.<br /> grosses bises<br />

S

sotis

19/09/2013 15:03

<br /> <br /> ok je t'attend!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

17/09/2013 14:44

<br /> voilà un délicieux gâteau réconfortant !<br />

M

Mélanie

17/09/2013 14:42

<br /> Ouh la la ça donne envie!<br />

P

Piroma

17/09/2013 14:16

<br /> Tu as une super idée de crumbeliser...lol...Trop tentant<br />

S

sotis

19/09/2013 15:03

<br /> <br /> j'ai craquer!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

daly

17/09/2013 14:06

<br /> trop gourmand j'adore, c'est le top bisoussss<br />

C

corinnette

17/09/2013 12:57

<br /> dis j'en veux bien une part pour ce midi<br />

S

sotis

19/09/2013 14:56

<br /> <br /> je t'envoie ça tout de suite!!!! bisosu<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gabie

17/09/2013 12:49

<br /> Il est superbe !!! Bonne journée bises<br />

F

floriane

17/09/2013 11:35

<br /> huuuuum, il a l'air délicieux! j'adore la ricotta dans les desserts...<br />

S

sotis

19/09/2013 14:56

<br /> <br /> c'est léger et super moelleux!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

17/09/2013 10:27

<br /> Il me parait juste parfait: croquant et fondant avec de bonnes mirabelles sucrées... Mmmh!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec SANDRINE<br />

M

Manuella

17/09/2013 09:27

<br /> Terrible ton gateau et avec le petit crumble par dessus, j'adore :)<br />

S

sotis

19/09/2013 14:57

<br /> <br /> j'ai craquer mais je ne regrette pas!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tout pour le ventre

17/09/2013 09:19

<br /> Toi tu sais comment me donner envie ! ça a l'air juste magique !<br />

S

sotis

19/09/2013 14:57

<br /> <br /> oups !!! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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