Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Un petit plat sans prétention qui a le mérite d'être simple et relativement léger surtout si vous utilisez de la crème légère comme moi. J'ai trouvé l'idée dans un de mes bouquins, il était fait avec des brocolis. Mais j'aime pas ça, moi, les brocolis, alors j'ai utilisé du fenouil.
Pour 4
4 filet de cabillaud
3 fenouil
25cl de crème liquide légère
2 oeufs
200g de munster
Coupez les fenouils en petits morceaux et faites-les cuire dans une sauteuse, avec un filet d'huile d'olive, pendant 10 minutes. Ajoutez alors les filets de poisson dans la sauteuse et poursuivez la cuisson à couvert pendant 15 minutes environ. émiettez le poisson et versez le tout dans un plat à gratin.
Battez la crème et les oeufs, salez, poivrez à votre goût et versez dans le plat à gratin, ajoutez le munster coupé en morceaux et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
très bon gratin qui change, pas besoin de mettre du sel !
Croc-gourmand21/02/2013 13:37
Une très belle recette de gratin. En plus j'adore le munster :)
sotis21/02/2013 16:37
merci; le munster apporte un peu de vitalité à ce plat!!! bisous
BoopCook21/02/2013 07:55
humm ça doit être très bon =)
sotis21/02/2013 16:40
oui c'est le cas!!! bisous
Bulles de Gourmandises20/02/2013 21:55
petit mais costaud...voilà une idée originale et pleine de saveur
Bisous gourmands
sotis21/02/2013 16:41
merci!!! bisous à toutes les bulles grandes et petites!!!!
Lisa20/02/2013 20:42
Une association de saveurs comme je les aime! Une belle réalisation! Bonne soirée
sotis21/02/2013 16:41
merci à toi!!! bisous
chouchie20/02/2013 20:00
Tes petits gratins de légumes m'appellent à chaque fois ... et avé du munster je craque encore plus :) Bonne soirée ma belle, gros bisous
sotis21/02/2013 16:42
c'est fait pour ma grande!!!! bisous et bonne soirée
recettesdesorawel20/02/2013 17:03
oh oui avec du munster, excellent!!!
sotis21/02/2013 16:43
ça relève bien le tout!!! bisous
sarah20/02/2013 11:21
un bien bon gratin!!!bisessss
sotis21/02/2013 16:43
merci!!! bisous
les-recettes-de-fraizy20/02/2013 09:07
hummmmmmmmmmm un mélange de saveur très appétissant et pour moi assez inatendu. Bises et bonne journée
sotis21/02/2013 16:44
j'aime bien les mélanges improbables!!! bisous
Gourmandises Assia20/02/2013 09:00
Mmmm avec tot ce que j'aime ! poisson-fenouil d bonheur dans l'assiètte miam:)Bisous
sotis21/02/2013 16:45
on a des points commun alors!!! bisous
poucinette20/02/2013 07:24
j'aime bien ton plat
sotis21/02/2013 16:45
merci!!
Carmencita19/02/2013 23:53
Fenouil, brocolis pas de problème pour moi et avec le munster ça doit être terrible, bises
sotis21/02/2013 16:45
oh que oui!!! bisous
Cook-with-love19/02/2013 23:33
Un délicieux gratin !!
Par contre, moi je préfère la version brocolis !
Bisous
sotis21/02/2013 16:46
chacunes ces gout comme on dit!!! bisous
Valou19/02/2013 22:03
Pour moi ce sera avec des brocolis, je n'aime pas le fenouil....
Bises.Valou.
sotis21/02/2013 16:47
ok!!!! bisous
Miss Bretzel19/02/2013 22:00
Tiens, je ne sais pas si j'oserai le munster avec le poisson, c'est original!
sotis21/02/2013 16:47
j'ai hésité mais finalement c'est plutot sympa!!! bisous
La serviette sur la table par Signé-Déco19/02/2013 20:23
Un ngratin bien sympatique, mais sans fenouil pour moi. Bisousssssssssss
sotis21/02/2013 16:48
ça en fera plus pour moi!!! bisous
Miamana19/02/2013 20:21
Mmmmmmmmmmmmmm, quelle belle alliance gouteuse....
sotis21/02/2013 16:48
ravie que ça te plaise!!! bisous
poupougnette19/02/2013 20:04
un plat plein de saveurs dis-moi! je suis bien tenter! belle soirée. bisous
sotis21/02/2013 16:48
ça me fait plaisir!!! bisous et bonne soirée
choupette8819/02/2013 18:01
j'aime beaucoup le fenouil alors ta recette hummmmm
Je te souhaite une belle soirée
Bisous
sotis19/02/2013 18:09
c'est un de mes légumes préféré!!!! bisous
la cuillère aux mille délices19/02/2013 17:55
j'aime beaucoup le fenouil avec le poisson! avec du brocolis comme la version originale sa doit être plaisant aussi! bone soirée
sotis19/02/2013 18:09
ben pas pour moui en tout cas!!!! bisous et bonne soirée
lebon pequery françoise19/02/2013 17:13
Délicieusement fondant,j imagine la texture filante!! merci!
sotis19/02/2013 18:10
tout à fait!!!! bisous
DALY19/02/2013 14:04
ca doit etre rudememnt bon avec du fenouil, bravo, bisesss
sotis19/02/2013 18:11
oh que oui!!! bisous
gut19/02/2013 13:23
C'est une belle association que tu as réalisée là ! Un gratin sans prétention peut être mais sacrément gourmand en tout cas ! fan de fenouil aussi bien plus que le brocolis je ne peux qu'adhérer
!! gros bisous
sotis19/02/2013 18:13
merci et gros bisous à toi aussi bonne soirée
les-voyages-de-gridelle19/02/2013 12:52
le fenouil donne un gout particulier. j'y ai gouté il y a peu. le petit gout est sympa et cette recette me plait bien! bises
sotis19/02/2013 18:14
moi j'adore le fenouil!!! bisous
Manuella19/02/2013 12:42
Un bon plat bien savoureux pour nous réchauffer !!! humm Bisous
sotis19/02/2013 18:14
on en a bien besoin!!! bisous
Mely19/02/2013 11:37
Sympa ce gratin de poisson !! J'enlèverai le fenouil pour moi, mais avec du munster, c'est une super idée qui doit bien dynamiser l'ensemble, miam!
Bon mardi !
sotis19/02/2013 18:14
oui le munster donne un petit coup de peps à tout ça!!! bisous
choupette8219/02/2013 10:39
C'est vraiment super appétissant ! bisous
sotis19/02/2013 18:14
merci!!! bisous
tout pour le ventre19/02/2013 10:04
Le fenouil a le vent en poupe :) j'en fais aussi ce midi dans du risotto :) ça a l'air bon ton gratin :)
sotis19/02/2013 18:15
en risotto, il faut que j'essai!!! bisous
floencuisine19/02/2013 09:51
arf fenouil je passe
sotis19/02/2013 18:15
à plus!!! bisous
cuisine et partage19/02/2013 09:08
avec le fenouil le poisson s'accorde bien aussi en tout cas la photo est bien gourmande et le munster doit donner du peps, bisou et belle journée:-)
sotis19/02/2013 18:15
merci, le munster relève bien le poisson!!! bisous
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Marina.S 21/03/2019 00:45
Croc-gourmand 21/02/2013 13:37
sotis 21/02/2013 16:37
BoopCook 21/02/2013 07:55
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Bulles de Gourmandises 20/02/2013 21:55
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Lisa 20/02/2013 20:42
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chouchie 20/02/2013 20:00
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recettesdesorawel 20/02/2013 17:03
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Gourmandises Assia 20/02/2013 09:00
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poucinette 20/02/2013 07:24
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Carmencita 19/02/2013 23:53
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Cook-with-love 19/02/2013 23:33
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Valou 19/02/2013 22:03
sotis 21/02/2013 16:47
Miss Bretzel 19/02/2013 22:00
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La serviette sur la table par Signé-Déco 19/02/2013 20:23
sotis 21/02/2013 16:48
Miamana 19/02/2013 20:21
sotis 21/02/2013 16:48
poupougnette 19/02/2013 20:04
sotis 21/02/2013 16:48
choupette88 19/02/2013 18:01
sotis 19/02/2013 18:09
la cuillère aux mille délices 19/02/2013 17:55
sotis 19/02/2013 18:09
lebon pequery françoise 19/02/2013 17:13
sotis 19/02/2013 18:10
DALY 19/02/2013 14:04
sotis 19/02/2013 18:11
gut 19/02/2013 13:23
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les-voyages-de-gridelle 19/02/2013 12:52
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Manuella 19/02/2013 12:42
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Mely 19/02/2013 11:37
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choupette82 19/02/2013 10:39
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tout pour le ventre 19/02/2013 10:04
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floencuisine 19/02/2013 09:51
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cuisine et partage 19/02/2013 09:08
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